Darnitsa ekmeği çavdar-buğday unuyla pişirilir. Buğday ve çavdarın yararlı özelliklerini birleştirir. Darnytsia ekmeği tarifi Leningrad'daki İkinci Dünya Savaşı'ndan önce yaratıldı. Bu ekmeğin hoş, ekşi bir tadı, belirgin bir aroması ve kırıntının ince gözenekli bir yapısı olmalıdır.
Darıcaya ekmeğinin bileşimi ve özellikleri
Bu ekmek, bir dizi vitamin, mikro elementler, doğal organik kısa zincirli asitler, çözünür ve çözünmeyen diyet lifi içerir. Sindirimi artırmaya ve çeşitli toksik maddelerin vücutlarını temizlemeye yardımcı olurlar. Darnytsia ekmeği düzenli kullanımı kolesterol getirir, kardiyovasküler hastalıklar riskini azaltır, saç, tırnak ve cildin durumunu iyileştirir, kanser olasılığını azaltır.
Bu ekmeğin bir parçası olan çavdar, sinir sistemini güçlendirmeye yardımcı olur, ruh halini iyileştirir, depresyonun üstesinden gelmeye yardımcı olur.
Darnytsia ekmeğinin yararı ve zararı
Darnytsia ekmeğinin yararı, yüksek değerli çavdar gevreği lifleridir. Bağırsak mikroflorasının oluşumuna katkıda bulunur ve vücudun bağışıklık sistemini geliştirir. Birçok bilim insanı, insan vücudu için çavdar kullanımını kanıtlamaktadır. Buğday unu olarak, Darnitsa ekmeğinin bir kısmı manganez, bakır ve selenyumun yanı sıra B vitaminleri ve değerli bitkisel protein içerir. Buğday ve çavdar unu doğru kombinasyonu sayesinde, bu ekmek vücut tarafından mükemmel bir şekilde emilir.
Darnick ekmeğinde kaç kalori var?
Darnytsia ekmeğinin kalori içeriği, diğer birçok ekmek ürünüyle karşılaştırıldığında oldukça küçüktür. Ürünün 100 gramında Darnitsa ekmeğinin kalorileri 206 kcal'dir. Bu ekmeğin içinde, az yağlı içerik, sadece% 1 ve aynı miktarda karbonhidrat. Bu nedenle, Darcytsia ekmeği diyet diyetine bile dahil edilebilir.