Patates çorbası çeşitli tercihleri yerine getirecektir. Kremalı ilk yemeklerin hayranları sebzeye patates püresi, vejeteryanların kıvamını verebilirler - su üzerinde pişirin ve doyurucu sıcakların hayranları - güçlü et suyu. Nişastalı yumrular birçok bileşenle birleştirilir, mükemmel sindirim ve herhangi bir sıvı bazda tokluk ekler.
Patates çorbası nasıl pişirilir?
Lezzetli patates çorbası geniş bir kavramdır. Sıcak et suyu veya su üzerinde hazırlanabilir. Mantar, baklagiller, tahıl gevrekleri, füme ürünler veya soğan ve havuç atmak. Patates kremalı çorba veya kremalı çorba yapın. Her halükarda, ana prensip, sıvı halinde patates pişirmeyi ve bir dizi başka bileşenin hazırlanmasını içerir.
- Et suyu üzerinde bulunan patates çorbası, bir günden fazla olmamak kaydıyla tüm besinsel ve kullanışlı özellikleri korur ve sık ısınmadan kaynaklanan bozulmaları azaltır, dolayısıyla küçük hacimlerde kaynatılır.
- Patates çorbasını doldurmak sebze pişirildikten sonra daha iyidir ve yumuşaklaşır, fakat kaynatılmaz.
- Piquancy için peyniri ekleyebilir ve lezzet için - maydanoz, dereotu, biber ve sarımsak.
Croutons ile patates çorbası
Patates kremalı çorbanın birçok avantajı vardır. Çanak kolayca ve basit bir şekilde hazırlanır, ancak sonuç etkileyici. Krem kıvamı hızlı doygunluğu artırır, mideyi ağırlaştırmaz, bu nedenle diyetlerde sıklıkla sıcak kullanılır. Ağırlığı izlemeyenler, peksimet ile bir yemek servis edebilirler. Onlar tokluk ekler ve yemeğin dokusunu vurgularlar.
maddeler:
- patates - 550 g;
- tavuk suyu - 1 l;
- tereyağı - 100 g;
- soğan - 1 adet;
- sarımsak bir karanfil - 3 adet;
- defne yaprağı - 2 adet.
- karabiber - 5 g;
- yeşillikler - 20 g;
- beyaz ekmek - 150 g.
hazırlık
- Soğanları ve sarımsakları durulayın.
- Patates, defne ve et suyu ekleyin ve 30 dakika pişirin.
- Defneyi çıkarın, patatesleri soyun.
- Biber ve otlar ile mevsim.
- Baton küpler halinde kesildi ve yağda kızartın.
- Ekmek kırıntıları ile patates çorbası servis yapın.
Taze mantar ve patates çorbası
Şampanya ve patates çorbası basit, hafif, ekonomik bir yemektir. Tüm sezon mevsimlik mevsim mevcudiyeti her gün sıcak hazırlanmasına yardımcı olur ve tadı ve besin içeriği su tabanını kullanmak için yeterlidir. Haşlanmış patatesler çorbayı daha kalın ve daha besleyici yapar, ekşi krema ve yeşillikler ise piquancy, tazelik ve aroma ekleyecektir.
maddeler:
- patates - 450 g;
- petrol - 200 g;
- soğan - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- yeşillikler - 40 g;
- yağ - 60 mi;
- ekşi krema - 80 g;
- su - 2 litre.
hazırlık
- Patateslerin bir kısmı küpler halinde kesildi ve birkaç tane - bütün olarak bırakıldı.
- 20 dakika pişirin.
- Bütün patatesler arındırılır.
- Fry mantar, soğan ve havuç.
- Onları çorbaya gönder ve 10 dakika pişirin.
- Ekşi krema ve yeşillikleri ile patates mantar çorbası servis yapın.
Etli patates çorbası - tarifi
Erişte ve patatesli tavuk çorbası ideal bir yemektir. Tavuk eti çabucak hazırlanır ve karkasın farklı bir derecedeki şişliği et suyunu az ya da çok zengin hale getirmeyi mümkün kılar. Çorbada patates ve haşlanmış patates olduğu düşünüldüğünde, çorba kolay ve doyurucu hale getiren ihale etinden tavuk filetosundan et suyu pişirmek daha iyidir.
maddeler:
- tavuk filetosu - 650 g;
- su - 2.5 litre;
- patates - 3 adet.
