Hazır puf böreği turta yapmak için çok çeşitli tarifler arasında, curd temasında değişiklikler çok popüler. Bu tür ürünler sadece ilahi lezzetli değil, aynı zamanda süzme peynirin besin değeri göz önüne alındığında son derece yararlıdır.
Puf mayalı hamurdan süzme peynir ile yapılan tatlı kek
maddeler:
- puf böreği (maya) - 495 g;
- un - 35 g;
- süzme peynir (kuru) - 445 g;
- seçilmiş yumurta - 2 adet;
- pudra şekeri - 110 g;
- çukursuz kuru üzüm - 110 g;
- şekerli vanilya - 20 g.
hazırlık
Bir tabakalı lor pasta yapmak için, granül şeker, vanilya şekeri ve sarısı ile süzme peynir, sonra durulanmış ve buğulanmış kuru üzüm karıştırın ve kalın ve kalın köpük için çırpılmış yumurta akı ekleyin.
Un ile tozlanan yüzeyde, unfrozen tabakası puf böreği biraz yuvarlayın ve eşit olarak kıvrık lor doldurma dağıtın. Şimdi tabakayı rulo ile kapatıyoruz, kenarları dikkatlice kesiyoruz ve ürünü tüm çevre boyunca yukarıdan bir çatalla deliyoruz. Sadece pastayı yumurta sarısı ile yağlamak ve 185 derecelik fırında ısıtılmış bir ortamda hazır ve sertliğe getirmektir. Yaklaşık otuz ila otuz beş dakika sürer.
Süzme peynirli puf böreği ile açık pasta
maddeler:
- pullu hamur işi (bezdozhzhevoe) - 320 g;
- un - 25 g;
- süzme peynir grenli - 320 g;
- seçilmiş yumurta - 2 adet;
- toz şeker - 70 g;
- limon - 80 g;
- çukursuz kuru üzüm - 1 avuç;
- ekşi krema - 90 g.
hazırlık
Turtayı hazırlamaya başlayarak, hamuru eritir ve durulanan kuru üzümleri ısıtılmış suyla buharlaştırırız. Şu anda, peynir dolgusu doğrudan süzülecek. Grind süzme peynirleri, şeker kristalleri olan bir kasede ovuyoruz, sonra ekşi kremada karıştırıyoruz, iki yumurta sürüyoruz, ortalama bir limonun yarısını ekleyin ve narenciye suyunu dökün. Bir kez daha, kütleyi iyice karıştırın ve buğulanmış ve biraz kuru bir şekilde kurutun.
Şimdi, hamur un bulamayan hamursuz bezdozhzhevoe yardımıyla, bu kez yüzeyi un ile püskürterek, daha sonra aynı merdane yardımıyla tabakayı fırına uygun yağlı bir şekle getiriyoruz. Kenarları üç santimetreye kadar olan bir yükseklikte süslüyoruz, çevresi etrafındaki hamuru bir çatalla delip, hazırlanan ipeksi bir kıvrımlı kütle üzerinde bırakıyoruz.
Ürünü pişirmek için fırını 185 dereceye kadar ısıtmak ve iş parçasını kırk beş dakikaya yerleştirmek gerekir. İşlemin bir çatalla bitmesinden on dakika önce, pıhtı yüzeyinin bütünlüğünü kırarız ve ortaya çıkan tüberküllere biraz pişeriz. Sonuç olarak, pastanın etkili bir rahatlama yüzeyi elde ederiz.
Yeşil ve süzme peynir ile şekersiz puf böreği
maddeler:
- puf böreği - 320 g;
- un - 25 g;
- süzme peynir granül - 620 g;
- seçilmiş yumurta - 2 adet;
- krem peynir - 190 g;
- karabiber karası ve büyük deniz tuzu - tadı;
- Taze doğranmış taze otlar - 1 avuç.
hazırlık
Puf böreğinden tatlandırılmamış puf böreği et veya mantarla pişirilebilir ve bu durumda süzme peynir ve yeşillikleri ile bir yemek yapacağız. Daha az lezzetli ve iştah açıcı olmayacaktır.
Yani, hamur buz çözerken, doldurulanlarla ilgilenelim. Süzme peynirini iyice durulayın, deniz tuzu, karabiber ve ince doğranmış yeşillikler ekleyin, yumurtaları sürün ve iyice karıştırın.
Yuvarlanmış tabakalı tabakanın yanı sıra bir önceki durumda bir fırın tepsisine yerleştirilir, tüm çevre boyunca delinir ve pıhtı dolgusunu yukarıdan yayılır. Yukarıdan, işlenmiş peynirden ince tabaklar dağıtırız, kenarların yanlarını açarız ve hamurun kalıntılarından, hamurdan rasgele veya şekilli dilimler kesilir ve yukarıdan yayılır.
Bu pasta çabuk ısınır. Fırında kırk dakika bekledikten sonra pişirilecek ve iştah açıcı ve kokulu hale gelecektir.