Pisi balığı - iyi ve kötü

Çok sayıda müşteri, daha fazla bilinen balık türünü tercih etmeyi tercih ederek, pisi balığıyla puslu yağmurlardan geçmektedir. Bunun nedeni, su baskınının yararları ve zararları hakkında bilgi eksikliği.

Bu olağandışı deniz yırtıcı, bu balığın dikkat çekici kompozisyonuna bağlı olarak birçok yararlı özelliğe sahiptir.

Yağmalamanın faydaları

Pisi balığı yararlı özellikleri arasında:

1. Yararlı yağlar . Her şeyden önce, pisliğin tat ve besleyici hoş olduğunu söylemek gerekir. Kalori içeriği düşük olmasına rağmen, filetoları orta yağlıdır: her 100 gram ürün için sadece 90 birim. Bu pislik nedeniyle diyette yemek için tavsiye edilir. Her ne kadar pıhtılaşmanın% 30'u yağ ve yağ asitleri olsa da, kolesterolün yükseltilmesine katkıda bulunmazlar. Ek olarak, yağ asitleri insan vücudu Omega-3 ve Omega-6 için önemlidir.
2. Kolayca asimile proteinler . Protein kısmı% 15 oranında yağdır. Ve vücut tarafından sığır veya kümes hayvanları proteinlerinden çok daha kolay alınırlar. Bu nedenle, artmış fiziksel ve zihinsel stres, yoğun büyüme dönemlerinde, ergenlerde ve gebe kadınlarda flounder kullanımı önerilmektedir.
3. Madeni maddeler . Yağmacının mineral kompleksi, tüm organizmayı olumlu şekilde etkiler, kemik sistemini güçlendirir, cildin esnekliğini ve beynin çalışmasını iyileştirir. Çoğu deniz balığı gibi, pıhtılaşmanın da zengin bir mineral bileşimi vardır: iyot, demir, potasyum, magnezyum, fosfor, çinko. Ayrıca, taşma payı nadir görülen bir selenyum elementi içerir.
4. Vitaminler . Retinol (A vitamini), tiamin (B1), riboflavin (B2), piridoksin (B6), E vitamini.
5. Kollajen yapmak için kullanılır . Pırasa balıklarının kullanımı kozmetoloji endüstrisine uzanır. Bileşenlerinden, diğer maddelerden yapılan kolajenden daha yararlı ve etkili olan kolajen üretilir.

Pisi balığı birçok şekilde pişirilebilir. Herhangi bir Durumda lezzetli ve kokulu çıkıyor. Birçok insan bu balığını kızartma yaparak pişirmeyi sever. Bununla birlikte, vitaminlerin kızartılması sırasında kayıp olduğu ve kalori içeriğinin 160 üniteye yükseldiği için, kızartılmış pisliğin yararı önemli ölçüde azalır.

Pıhtılaşma tehlikesi

Hasar sıçraması sadece hoşgörüsüz balık ürünleri olan kişilerde görünebilir. Ayrıca, kardiyovasküler sistemle ilgili sorunları olan insanlar, sigara ve tuzlama ile pişirilen, pisi balığı yememelidir.