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- erişte - 100 g;
- yağ - 40 mi;
- defne yaprağı - 1 adet.
hazırlık
- Filetoları 20 dakika defne ile pişirin. Eti ve baharatları suyundan alın.
- Patatesleri koyun ve 10 dakika pişirin.
- Soğan ve havuç, erişte ve tavuk bir giyinme ekleyin.
- Başka bir 5 dakika boyunca etli patates çorbası pişirin.
Pirinç ve patates çorbası
Mısır gevreği ile hazırlanmış patates çorbası, ana menüyü dönüştürebilir. Pirinçle çok hassas ve besleyici çorba elde edilir. Tahıl karbonhidrat açısından zengin olmasına rağmen, doğru oranlarda çanak hafif ve yüksek kalorili değildir. Aynı zamanda, farklı tatlar ile birleştirilerek her zevke ve çantaya seçenekler sunar.
maddeler:
- patates - 300 g;
- pirinç - 120 g;
- su - 2 l;
- kereviz sapı - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- domates salçası - 100 g;
- yağ - 40 mi;
- sarımsak bir karanfil - 4 adet;
- acı biber - 1/4 adet;
- kırmızı biber - 10 g.
hazırlık
- Fry sebzeler ve baharatlar.
- Makarna, baharat ve et suyu ekleyin.
- 30 dakika boyunca kızartın. Pilav ekleyin ve 15 dakika daha pişirin.
Köfte ile Patates çorbası - tarifi
Köfte ile patates çorbası, doyurucu ve hızlı ev yapımı bir akşam yemeği için bir kazan-kazan seçeneğidir. Kıymalı et köfteleri çabucak pişirir, sıkıntı ve iştah açıcı bir görünüm kazanır ve onlardan gelen et suyu kolay ve çok hassastır. Yemek, çocuklara ve diyet diyetine dahil edilebilecek kadar lezzetli ve dengeli bir hale geliyor.
maddeler:
- patates - 4 adet.
- su - 3 l;
- tavuk kıyması - 350 g;
- lahana lahana - 150 g;
- soğan - 2 adet;
- yağ - 80 g;
- kırmızı biber - 5 g;
- süt - 120 ml.
hazırlık
- Patates küplerini ve soğanı 5 dakika boyunca kızartın.
- Su ile doldurun ve 15 dakika bekletin.
- Kıyılmış köfteleri püre haline getirin ve 5 dakika boyunca çorbada pişirin.
- Lahana, süt ekleyin ve 3 dakika sonra plakadan çıkarın.
Mercimek ve patates çorbası - tarifi
Etsiz Patates Çorbası , ağır yiyecekleri proteinli baklagillerle değiştirmeyi tercih eden sağlıklı yiyecek tutkunları için bir ilahidir. Önde gelen yer mercimek tarafından alınır: yararlı ve besleyici, ıslatılmış olması gerekmez, çabucak demlenir, yeşillikler ve sebzelerle mükemmel bir şekilde kombine edilir ve özellikle yağsız kış çorbalarını tamamlar.
maddeler:
- sebze suyu - 2 l;
- patates - 3 adet.
- mercimek - 240 g;
- bir diş sarımsak - 5 adet.
- taze ıspanak - 80 g;
- yağ - 60 mi;
- limon suyu - 100 ml;
- öğütülmüş biber - 5 g;
- taze nane - 30 g.
hazırlık
- Sarımsak kızartın, et suyu ile baharat dökün ve mercimek ekleyin.
- 10 dakika pişirin.
- Patatesleri koyun ve 15 dakika daha pişirin.
- Ispanaklı tereyağı, nane, karabiber ve limon suyu ile karıştırın.
- Karışımı 2 dakika boyunca bir tavada ısıtın ve çorbaya aktarın.
Patates çorbası köfte ile - tarifi
Patatesli köfte çorbası, alışılagelmiş sebzeye özel bir tat ve ilginç bir sunum yapmak için harika bir fikirdir. Patates püresinin yemyeşil topları, çabuk pişirilmiş, beslenmiş ve çok besleyici olan yumuşak ve hassas bir kıvama sahiptir. Bu nitelikler minimum miktarda takviye almanızı ve sadece kahverengileşmiş soğan ve havuç çorbasına eklemenizi sağlar.
maddeler:
- patates - 4 adet.
