Bizim zamanımızda herkes çoktan keten mısır gevreği hakkında çoktan unutmuş, bazıları da bunu bilmiyor. Yine de, sağlıklı beslenmenin destekçileri eski kaynaklara çoktan geri döndü ve keten tohumu kullanmaya başladı. Sıklıkla bu tür tahıllar, diyetisyenler tarafından hastalarına reçete edilir. Batı Avrupa'da, yulaf ezmesi ve karabuğday ile birlikte keten tohumu kullanılır. 10 yıl boyunca yulaf ezmesini satışa çıkarmayı başardı.
Bazı insanlar keten tohumu püresi için yararlı olanı anlayamazlar. Bunu anlamak için, neyin yapıldığını ve içerdiği mineralleri ve yararlı bileşenleri belirlemek gereklidir. Yulaf lapası, kullanışlı eser elementlere sahip keten tohumu ile nasıl yaratılır. Bunlar omega-3 , omega-6 ve omega-9 gibi yağlı omega asitleri içerir. Bu bileşenler deniz balıklarında bulunur. Ek olarak keten tohumu içindeki asitler balıktan çok daha büyüktür. Keten tohumu lapası bileşimi ayrıca çeşitli mineraller ve vitaminler içerir. Komplekste endokrin ve kardiyovasküler sistemlerin düzgün bir şekilde işlev görmesine yardımcı olurlar.
Keten keten yararlı özellikleri
Eğer keten tohumu püresinin sadece iyi değil, aynı zamanda zararı olduğunu düşünüyorsanız, öyle değildir. Şimdiye kadar, pürenin hiçbir olumsuz tarafı bulunmadı ve bu nedenle, sadece aşağıdaki gibi yararlı özellikler hakkında bilgi verilebilir:
- kardiyovasküler, immün ve endokrin sistemlerin gerekli unsurları ile tedarik;
- Keten tohumu püresi, peristalsis geliştirmenize izin veren sindirim sürecini ayarlamanıza yardımcı olur. Hafif müshil özelliklere sahiptir. Mide ve bağırsak hastalıkları sırasında tüketilebilir;
- Lapa, mukus ve glikozit linomarin hazırlanması sırasında oluşan, mide ve iltihabı rahatlatmak için;
- pürenin sürekli kullanımı şekeri kandan çıkaracaktır;
- Yulaf lapası içinde bulunan lignan, vücuttaki sindirim sırasında, hormonal dengeyi geri kazanmaya yardımcı olan fitoöstrojen salgılar;
- Kilo kaybı için keten tahıl en iyi seçenektir.
Keten tohumu yulaf lapası yararlı özellikleri ile uzun zamandır bilinmektedir. Günümüzde ayrıca, gastrointestinal sistemin çalışmalarını normalleştirmek ve kardiyovasküler sistemin işleyişini ayarlamak için de kullanılmaktadırlar.