Kurutulmuş meyveler popülaritelerinde kışın konserve iş parçalarından çok daha az değildir. Kurutulmuş yaz meyveleri, pişirmek için bir ek olarak kullanabilirsiniz, müsli ekleyin veya onlardan komposto pişirebilirsiniz. Bu malzemede topladığımız tarifler.
Kuru erik ve kuru kayısı - tarifi
maddeler:
- Kuru armutlar, elmalar - her biri 90 gram;
- Kuru erik - 110 g;
- kuru kayısı - 90 g;
- su - 4 litre;
- bal - 45 ml
hazırlık
Yemek pişirmeden önceki gece tüm kuru meyveleri durulayın, bunları seçilen derin kaba yerleştirin ve su ile doldurun. Kurutulmuş meyveleri nem almak için bırakın, böylece pişirme sırasında içeceği maksimum tadı verir. Ertesi gün, orta ateşte ıslatılmış kuru kayısı, kuru erik, armut ve elma ile bir kap koyun. Kaynatma işleminden hemen sonra, 15 dakika boyunca içeceği kaynatın, tadı için tatlandırın ve bir kapakla kaplayarak ısıyı alın. Kuru kayısıların ve kuru eriklerin kompostosu daha da kokulu hale geldi, biraz soğumaya bırakın ve sonra deneyin.
Kuru kayısı ve kuru erik baharatlı kompostosu nasıl pişirilir?
maddeler:
- kuru kayısı - 240 g;
- erik - 240 g;
- tarçın - 3 çubuk;
- limon kabuğu - 3 şerit;
- kurutulmuş kiraz - 120 g;
- bir vanilya podu;
- şeker kamışı - tadı.
hazırlık
Kurutulmuş meyveleri durulayın ve üç litre temiz su ile doldurun. Ateşte gelecekteki kompostoyla bir konteynır koyun ve sıvı kaynamaya gelir gelmez tarçın vanilyayı, turunçgil kabuklarını soyun ve şekeri serpin. Brew kompostosu uzun olmayacak, 7-10 dakika susuzluğunu gidermek veya soğukta ısınmak güzel kokulu bir içecek almak için yeterli olacaktır.
Kuru erik, kuru kayısı ve kuru üzüm
maddeler:
- kuru kayısı - 450 g;
- kurutulmuş elma ve armut - 450 g;
- erik (çukursuz) - 215 g;
- kuru üzüm - 230 g;
- limon - 1 adet;
- tarçın - 2 sopa;
- karanfil - 5 tomurcuklu;
- toz şeker - 160 g;
- portakal likörü - 55 ml.
hazırlık
Tüm kurutulmuş meyveleri soğuk suda ıslatın. Kabı ateşe koyun, şekeri dökün, baharatları koyun ve kaynattıktan sonra, meyveleri yumuşayıncaya kadar dakikalar pişirin 10. Hazırlanan kompostosu sıcağından çıkarın, ılık bir sıcaklığa kadar soğutun ve aroma için portakal likörü dökün.
İstenirse, kuru kayısı ve kuru erik kompostosu kaynatılabilir ve bir multivarkta kuru meyve, baharat ve şeker ile aynı anda bir kaseye konur, "Söndürme" modunu içerir ve en az bir buçuk saat pişirin.