Mağazaların raflarında alkollü içecekler artık çok çeşitli. Her zevke ve bir damara sahiptir. Bu yazıda evde siyah chokeberry likör yapmak için tarifleri öğreneceksiniz. İçecek çok lezzetli, doğal ama aynı zamanda yararlı geliyor.
Siyah chokeberry ve kiraz yaprakları likör için reçete
maddeler:
- chokeberry taze meyveler - 450 g;
- kiraz yaprakları - 80 adet.
- şeker - 320 g;
- sitrik asit - 10 g;
- Katkısız votka - 1 litre;
- arıtılmış su - 1.5 litre.
hazırlık
Kiraz yapraklarım, su dökün, kaynatın ve yaklaşık 10 dakika pişirin. Sonra yaprakları gürültü ile temizleriz, siyah ashberry'yi serpiştiririz. Düşük sıcaklıkta bir saatte bir saatte kaynatın. Şeker dökün, iyice karıştırın ve 5 dakika daha kaynatın, sonra sitrik asit ekleyin, iyice karıştırın ve hemen ısıyı alın. Kütle tamamen soğuduktan sonra süzün, votka ekleyin, karıştırın ve temiz kapların üzerine dökün.
Siyah ashberry ve kiraz yaprakları likörü
maddeler:
- ashberry, eklembacaklı - 300 g;
- arıtılmış su - 1 litre;
- orta büyüklükte kiraz yaprakları - 130 adet.
- kum şekeri - 700 g;
- votka - 1 litre;
- sitrik asit - 10 g.
hazırlık
Choke-berry külüm, ve sonra dağınık bir duruma yoğurduk. Yıkanmış kiraz yaprakları ile karıştırın, 1 litre su dökün, kitle kaynatın ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Sonra tüm bunları filtreleriz. Limonata ve şekeri dökün. Onların tadı, zevk tercihlerine bağlı olarak bağımsız olarak ayarlanabilir. Yine karışımı bir kaynamaya getirin ve soğumaya bırakın. Votkaya dökün, iyice karıştırın ve hazırlanan kapların üzerine dökün.
Siyah chokeberry ve kiraz yaprakları likörü
maddeler:
- siyah chokeberry taze meyveler - 100 adet .;
- kiraz yaprakları - 100 adet;
- sitrik asit - 2 çay kaşığı;
- votka - 2 bardak;
- şeker - 850 g.
hazırlık
Önceden yıkanmış meyveler ve yapraklar, 1 saat boyunca bir saat boyunca saflaştırılmış su içinde birlikte pişirilir. Daha sonra süzün, şeker dökün, sitrik asit, 5 dakika daha kaynatın.Ondan sonra ortaya çıkan şurup kavanoza dökülür ve soğukta saklanır ve servis edilmeden önce, votka dökülür, iyice karıştırılır ve servis edilir.
Kiraz ve ahududu yaprağı ile siyah chokeberry likörü
maddeler:
- toz şeker - 1 kg;
- chokeberry - 3 kg;
- kiraz yaprakları - 100 adet.
- ahududu yaprakları - 100 adet.
- arıtılmış su - 3 litre;
- alkol - 1 litre.
hazırlık
Meyveler bir tencereye konur, 3 litre su dökülür ve bir tabağa konur. Sıvı kaynatıldıktan sonra, ateş azaltılır ve şeker serpilir. İyice karıştırın ve kompostayı yaklaşık dörtte bir saat boyunca küçük bir ateşte pişirin. Sonra, yıkanmış vişne ve ahududu yapraklarını bir saat daha uzağa bırakırız. Daha sonra elde edilen et suyu soğutulur, çilekler ve yapraklar ile birlikte bir kavanoza dökülür. Votka içerisine dökülür, kapağı kapatır ve karanlık bir yerde ısrar etmek için 2 hafta boyunca çıkarırız. Bundan sonra filtre ediyoruz, posaları iyice sıkıyoruz. Şişelere likör döküyoruz, hepsi dosyalamaya hazır!
Siyah chokeberry "Kiraz" likörü
maddeler:
- arıtılmış su - 1 litre;
- kiraz yaprakları - 130 adet.
- şeker - 550 g;
- alkol - 1 bardak;
- büyük limon - 1 adet.
hazırlık
Kiraz yaprakları ve siyah arktik kül suyu dökün. Kaynatırız ama kaynatmayız. Geceleri soğukta kalıyoruz. Sabahları bütün bunları filtreliyoruz ve meyveleri iyice sıkıyoruz, böylece bunların dışında maksimum meyve suyu üretiliyor. Şimdi şekeri dökün ve taze limon suyu dökün. Kitlenin tekrar kaynamasına izin verin. Ardından levhadan çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğutulmuş şurup içinde alkol dökün ve iyice karıştırın. Hazırlanan temiz şişelerin üzerine içki döküyoruz. Buzdolabının dışında bile saklayabilirsiniz.