Mısır gevreği, insanlar tarafından yüzyıllardır gıda için kullanılan bir üründür. Popülerliğinin sırrı, mükemmel tat, yüksek besin değeri ve vücut için mısırın faydalarıdır.
Mısır tahıllarının yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları
Pek çok tahıl ürünü gibi, mısır kökü yararları ve zararı eşit değildir, çünkü yararlı özellikler negatiflere ağır basmaktadır. Bitki için varoluş tacı olan tahıl, üreme için tasarlandığından, kendi başına en iyi ve en faydalı maddeleri içerir.
Bu durumda mısır istisna değildir. Bu bitkinin altın taneleri vitaminleri, mineralleri, amino asitleri korur. Ve bu tanelerin öğütülmesinden sonra, taneler elde edilir - en lezzetli ve yararlıdır.
Her şeyden önce, mısır kabuğu çıkarılmış tane figürü takip eden insanlar için yararlıdır. 100 g çiğ hububat yaklaşık 330 kcal içerir, fakat aynı kitle - 86 kcal. Ve mısırın çok lif içerdiği, karnını dolduracağı ve açlığı bastırdığı için, böyle bir kahvaltıdan sonra tokluk uzun bir süre devam edecektir.
Lif sayesinde, mısır kabukları da, genellikle buzağı ile vücut kabızlık ve zehirlenme muzdarip, "tembel bağırsak" olan insanlar için yararlıdır. Bu tür insanlar günlük bir diyette mısırda kahvaltı içeriyorsa, bağırsaklarını hızla temizleyecek, vücudu iyileştirecek ve hatta kilo verecekler.
Ve böyle bir diyetin başka bir "yan etkisi", bağışıklığın önemli ölçüde güçlendirilmesidir. Bağışıklık savunması doğrudan "temiz" organizmada yaşayan "iyi" bakterilere bağlı olduğundan, mısır krupı kolon kolonizasyonuna yararlı bir mikroflora yardımcı olacaktır.
Mısır gevreğinin zengin bileşimi, onu farklı kategorilerdeki insanlar için değerli bir ürün haline getirmektedir. Karotenoidler sayesinde, örneğin, sigara içenler ve kardiyovasküler hastalıkları olan kişiler için mısır unu yemekleri gereklidir, çünkü bu maddeler akciğer kanseri ve kan pıhtıları riskini azaltır, kan damarlarının elastikiyetini ve düşük kolesterolü artırır.
Fosfor ve B vitaminleri, mısır kabuklarının sinir hastalıkları, nevraljiler, depresif durumlar olan insanlar için yeri doldurulamaz hale getirir. Mısır gevreği, diyabet hastalarının yanı sıra karaciğer, mide, safra kesesi, kan rahatsızlıklarından muzdarip insanlar için de yararlıdır.
Kontrendikasyonlar için, son derece düşük alerjeniteye rağmen, hala mısırla bulaşık tahammül etmeyen insanlar vardır. Bu ürünü ve özellikle gastrointestinal hastalıklarda keskin bir bozulma ile kullanmayın - ülserde şiddetlenme.
Doktorların mısır irmiklerinden ve ciddi kilo ve distrofi eksikliği olan kişilerden tavsiye etmeyiniz - bu yemekler bir dizi ek kilograma katkıda bulunmaz. Ancak diyete katılanlar, mısır klubu aşırı kilolarla mücadelede mükemmel bir yardımcı olacaktır.
Mısır gevreğinden püresi neden yararlıdır?
Yulaf, lif, yağ, protein ve yavaş karbonhidrat içerdiği için kahvaltıda en uygun yemektir. Tüm bu besinler günün başında aktif aktivite için vücut gücünü verir. Ve mısır kabuğu çıkarılmış tane de benzersiz bir özelliği var - bu maksimal
Satılık mısır gevrekleri, farklı öğütler - küçük, orta ve büyük bulabilirsiniz. İnce öğütme tanecikleri, bebek maması için uygun olan daha hassas yulafın kaynağını sağlar. İnce öğütme işleminden sonra, ince öğütme için en uygun çanaktır - bağırsaklar için neredeyse bir "lapası fırça".
Tahılların yanı sıra, mısır unularından , örneğin düz kekler ve hominiden başka birçok lezzetli ve yararlı yemek pişirilebilir. Çorbalar ve yan yemekler için mısır ezmesi ekleyin.