Sizlere şenlikli yemeklerden kıyma ve şnorkel misafirlerin hazırlayabilecekleri lezzetleri ile neler yapabileceğinizi öğrenelim.
Kıyma ile şenlikli yemek
maddeler:
- kıyılmış et (hazır) - 500 g;
- havuç - 2 adet;
- ekmek - 100 g;
- süt - 200 ml;
- Soğan ampulü - 2 adet.
- yumurta - 5 adet.
- bitkisel yağ;
- baharatlar.
hazırlık
Ampul temizlenir ve ince rendelenir ve havuç küçük bir kekik üzerine sürülür. Ekmeği ılık sütte ıslatıyoruz, biraz sıkıp kıyma ile kombine ediyoruz. Hazırlanan sebzeleri ekleyin, bir yumurtayı kırın, baharatla baharatlayın ve iyice karıştırın. Şimdi, forcemeat'ı her biri bir “yuva” oluşturduğumuzdan ve yağa bulaşmış bir fırın tabakasına yerleştirdiğimizden, 4 özdeş parçaya ayırıyoruz. Her parçaya bir tavuk yumurtası kesilir, biraz tuz ekleyin, fırına koyun ve 40 dakika pişirin, sıcaklığı yaklaşık 180 dereceye ayarlayın.
Kıyılmış et lezzetli festival yemeği
maddeler:
- patates - 6 adet.
- ampul - 2 adet;
- sarımsak - 2 karanfil;
- taze maydanoz - 1 demet;
- kıyılmış sığır eti - 700 g;
- baharatlar;
- domates - 400 gr.
hazırlık
Başlamak için tüm malzemeleri hazırlayalım: patatesler iyice yıkanıp hazır olana kadar az miktarda su ile kaynatılır. Ampul ve sarımsak temizlenir ve ince rendelenir. Maydanoz soğuk suda yıkanır, bir havlu ile ıslatılır ve bir bıçakla kesilir.
Şimdi kıyma kabına koyun, yumurta, soğan, sarımsak, taze maydanoz ekleyin ve iyice karıştırın. Kitlenin tadına bakması için baharatla yoğurduk.
Yuvarlak kalıp tereyağı tereyağı ile yağlanır. Haşlanmış patatesler temizlenir, halkalar halinde rendelenir ve şekle sokulur. Düz tabakanın üstünde, doldurma işlemini düzenleyin ve çanağı önceden ısıtılmış bir fırında 50 dakika boyunca 225 derecelik bir sıcaklıkta pişirin. Zaman kaybetmeden domates alır, durulanır, pedinküllerin tabanlarını çıkarır ve domatesleri daireler halinde keseriz. 30 dakika piştikten sonra, hafifçe kıyma üzerine koyun ve pişene kadar pişirin.
Kıyılmış et şenlikli bir yemek tarifi
maddeler:
- Ermeni ince lavaş - 1 adet.
- ampul - 1 adet;
- taze domates - 1 adet;
- peynir - 150 g;
- kıyılmış et - 350 g;
- taze yeşillikler;
- baharatlar.
Sos için:
- inek sütü - 0.5;
- buğday unu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz.
hazırlık
Kıymalı bir tavada hafifçe kızartın, tuz ekleyin, karıştırın ve derin bir tabağa yayın. Aynı tavada doğranmış soğanları, domatesleri ezip taze dereotu ekiyoruz. Şimdi sosu yapıyoruz: sütü unu yetiştiriyoruz, bir tutam tuz atıyoruz, kaynatın ve hemen ateşten alın.
Yağlı formda, tüm malzemeleri katmanlar halinde koyunuz: önce Ermeni lavaşları, sonra da formas, daha sonra lavaş, sebze ve yine lavaş. Üstünden, bol bol sos dökün, rendelenmiş peynir serpin ve fırında 30 dakika fırında pişirin.