Şarap sirkesi, şarap fermantasyonunun bir sonucudur ve pişirme, kozmetoloji ve ayrıca tıbbi amaçlar için uzun süredir başarılı bir şekilde kullanılmaktadır. Yardım dezenfekte su ile bir anti-inflamatuar ajan, bir koruyucu olarak kullanıldı. Kırmızı şarap sirkesi, meşe fıçılarda kırmızı şarap çeşitlerinin fermantasyonunun sonucudur. Beyaz şarap sirkesi, çelik fıçılarda dolaşan beyaz kuru şaraplardan oluşur. Sirkenin tadı ne tür sirke olduğuna bağlı. Her iki çeşit şarap sirkesi de yemek pişirmede başarıyla kullanılmaktadır. Bundan salatalar, soslar ve marinades için farklı soslar hazırlayın.
Kilo kaybı için şarap sirkesi kullanılması etkili sayılır. Bu amaçla, her yemekten önce yarım saat önce, bir çorba kaşığı sirke bir bardak soğuk ve temiz su içinde çözülür. Yine de, şarap sirkesi sadece kilo vermede yardımcı olabilir. Düşük kalorili özel bir diyet olmadan, hiç kimse başarı beklemez.
Şarap sirkesinin yararları ve zararları
Şarap sirkesinin bir parçası olarak, kardiyovasküler hastalıkların önlenmesine, kolesterolün düşmesine, yaşlanma sürecinin yavaşlamasına katkıda bulunan yararlı maddeler ve antioksidanlar içerir. Ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirir ve cilt üzerinde gençleştirici etkisi vardır. Şarap sirkesi üzümlerden yapıldığından, bu meyvelerin hemen hemen tüm vitaminleri içinde bulunur. Üzüm, akciğer fonksiyonlarını iyileştirebilir, arterleri temizleyebilir ve koroner kalp hastalığının olasılığını azaltabilir.
Ancak, şarap sirkesinin kontrendikasyonları olan ve diş minesini ve mide çalışmasını olumsuz yönde etkileyebilen bir asit olduğunu unutmayın. Artan asitliği, karaciğer ve mide problemleri, hipertansiyon, yanı sıra kolelitiazis ile bir doktora danışmalısınız. Gebelik ve emzirme döneminde, ülserlerde, şarap sirkesi kullanımı kesinlikle kontrendikedir.