Hazır puf böreği ve stokta küçük bir süzme peynirden oluşan bir pakete sahip olmanın yanında, inanılmaz derecede lezzetli bir ev yapımı tatlıyı, ağız sulandıran lor puflarını hazırlayabilirsiniz. Ve nasıl yapacağımızı doğru olarak tariflerimizde aşağıda anlatacağız.
Hazır puf böreğinden süzme peynirli puf böreği - kuru üzümlü reçete
maddeler:
- hamur hazır pufsız bezdorozheve - 420 g;
- süzme peynir granül - 420 g;
- toz şeker - 125 g;
- ekşi krema - 35 g;
- orta boy tavuk yumurtası - 2 adet.
- kuru üzüm - 1 avuç;
- vanilin - 1 tutam;
- susam veya haşhaş tohumu.
hazırlık
Hazır puf böreği çözülürken, dilimler için lor doldurma hazırlanır. Kuru üzümleri durulayın, kaynar suyla doldurun ve beş dakika bekleyin. Süzme peynirleri bir elek ile ezin veya bir karıştırıcı ile ezin ve daha sonra granüle şeker, ekşi krema, bir tutam vanilya, bir yumurta ve buğulanmış ve kuru üzüm ekleyin. Her şeyi dikkatlice karıştırın ve hamuru alın. İki eşit parçaya böldük ve iki milimetre kalınlığında bir tabaka elde edinceye kadar yuvarladık. Hazırlanan curd dolgusunun yarısına her iki tabakaya da yayıldık ve kenarlara ulaşamayan tüm yüzeylere eşit olarak dağıttık.
Her katmanı rulolarla katlıyoruz ve üç santimetre genişliğinde parçalara ayırıyoruz. Ürünlerin yüzeyini çırpılmış yumurtalarla yağlayın, susam veya haşhaş tohumu ile yedirin ve fırında sıcak bir fırında pişirin. Yaklaşık 200-220 derecelik bir sıcaklıkta yaklaşık on beş veya yirmi dakika kaldıktan sonra, ponponlar kahverengi olacak ve soğuduktan sonra kullanıma hazır olacaklardır.
Hazır puf hamurdan puflar süzme peynir ve muz ile
maddeler:
- hamur hazır puf mayası - 420 g;
- süzme peynir granül - 280 g;
- toz şeker - 65 g;
- muz olgun - 1 adet;
- vanilin - 1 tutam.
hazırlık
Puf mayası hamurunu çözdürüyoruz ve şu anda doldurmaya hazırlanıyoruz. Süzme peynir şekerle karıştırılır, soyulmuş ve doğranmış muz, vanilya eklenir ve karıştırılır.
Çözülen hamur parça porsiyonları halinde kesilir, her biri biraz yuvarlanır ve dolgunun ortasında bir miktar toplanır. Pufları kapalı olarak düzenleyebilir, ürünleri ikiye katlayabilir, kenarlarını kırabilir ve açabilirsiniz. Bunu yapmak için, her iki tarafta kesimler yapmak gerekir, biraz köşeleri kesmez, sonra iki
Ürünlerin fırında yirmi beş dakika süreyle 195 derecede pişmesine izin veriyoruz, sonra da serin ve zevkliyiz. Servis yapmadan önce pufları pudra şekeri veya şekerli şeker şurubu ile yırtılabilirsiniz.
Benzer şekilde, süzme peynir ve şeftali ile pufları da bir muzla değiştirip, fındık, kuru üzüm ve diğer katkı maddeleri ile tadı damağınızda tamamlayabilirsiniz.