Peynirli salatalar, peynir bileşenlerinden dolayı püskürmeleri nedeniyle aralarında farklılık gösterebilir. Baharatlı ve baharatlı yemekleri sever misin? Gorgonzol al, Dor blu. Yumuşak tadı için - krem peynir, brie, mozzarella, acı beyaz peynir. Tariflerdeki kuruyemişler sadece tat bileşenini değil, aynı zamanda dokuyu da taşırlar.
Tavuk, peynir ve cevizli salata
maddeler:
- füme tavuk göğsü - 320 g;
- üzüm - 600 g;
- prosciutto - 3 dilim;
- fesleğen - bir yüzyılın 2 / 3'ü;
- kereviz yaprakları - 1/2 st;
- ceviz - 55 g;
- mavi küflü peynir - 60 g;
- kırmızı şarap sirkesi - 10 ml;
- zeytinyağı - 20 ml.
hazırlık
Izgarayı ısıtıyoruz ve 3 dakika boyunca prosciutto parçalarını pişiriyoruz. Çıtır çıtır çıtır soğutulur ve büyük dilimlere ayrılır. Tereyağlı ve balsamik sirkeden basit bir pansuman hazırlıyoruz.
Fesleğen yaprakları yıkanır ve kurutulur, daha sonra kabaca büyük parçalara ayrılır ve kereviz yaprakları ile karıştırılır. Yeşil karışıma eklediğimiz tavuk göğsü, lifleri parçalara ayırıp, ceviz, üzüm yarısı ve mavi peynir dilimleri ile her şeye serpiştiriyoruz. Salatayı tavuk, fındık ve peynir sos ile dökün ve hemen servis yapın.
Tavuk, kuru erik, fındık ve peynir salatası
maddeler:
Salata için:
- tavuk (fileto) - 475 g;
- kurutulmuş kuru erik - 116 g;
- taze petrol - 200 g;
- beyaz soğan - 70 g;
- yumurta - 2 adet;
- kaşar - 50 g;
- taze salatalık - 150 g.
Yakıt ikmali için:
- ekşi krema - 150 g;
- hardal - 10 g;
- Limon suyu - 15 ml.
hazırlık
Haşlanmış tavuk küpleri kesilmiş. Yumurtalar 10 dakika kaynatılır. Yumurta ve salatalıklarını aynı büyüklükteki parçalara ayırdık.
Az miktarda tereyağında soğan ve mantarları geçeriz. Peyniri ovalayıp kuru erik yaparız.
Malzemeler soğurken, ekşi krema, hardal, limon suyu ve tuz ile karıştırılarak basit bir pansuman hazırlıyoruz.
Çanakları tabakalara yerleştiririz, önce kuru erikler, ardından da tavuk, sonra da soğan, yumurta, peynir ve salatalıklı mantarları sonlandırırız. Her katman kremsi hardal sosu ile kaplıdır. Tavuk, peynir, mantar ve fındıklı salatalar hazırlandıktan hemen sonra masaya servis edilmelidir.
Pancar, fındık ve peynir salatası
maddeler:
- pancar - 4 adet.
- şeker - 140 g;
- ceviz - 55 g;
- roka - 2 demet;
- keçi peyniri - 80 g;
- zeytinyağı - 60 g;
- kırmızı şarap sirkesi - 1 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Fırında sıcaklığı 200 dereceye getiriyoruz. Yıkanmış pancarı çatalla diken diken ve 45 dakika pişirin. Havalı, doğrayın ve kesin.
Şeker şurubunda fındıkları karamelize edin, soğutun ve onları pancar ve peynirle kola koyun. Yağ ve sirkeden salata sosu döküyoruz.