Düdüklü tencerede buzdolabında - bir ev aletinin kullanımı sayesinde hazırlanması büyük ölçüde basitleştirilen masanın masasının üzerinde geleneksel bir yemek. Eğer ocağa klasik bir şekilde yemek pişirirseniz, zaman önemli ölçüde azalır.
Düdüklü tencerede soğuk nasıl pişirilir?
Düdüklü tencerede bir ürperti yapmaya karar veren hanımlar belirli noktaları dikkate almalıdır:
- Domuz bacağı, rulet, tavuk bacağı, dana kuyrukları da dahil olmak üzere herhangi bir etten bir yemek hazırlayabilirsiniz.
- İlave ürünler olarak havuç, sarımsak, soğan, çeşni kullanılır.
- Pişirmede önemli bir adım, etin küçük parçalara ayrılmasıdır.
- Su ilave etmeyin, çünkü et suyu donmayacaktır. Sıvı miktarını önceden belirlemek ve aktif olarak kaynamasına izin vermemek daha iyidir.
- Pişirme sonunda en iyi tuz.
- Birçoğu düdüklü tencerede ne kadar soğuk pişirileceği ile ilgileniyor, kural olarak, pişirme süresi en fazla 3 saat sürüyor.
Bir düdüklü tencere-multivark soğuk - tarifi
Çok basınçlı bir ocakta lezzetli bir soğuk yapmak için sır, her zaman taze malzemeler kullanmanız gerektiğidir. Soğanlar ve havuçlar kullanılmasına gerek yoktur, ancak ilk olarak et suyu şeffaflığı ve ikincisi ise sarımsı bir renk verecektir. Baharat, belirli bir püskürmeye yardımcı olacaktır.
maddeler:
- et - 3 kg;
- havuç - 2 adet;
- soğan - 2 adet;
- sarımsak - 8 diş eti;
- defne yaprağı - 2 adet.
- karabiber - 10 adet.
- su - 3 litre.
hazırlık
- Gece için su ile dolu dolu.
- Sabahları, eti yıkayın ve cihaza koyun.
- Kâseye sebze ve baharat ekleyin.
- Su dökün ve 2.5 saat pişirin. Et ve suyu kes.
- Sarımsak ekleyin. Et suyu dökün ve üşüttü.
Düdüklü tencerede bir domuzun sapından soğuk
Bir düdüklü tencerede bir sapın şaftından soğuğu için reçete kullanırsanız doyurucu ve zengin bir yemek elde edilecektir. Bunun nedeni ana bileşenin jelleştirici maddeler açısından zengindir. Soğuk - siyah bezelye ve defne yaprağı için klasik baharatlar, ancak hayal gücünüzü gösterebilir ve karanfil, maydanoz kullanabilirsiniz.
maddeler:
- Domuz incik - 1 kg;
- soğan - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- soğuk için baharat - 1 yemek kaşığı. l.
- defne yaprağı - 2 adet.
- sarımsak - 4 karanfil;
- su - 2 litre.
hazırlık
- Rulka yıkamak, sebzeleri temizlemek için. Düdüklü tencerenin kasesine koyun.
- Baharat ve defne yaprağı, tuz ekleyin.
- Sıcak suya dökün. 90 dakika süreyle "Yavaş kaynama" modunu ayarlayın.
- Eti dışarı çekin ve küçük parçalara bölün.
- Sarımsakları takın. Kapların kütlesini dağıtın.
- Et suyunu boşaltın ve soğuğun altındaki düdüklü tencerede soğuğu soğuktan alın.
Tavuklu tavuk düdüklü tencerede bir reçete
Ev hanımları arasındaki büyük talep, düdüklü tencerede tavuktan tavuk kullanılarak yapılmaktadır . Hasat görmüş etler, kullanmadan önce, kaba alanları ve günahkar yerleri temizlemek için kontrol edilmelidir. Cihazda etin tamamen maksimum işarete kadar tamamen oturtulmaması önemlidir. Aksi halde, buhar yapraklarının tıkanacağı valf tıkanacaktır.
maddeler:
- tavuk - 2 kg;
- soğan - 1 adet;
- sarımsak - 2 karanfil;
- baharat - tatmak için;
- jelatin - 3 poşet.
hazırlık
- Tavuğu yıka ve parçalara ayır.
- Düdüklü tencereye koyun, baharat, soğan, baharat ekleyin.
- 2 saat pişirin, sonra tavuğu alın, parçalara ayırın.
- İki bardak broth ile seyreltilmiş jelatin dökün. Tavayı soğutmak için düdüklü tencerede bekletin.
Düdüklü tencerede türkiye'den soğuk - tarifi
Yeni yıl yemeklerini, kilo almaktan korkmadan zevk almak isteyenler için mükemmel bir seçenek, düdüklü tencerede türkiye'nin soğuk olmasıdır . Et, diyet kategorisine aittir ve birçok vitamin ve mineral içerir, örneğin, uygun kan dolaşımına ihtiyaç duyulan sodyumdur. Buna ek olarak, bir hindi avantajı, bir yağlı film oluşturmaz.
maddeler:
- türkiye - 2 kg;
- havuç - 2 adet;
- soğan - 2 adet;
- sarımsak - 1 kafa;
- karabiber - 10 adet.
