Makarna erişte

Makarna Lapchevnik diğer bileşenleri ile birlikte tamamen yeni bir orijinal, iştah açıcı ve lezzetli bir yemek haline dönüşür sonra yemek, sonra kalan makarna kullanarak mükemmel bir yoludur.

Fırında yumurta ile makarna erişte

maddeler:

• haşlanmış makarna - 280 g;
• krem yağ - 220 ml;
• orta boy tavuk yumurtası - 10 adet.
• tereyağı - 55 g;
• toz şeker - 40 g;
• tuz iyotlu taş - tadı.

hazırlık

1. Erişte en basit sürümü hazırlamak çok kolaydır. Sadece çanaktaki yumurtaları tuz, şeker, eritilmiş tereyağı ve krema ile birleştirmek ve homojen hale gelene kadar atmak yeterlidir, ardından elde edilen karışımı şekle yapıştırılmış makarnaya dökün.
2. Malzemeyi fırında yarım saat kadar 215 dereceye kadar ısıtılmış halde tuttuğumuzda, ne yetişkinlerin ne de çocukların reddedebileceği şaşırtıcı derecede lezzetli bir yemek alıyoruz.

Etli makarna erişte

maddeler:

• haşlanmış makarna - 320 g;
• et (posa) - 495 g;
• soğan ampulleri - 230 g;
• Bulgar tatlı biber - 140 g;
• orta boy tavuk yumurtası - 5 adet.
• krem yağlı - 110 ml;
• Kekik kurutulmuş ve fesleğen - cömert bir çimdik üzerinde;
• tuz taşı ve biber karışımı - tadı;
• rafine ayçiçeği veya zeytinyağı - 40 ml;
• sert peynirli biskopat çeşitleri - 110 g.

hazırlık

1. Erişte pişirmek için etler önce yıkanmalı, küçük parçalar halinde kesilmeli ve ince kıyma ile kıyma makinesinden geçirilmelidir.
2. Ayrıca sebzeleri uygun şekilde hazırlıyoruz. Ampuller mümkün olduğu kadar az temizlenir ve parçalara ayrılır, ayrıca Bulgar biberlerinin tohum kutularından kurtulur ve küçük çubuklarla kesilir.
3. Makarna hazır değilse, ürünleri tuzlu suda kaynatın, bir kevgir içine dökün ve boşalmasına izin verin.
4. Şimdi, makarnayı Bulgar biberli bir kasede birleştiriyoruz, bir tutam biber, kekik ve fesleğen doğrayın, karıştırın ve pişirme kabına sürekli, düzgün bir tabaka yerleştirin.
5. Şimdi eti çevir. Soğanla karıştırın, tadı tuza ekleyin, karabiber ekleyin ve tadı için kuru otlar ekleyin.
6. Et doldurucuyu iyice karıştırın, makarnanın üstüne karabiberle yayın ve yüzeye eşit olarak dağıtın.
7. Bileşenleri bir tabakta rendelenmiş peynirle kaplayın ve istenen baharatlarla tatlandırıp baharat haline getirdikten sonra çırpılmış yumurta ve krema karışımı dökün.
8. Kıyılmış et ve tatlı biber ile makarna Lapchevnik koyu kırmızı kabuk istenen derecesine bağlı olarak, yarım saat ya da kırk dakika için 195 derece bir sıcaklıkta fırında.
9. Servis edilmeden önce, sıcak iştah açıcı, aromatik bir tabak, istenirse kıyılmış ince yeşillikler ile serpilir.

Lapchevnik süzme peynirli makarnadan

maddeler:

• haşlanmış makarna - 320 g;
• süzme peynir - 320 g;
• breading için beyaz ekmek kırıntıları - 60 g;
• toz şeker - 80 g;
• orta boy tavuk yumurtası - 2 adet.
• Tereyağı - 60 g;
• tuz taşı - tadı.

hazırlık

1. Gerekirse (hazır olmayanlar varsa), şehriyi erişte için kaynatın, bir elekle birleştirin ve tahliye edin.
2. Süzme peynirleri ince bir elek ile öğütüyoruz ya da bir blender ile taneciklerin bertaraf edilmesini sağlıyoruz.
3. Yumurtalar şeker zifiri ile birazcık zıplayıp, tuz ekleyip karıştırırlar.
4. Haşlanmış makarna, süzme peynir, yumurta karışımı ve karışımı bir araya getirin.
5. Şehri pişirmek için yağlı bir kapta, duvarlarını bolca yağla temizledik.
6. Malzemeyi düzleştiriyoruz, ekmek parçalarını serpiyoruz ve erimiş tereyağıyla döküyoruz.
7. Noodle'ları yirmi dakika 195 derecelik fırında ısıtmaya hazır hale getirmek için kalıyor ve ekşi krema, bal ya da reçel ile tatlı bir tabağa servis yapabilirsiniz.