Hiç ev yemekleri pişirmek için çaça denediniz mi? Ve her şeyden önce, gerçekten çok lezzetli ve hiç şüphesiz, satın alınmış olanın aksine bir ürün. Ve onu yapmak için çok zahmetli değil. Ve aşağıdaki tarifleri okuyarak kendiniz görebilirsiniz. Bu durumda etiketlerden hamsi hazırlamanızı öneririz, ancak isterseniz diğer küçük balıkları da alabilirsiniz.
Evde bir etiketten sprats pişirmek nasıl - tarifi
maddeler:
- taze kasık - 750 g;
Marine için:
- büyük tuz - 10 g veya tada göre;
- tatlı biber bezelye - 5-7 adet;
- defne yaprakları - 2-3 adet .;
- güçlü siyah çay - 200-250 ml;
- rafine edilmiş bitkisel yağ - 250 ml.
hazırlık
Taze ağartıcıyı kabuktan çıkarırız, dikkatlice yıkayınız ve kalın duvarlı bir tavaya veya sote tavaya koyunuz, tabakaları tuz, kırık defne yaprağı ve kokulu bezelye ile dökünüz. İstenirse, balığın baş ve bağırsaklardan temizlenmesi de mümkündür.
Şimdi balıkların üzerine bir bardak çok güçlü siyah çay dökün ve herhangi bir lezzet almadan bitkisel yağla doldurun. Mevcut hardal yağınız varsa, biraz ekleyebilir ve yapabilirsiniz. Şimdi ateşte bir balık olan bir tankımız var, kaynatın ve daha sonra da ısıyı en düşük seviyeye indirelim ve yaklaşık iki buçuk saat kadar bekleyelim. Bundan sonra, balığın tamamen soğumasına izin veriyoruz ve yerli çaçaların mükemmel tadının tadını çıkarabiliriz.
Multivarkta evde bulunan etiketlerden hamsi
maddeler:
- taze kasık - 950 g;
Marine için:
- büyük tuz - 10-15 g veya tada göre;
- tatlı biber bezelye - 5-7 adet;
- karabiber bezelyeleri - 7-10 adet.
- karanfil tomurcukları (olacak) - 1-2 adet;
- defne yaprakları - 2-3 adet .;
- güçlü siyah çay - 275 ml;
- rafine edilmiş bitkisel yağ - 250 ml.
hazırlık
Bir mutfak asistanı - multivark yardımıyla çıkartmadan ev yapımı çaça hazırlamak çok kolay. Bunu yapmak için, geleneksel yemeklerde olduğu gibi, balıkları teraziden temizleriz, eğer istenirse, kafa ve bağırsaklardan da kurtuluruz, ve