- un - 60 g;
- yumurta - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- yağ - 40 g;
- biber karışımı - 5 g;
- yeşillikler - 20 g;
- tavuk suyu - 2,5 litre.
hazırlık
- Haşlanmış patatesleri soyun, doğrayın, un ve yumurta ile karıştırın ve topları oluşturun.
- Kızartılmış soğan ve havuç, 5 dakika boyunca et suyunda pişirilir.
- Köfteleri ekleyin ve çorbayı 3 dakika pişirin.
Bezelye ve patates çorbası
Yeşil bezelye ile patates çorbası klasik versiyonuna layık bir alternatiftir. Yeşil bezelye, yumuşak bir tadı, hoş nane rengine sahip ve kendi çanak akrabalarından çok daha hızlı demlenmiş, bu da yemeği hazırlamayı kolaylaştırıyor. Daha çok kremalı bir çorbada patates ile kombine edilerek tazeliğe ve tatlılara yer verilir.
maddeler:
- yeşil bezelye - 350 g;
- patates - 3 adet.
- tavuk suyu - 500 mi;
- soğan - 1 adet;
- karabiber - 5 g;
- yeşillikler - 40 g;
- krem - 80 mi;
- yer fıstığı - 30 g;
- yağ - 40 ml.
hazırlık
- Soğanları ve patatesleri 5 dakika boyunca kızartın.
- Bezelye ve et suyu ekleyin ve yumuşak olana kadar pişirin.
- Yeşiller, mevsim dökün, bir karıştırıcı ile yendi.
- Sobaya birkaç dakika dönün.
- Servis etmeden önce, patates bezelye çorbasını krema ve fındıkla süsleyin.
Balkabağı ve patates çorbası
Bir ısınma ve enerji demleme ihtiyacı arttığında, soğuk mevsiminde patatesli balkabağı çorbası iyidir. Sadece balkabağı yemeği çok faydalı hale getiriyor, birkaç günlük sıcak kaşıklar ile geçiyor ve nişastalı patatesler, tokluk ekleyerek bir kase çorbayı iyi bir yemeğe dönüştürüyor.
maddeler:
- kabak - 650 g;
- patates - 2 adet;
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- sarımsak bir karanfil - 4 adet;
- yağ - 60 mi;
- sebze suyu - 750 mi;
- karabiber karabiber - 5 g.
hazırlık
- 5 dakika yağda kızartın.
- Et suyu ile doldurun ve 20 dakika pişirin.
- Sezonda soba, doğrayın ve ısıtın.
Patates çorbası
Basit bir patates çorbası bile, balık suyu üzerinde yaparsanız hoş bir tat ve aroma alacaktır. Gurmeler, az yağlı, ihale et, belirgin balık aroması, hızlı hazırlık ve ilkel çorbalar piç ve sofistike verme yeteneği özel bir cazibe bulma, morina kullanmayı tercih eder.
maddeler:
- morina balığı filetosu - 250 g;
- patates - 350 g;
- sarımsak bir karanfil - 3 adet;
- domates - 4 parça;
- soğan - 1 adet;
- su - 2 litre.
hazırlık
- Morina filetolarını soğanla birlikte 5 dakika pişirin.
- Et suyundaki balık ve soğanları çıkarın.
- Kalan malzemeleri koyun ve çorba 15 dakika pişirin.
- Sonunda, balık parçaları ekleyin.
Çok Değişkenli Patates Çorbası
Peynirli patates kremalı çorba , yemek masalarında sıkça ziyaret edilmez. Eğer yapılırsa, o zaman "aceleyle" ve bir tencerede, tamamen sıcak pişirmenin modern bir birime emanet edilebileceğini unutmayın. Aynı zamanda, peynir kütlesi yakılmayacak, patatesler gerekli kıvamı elde edecek ve ev hanımları diğer konularda serbest zaman geçirebilecekler.
maddeler:
- işlenmiş peynir - 250 g;
- patates - 4 adet.
- soğan - 100 g;
- su - 1.5 litre;
- yağ - 40 mi;
- krem - 100 ml
hazırlık
- "Sıcak" modda patates ile Potomite soğan 10 dakika.
- Su ve peynir parçaları ekleyin.
- "Çorba" saatinde pişirin.
- Karıştırıcıyı karıştırın, kremaya dökün ve 7 dakika boyunca "Isı" pişirin.