Kraliyet cheesecake tarifi her zamanki tarifin tam tersi. Ufak bir kısa pastadan hazırlanır ve iki tabak arasında en hassas lor kütlesinin yer aldığı bir turta görünümüne sahiptir. Böyle sıradışı ama çok lezzetli bir kraliyet cheesecake nasıl hazırlanır düşünelim.
Süzme peynirli "Tsar Cheesecake" Pie
maddeler:
Test için:
- un - 470 g;
- pişirme için margarin - 300 g;
- Vanilyalı şeker - 2 çay kaşığı.
- toz şeker - 120 g;
- kabartma tozu - 1 paket.
Doldurma için:
- süzme peynir - 800 g;
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- toz şeker - 220 g;
- Vanilyalı şeker - 3 çay kaşığı.
hazırlık
Doldurma için süzme peynir, bir elek ile silmek daha iyidir, o zaman daha yumuşak ve havadar olacak. Ona biz yumurta sürüyoruz, şeker, her zamanki ve vanilyayı döküyoruz. Kütle homojen hale gelene kadar her şeyi karıştırın ve bir kenara koyun.
Unu bir kaba dökün ve burada soğuk margarini ovmaya başlarız ve böylece rende yapışmaz, sürekli olarak una batırırız. Vanilya şekeri, kabartma tozu ve sade şekeri ekleyin. Hamur için tüm malzemeleri karıştırın, böylece sadece tek bir topak değil, ufalanmış bir kurabiyeli kurabiye. Hamur, yarıdan biraz fazla, margarin ile yağlanmış bir formda. Üst kısımdan kalan hamurla kaplanan lor kütlesini dağıtın. Fırında, 190 derecelik bir sıcaklıkta, kraliyet cheesecake pişirin. 40 dakika içinde hazır olacak, ancak formdan çıkmak için acele etmeyin, 10 dakika bekletin ve sonra yemeğin üzerine bırakın.
Çok değişkenli süzme peynir ile Çar'ın peynirli cheesecake
maddeler:
Test için:
- un - 250 g;
- Tereyağı - 160 g;
- kabartma tozu - 1,5 tsp.
- şeker - 80 g.
Doldurma için:
- süzme peynir - 450 g;
- Vanilya - 1 paket;
- şeker - 150 g;
- kuru üzüm - 70 g;
- yumurtalar - 3 adet.
hazırlık
Şeker ile yumurta durulayın ve vanilya ekleyin. Süzme peyniriyle kütle birleştirir ve bir karıştırıcı ile yeneriz. Yayılmış
Tereyağ tereyağı, şekerle ezin ve elenmiş unu kabartma tozuyla dökün. Hamuru yoğururuz, tek parça halinde toplayıp değil, aksine parçalara ayırırız. Çanağı multivarquette bir parça tereyağı ile yağlayıp, hamurun yarısını tamamen kaplayacak şekilde içine alabiliyoruz. Bunun üzerine bir parça süzme peynir döküyoruz, daha sonra hamurun kalan kırıntısı ile örtüyoruz. Sıcaklığı multivarkta 180 derece ayarlıyoruz ve zaman 50 dakika.
Tsar'ın cheesecake'i, tam soğutma, sıkılmış süt, ballı bir atıştırmalıktan sonra yemeyi öneriyoruz.