Bugün, Lent sırasında günlük menüden şüphe duyan fast food tarifleri, her zamankinden daha alakalı. Onlar hakkında, malzememizde konuşacağız ve iştah açıcı ve lezzetli mercimek yemekleri için çeşitli seçenekler sunacağız.
Lezzetli yağsız pasta tarifi
maddeler:
Test için:
- üstün kalitede buğday unu - 420 g;
- Maya kuru - 0.5 tsp.
- kum şekeri - 10 g;
- su ılık - 235 ml;
- zeytinyağı - 35 mi;
- ortak tuz - 5 g;
Doldurma için:
- herhangi bir mantar - 720 g;
- soğan ampulleri - 170 g;
- sarımsak dişleri - 3-4 adet;
- yeşil soğan sapları - 2-3 adet .;
- öğütülmüş kırmızı tatlı kırmızı biber - 10 g;
- ortak tuz - 5 g;
- Taze çekilmiş karabiber - 1 tutam;
- kızartma için zeytinyağı - 35 ml.
hazırlık
Bu yalın turta için hamuru hazırlama işlemi, normal teknolojilerden biraz farklıdır. Ancak bu özelliğe bağlı olarak, yumurta, yumurta ve diğer hızlı bileşenlerin test edilmemesine rağmen, fırının tadı, kabartma işleminin etkileyici bir kısmını içeren malzemeden daha düşük değildir.
Yani, başlayalım. Elenmiş unu kuru maya, şeker ve bir tutam tuz ile karıştırın, zeytinyağını ve ılık suyu dökün ve acele olarak karıştırın. Elde edilen yağlanmış eller kütlesi yağlanmış yüzeye yayıldı, bir çeşit dikdörtgen oluşturdu, ikiye katladı ve on beş dakika dinlenmeye bıraktı. Daha sonra dört kez daha katlama ve prova prosedürünü tekrarlayın ve bundan sonra cömertçe yukarıdan cömertçe yağlayın, bir torbaya koyun ve bir gün buzdolabına koyun.
Zaman geçtikten sonra, ampulün semicircle'larını temizler ve parçalara ayırırız, ılık zeytinyağını yayıp biraz kahverengileştiririz. Bundan sonra, doğranmış mantar ve sarımsak soğanlarına yayılır ve tüm meyve suları buharlaşana kadar ateşte dururuz. Şimdi ufak doğranmış yeşil soğan ekleyin, toprağı kırmızı biber, taze karabiber ve tuz ile karıştırın ve karıştırın. Bundan sonra eşyaların soğumasına izin veriyoruz.
Bu sırada, buzdolabından hamuru çıkardık, yağlı eller ikiye böldü, toplara yuvarlayıp, bir buçuk saat içinde filmin altına gelsinler. İki fırın tepsisine sahip fırın, iki kat rulo haline getirdiğimiz un yumrularından 225 derece ısıtılır ve ısıtılmış fırın tabakalarına konur. Dolumun pizzanın benzerinin dağılımına eklenmesi ve iş parçalarının fırında 10 dakika pişirilmesi.
Lezzetli yağsız salata - tarifi
maddeler:
- turşu mantarları - 320 g;
- taze domatesler - 320 g;
- Bulgar tatlı biber - 220 g;
- salata beyaz soğan - 75-120 g;
- taze dereotu yeşillikleri - 1 demet;
- ortak tuz - 1 tutam;
- mantarlardan salamura - 15 ml;
- zeytin veya ayçiçeği rafine edilmiş yağ - 25 ml.
hazırlık
Bu salata üç sayıyla hazırlanır. Yıkanmış ve kurutulmuş domatesler ve tatlı Bulgar biberi sırasıyla dilimleyip kesilir. Mantarları bir kevgir içinde kavramak ve büyükse, onları keyfi dilimlere ayırmak. Keskin bir bıçakla taze rezene yeşillikleri. Beyaz bir salata ampulünü temizleriz ve ince halkalar halinde keseriz. Hazırlanan tüm malzemeleri bir salata kasesine karıştırın, bir zeytinyağı veya bitkisel yağ, tuzlu su ve tuz karışımı ile doldurun, karıştırın ve servis yapabilirsiniz.
Kendi elleriyle mercimek tatlılığı - oruç sırasında reçete
maddeler:
- soyulmuş kızarmış ayçiçeği tohumu - 25 g;
- soyulmuş ve ezilmiş ceviz taneleri - 25 g;
- multigranous gevreği - 120 g;
- çukursuz kuru üzüm - 60 g;
- muz soyulmuş - 2 adet;
- elma - 2 adet.
hazırlık
Yağsız topakların hazırlanması için soyulmuş muzları soyup soyulmuş elmaları bir kavun rendeğine sürüp, meyve karışımını bir blender ile görkemize kadar işliyoruz. Daha sonra elde edilen hava kütlesini malzemeler listesindeki malzemelerle karıştırın, yağlanmış bir parşömen kağıdına koyun ve 25 dakika boyunca fırına koyun ve 185 derecelik bir sıcaklığa getirin. Hazır olduktan sonra, sıcak tatlıları dikdörtgenlere ayırırız, soğumaya bırakın ve keyfini çıkarın.