Soğuk kvass ile sıcak yaz günlerinde susuzluktan daha iyi ne olabilirdi. Ve eğer o da evde yemek pişiriyorsa, o zaman genellikle lezzetli bir yemektir. Şimdi, birch sapından ev yapımı kvası yapmayı nasıl anlatacağız.
Birch kvass - yemek pişirmek için tarifi
maddeler:
- huş ağacı sapı - 5 litre;
- maya - 25 g.
hazırlık
Huş suyu bir tencereye dökülür, kaynatılır ve biraz kaynatılır, böylece sıvının bir kısmı buharlaşır. Kapat şunu. Meyve suyu biraz serin ama hala ılıkken, mayayı ekleyin ve karıştırın, bir süre bırakın, böylece dolaşmaya başladılar. Bundan sonra, içecekleri depolamak için uygun saklama kaplarına döküp buzdolabına koyarız. Huş kvası kullanıma hazırdır.
Maya olmadan huş kvası yapmak nasıl?
maddeler:
- huş ağacı sapı - 2 litre;
- kuru üzüm - 20 adet;
- Buğday taneli - 30 g.
hazırlık
Huş suyu bir kavanoz içine dökün, kuru üzüm, buğday taneleri ekleyin. Bundan sonra kavanozu bir kapakla kapatıp serin bir yere koyarız. 2-3 kvass sonra gün hazırdır.
Siyah ekmek ile birch kvass
maddeler:
- huş ağacı sapı - 5 litre;
- siyah ekmek - 400 g;
- şeker - 1 bardak;
- arpa - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- Siyah frenk üzümü - 3 dal.
hazırlık
Ekmek küçük parçalar halinde kesilir ve fırında kurutulur. Arpa bir tavada kahverengileşir (arpa yerine, buğday alabilir). Şeker ayrıca koyu kahverengi bir renge esmerleşir.
Görevi sadeleştirmek için, ekmek fırında kurutulamamakta, sadece ekmek freserinin kabuklarını almak yeterlidir. Ve buğday ya da arpa yerine, pirinç alabilir, ancak 30 gram maya eklemek daha iyidir.
Serinletici içecekler için daha fazla yemek tarifleri ister misiniz? Lütfen - sangria veya elmalar için bir tarifimiz var - tadı için.