- defne yaprağı - 4 adet.
hazırlık
- Et yaklaşık üç saat bekletin. Bir kaseye koyun, baharat ve soğan ekleyin. Su dökün.
- "Söndürme" modunu 6 saate ayarlayın. Sarımsak ekleyin ve 1 dakika "Pişirme" programını açın.
- Eti ve soğanı alın, suyu boşaltın.
- Eti dilimleyerek doğrayın, soğuğu tencereye forma dökün.
- Et suyu dökün, soğuğu gönderin.
Düdüklü tencerede soğuk et
Yemeğin hazırlanamayacağı tarif, son derece iştah açıcı olacak. Bunun için etli veya sadece sığır eti, domuz eti kullanabilirsiniz. Besleyici ve doyurucu, sığır bacağından bir düdüklü tencerede soğuyacak. Yiyecekleri daha iyi dondurmak için, istenirse jelatin ekleyebilirsiniz.
maddeler:
- sığır bacağı - 1 kg;
- soğan - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- defne yaprağı - 2 adet.
- sarımsak - 4 karanfil;
- su - 2 litre.
hazırlık
- Sığır yıkama, temiz sebzeler. Bir defne yaprağı ile bir kaseye koyun.
- Sıcak suya dökün. 90 dakika süreyle "Yavaş kaynama" modunu ayarlayın.
- Malzemeyi dışarı çekin ve öğütün, sarımsak ekleyin. Kapların kütlesini dağıtın.
- Et suyu dökün ve soğukta temizleyin.
Düdüklü tencerede sığır kuyruğu soğuk
Vücuttaki maksimum fayda, düdüklü tencerede soğuk algınlığı tarafından getirilecek, çünkü bileşime giren kolajen, cildi, eklemleri ve saçı olumlu yönde etkiler. Bir sakatat olarak, domuz eti, tavuk veya dana karaciğeri veya başka bir tür et kullanabilirsiniz. Kuyrukları kullanmak, tabağın daha bütçeli bir versiyonunu oluşturacaktır.
maddeler:
- sığır kuyrukları - 3 kg;
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- tatlı biber - 6 bezelye;
- sarımsak - 1 kafa;
- defne yaprağı - 2 adet.
hazırlık
- Eti yıkayın ve su dökün, birkaç saat bekletin.
- Çıkarın, kesin ve bir kaba koyun.
- Havuç, soğan ve baharat ekleyin. "Varka" programını yükleyin.
- İki saat boyunca düdüklü tencerede soğuk bifteği yapın. Ardından eti çıkarın ve kapların üzerine sürün.
- Et suyu kaynatın. Onları dondurmak için terk et.
Düdüklü tencerede domuz bacaklarından soğuk - tarifi
Tabağın klasik bir çeşidi, düdüklü tencerede bir domuz soğuktur. Bacakları ana bileşen olarak kullanırsanız, son derece zengin ve besleyici olacaktır. Onlara göre, bir tandır tadı için herhangi bir çeşit et ekleyebilirsiniz. Ev hanımlarının bireysel isteklerine göre, yiyecekler haşlanmış yumurta, yeşillik ve karabiber ile dekore edilebilir.
maddeler:
- domuz bacağı - 2 kg;
- havuç - 2 adet;
- soğan - 2 adet;
- sarımsak - 1 kafa;
- karabiber - 10 adet.
- defne yaprağı - 4 adet.
hazırlık
- Eti bir kaseye koyun, baharat, havuç ve soğan ekleyin. Su dökün.
- "Söndürme" modunu 6 saate ayarlayın. Sarımsak ekleyin ve 1 dakika "Pişirme" programını açın.
- Eti dilimler halinde kesin, et suyu boşaltın. Formlar ile genişletin.
- Et suyu dökün, üşüttü.
Dondurulmuş holly - düdüklü tencerede tarifi
Bir geyik satın almayı başardıysanız, bir düdüklü tencerede soğuk pişirmek için orijinal tarifi kullanabileceksiniz. Hiçbir şey bu yemeğin tadından daha iyi değildir, kış gecesinde veya Yeni Yıl masasında olamaz. Geleneksel yeşillikler ve siyah bezelye ile yemekleri süslemek en iyisidir ve bu, yaban turpu ile hizmet etmek için tavsiye edilir.
maddeler:
- Kemikli geyik eti - 1,5 kg;
- defne yaprağı - 4 adet.
- sarımsak - 3 dişi;
- karabiber (bezelye) - 5 adet.
- dereotu - 1 demet;
- jelatin - 1 çay kaşığı.
hazırlık
- Eti bir kasede yıkayın ve su ekleyin.
- Defne yaprağı ve biberini ekleyin. Pişirme modunu 2 saat olarak ayarlayın.
- Eti çıkarın ve ince doğrayın. Sarımsak ekleyin.
- Bir düdüklü tencerede bu jöle yapmak için, reçete jelatin ilavesini varsayar.
- Kütle tankları üzerine yayılır, et suyu dökülür ve soğuğa gönderilir.