Tarçınlı kereviz , salata ve diğer yemeklerin pişirilmesinde yemek pişirmek için kullanılan popüler bir üründür. Hem ham hem de işlenmiş formda sapları tüketebilirsiniz. Doktorlar ve beslenme uzmanları bu sebzeyi menünüze eklemenizi öneririz.
Köşeli kerevizlerin yararları ve zararları
Bitkinin bileşimi, bir dizi özelliğe neden olan çok sayıda yararlı madde içerir:
- Kereviz, vücuttaki fazla sıvıdan kurtulmaya yardımcı olan su-tuz metabolizmasını normalleştirdiği için kilosunu seyreden insanlar tarafından sevilir. Doğal acı tat, bu ürünü tuz yerine kullanmanıza izin verir.
- Kereviz kullanımı, sebzenin düşük kalorili içeriğinden dolayıdır, çünkü 100 gram sadece 12-30 kcal değerini oluşturur. Ürünün işlenmesi için ilginç olan, vücudun yaklaşık 40 kcal harcayacağı, bu da birikmiş yağ rezervlerinin harcanacağı anlamına gelir.
- Bitkisel toksin ve toksinlerin vücut temizlemeye yardımcı olan bir çok lif içerir ve bu sindirim sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
- Saplı kerevizlerin yararlı özellikleri, metabolizmayı aktive eden ve yağ depolarının birikmesini önleyen nikotin ve glutamik asit içeriğinden kaynaklanır.
- Yaprak saplarının yapısı, kanserin gelişimini yavaşlatan demir ve magnezyum da dahil olmak üzere birçok madde içerir.
Sadece saplı kereviz yararlı özelliklerini değil, aynı zamanda mevcut kontrendikasyonları bilmek önemlidir. Büyük miktarlarda sebze tavsiye edilmeyen gebelerdir. Diyet dışında kalanlar, yaşlılara ve aynı zamanda ürüne karşı bireysel hoşgörüsüzlüğün varlığında kerevizdir. Ülserlerin yanı sıra genitoüriner sistem hastalıklarının alevlenmesi ile yiyemezsiniz. Zararlı kereviz, olgunlaşmamış veya olgunlaşmış bir formda yenmesi durumunda getirebilir.