Her çeşit salata, iki kategoriye ayrılabilir: tatil ve her gün. Peynir ve fasulyelere dayanan salatalar bu sınıflandırmaya sahip değildir. Bir yandan, kendileriyle her gün kendilerini şımartmak çok basit ve tatmin edici değildir. Ve öte yandan, onlar çok parlak ve lezzetli onlar şenlikli masaya böyle bir salata koymak için utanç verici değil.
Fasulye, kruton, sosis, peynir ve sarımsak ile "Kaleidoscope" Salatası
maddeler:
- Sosis füme - 300 gr;
- Konserve fasulyesi (kırmızı) - 1 b.
- konserve mısır - 1 b.
- Salatalık konserve (küçük) - 2 adet;
- kraker çavdar - 1 paket;
- sarımsak - 3 diş;
- mayonez - tadı.
hazırlık
Fasulye ve mısır ile fazla sıvıyı birleştirin. Onlara ufalanmış küp sosis ve salatalık ekleyin. Mayonezde sarımsak basıncını sıkın, karıştırın ve mevsim salata. Ve bu egzersizin ıslatılmadığı ve gevrek kaldığı için, bunları servis vermeden önce son sıraya ekliyoruz.
Yeşil fasulye, jambon ve peynirli salata
maddeler:
- fasulye kuşkonmaz - 300 g;
- jambon - 200 g;
- Parmesan peyniri - 100 g;
- Bulgar tatlı biber - 1 adet;
- zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- sirke balzamik - 1 tatlı kaşığı;
- Tuz, karabiber kara zemini - tadı.
hazırlık
Fasulye kabuğunda, ipuçlarını kesin ve yumuşak olana kadar tuzlu suda kaynatın. Ve bu fasülyenin piştikten sonra parlak rengini koruduğunu, birkaç dakika buzlu suya indirdiğimizi, sonra onu kevere attığımıza ve süzülmesine izin veriyoruz. Kabukları küçük parçalar halinde kesin ve hafifçe zeytinyağında kızartın. Ayrı bir tavada buruşuk Bulgar biberi. Ardından sebzeleri salata kasesine karıştırıp jambon küpleri ekleyip balzamik sirke ile herşeyi serpiyoruz. Ve yukarıdan Parmesan'ın ince yapraklarını döküyoruz.
Fasülye, fırında tavuk ve mavi peynir salatası
maddeler:
- tavuk göğsü - 500 g;
- Konserve fasulyesi (kırmızı) - 1 b.
- soya sosu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- mayonez - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- ekmek kırıntıları - 200 g;
- marul 300 g;
- domates - 2 adet.
- Soğan yeşili - 2 adet.
- tuz - tadı.
Sos için:
- mavi peynir (kalıplı) - 80 g;
- mayonez (az yağlı) - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- sirke beyaz şarap - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
Tavuk göğsü yıkanmış, promakivaem ve soya sosu ile mayonez karışımı ile kaplanmış ve daha sonra ekmek kırıntıları içinde yuvarlanır. Tavuğu yağlanmış bir pişirme kabına yayıyoruz ve 220 dereceye kadar ısıtılmış fırına gönderin - kahverengiye. Bu arada, sosu hazırlayın. Peynir bir parça halinde ezilir ve ekşi krema, mayonez ve sirke ile karıştırılır.
Soğutulmuş tavuk göğsü küpleri kesilmiş ve fasulye ve domates dilimleri ile birleştirin. Her şeyi marul yaprakları üzerine yayıyoruz, üstüne peynir sosu dökün ve doğranmış yeşil soğan serpin.
Peynir, fasulye ve domates salatası
maddeler:
- fasulye kuşkonmaz (dondurulmuş) - 350 g;
- peynir "Feta" - 100 g;
- kiraz domatesleri - 8 adet.
- turp - 2 parça;
- soğan kırmızı Kırım - 1 adet;
- sirke kırmızı şarap - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- zeytinyağı - 4 çorba kaşığı. kaşık;
- kekik - 1 şube;
- kişniş - 1 demet;
- Tuz, karabiber kara zemini - tadı.
hazırlık
Fasulye, kaynar tuzlu suya atılır ve yumuşak olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Sonra onu yakalarız ve soğuk suyla birkaç dakika yıkadık, bir kevgir üzerine çevirip süzdürelim.
Soğan çok ince yarıya, turp - tabak kesilir. Peynir küp şeklinde kesilir, kekik doğrayılır. Tüm malzemeleri bir salata kasesine bağlarız ve bir zeytinyağı ve sirke karışımı ile doldururuz. Solim, biber, karıştırın. Domates dilimleri ekleyin ve masaya vitamin salata servis yapın.