Pancar bizim bölgemizde yeteri kadar yetişen çok yararlı bir üründür. Yani, ve kullanışlı özellikler tam olarak korunur. Bu sebzenin düzenli tüketimi, kardiyovasküler hastalıkların gelişmesini önlemeye yardımcı olur. Buna ek olarak, pancar hamile kadınlar için yararlıdır, çünkü doğal bir folik asit kaynağıdır. Aşağıda bu en yararlı ürünü kullanarak ilginç tarifler bulacaksınız, yani sarımsak ve mayonezli pancardan lezzetli salatalar için tarifler.
Peynir, mayonez ve sarımsaklı pancar
maddeler:
- pancar (orta boy) - 2 adet;
- sert peynir - 100 g;
- sarımsak - 2 karanfil;
- mayonez, tuz - tadı.
hazırlık
Pancar dikkatle yıkanır, folyo ile sarılır ve fırında yaklaşık 180 ° C'de 1 saat pişirilir. Hazır pancarlar serin, temiz ve üç büyük bir rende, sert peynirle yaptığımız gibi, sarımsakları baskıdan geçirir. Derin bir kapta, tüm malzemeleri birleştirin, mayonez ekleyin, karıştırın ve gerekirse biraz tuz ekleyin.
Bu salatayı en kullanışlı hale getirmek için mayonez ekşi krema ile değiştirilebilir.
Pancar, yumurta ve mayonez salatası
maddeler:
- pancar - 300 g;
- sert peynir - 150 g;
- yumurta - 2 adet;
- sarımsak - 2-3 karanfil;
- tuz, karabiber, mayonez, yeşillik - tadı.
hazırlık
Pancar, pişirilene veya folyo haline gelene kadar pişer. Yumurta kaynatılır ve küçük küpler halinde kesilir. Büyük bir rende üzerinde pancar ve peynir üç. Sarımsak temizlenir ve baskıya bırakılır. Tüm malzemeleri bağlarız, mayonez ekleyip, tuz, karabiber ve rendelenmiş yeşillikleri tadın ve karıştırın.
Peynir, kuru üzüm ve mayonez ile pancar
maddeler:
- pancar (orta boy) - 2 adet;
- kuru üzüm - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- peynir - 150 g;
- mayonez - 6 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 1 karanfil;
- dekorasyon için yeşillik.
hazırlık
Haşlanmış pancar soğutulur ve küçük küpler halinde kesilir. Aynı şekilde peyniri kestik. Üzüm ve 10 dakika sıcak su dökün, sonra kuru üzümleri süzün ve kurulayın ve salataya ekleyin. Sarımsak, ince doğranmış veya presin içinden geçirin. Tüm malzemeleri birleştirir, mayonez ekleyip karıştırırız. Salatayı piyanoda yayıyoruz, yeşillik ve kuru üzüm ile süsleyip masanın üzerine servis ediyoruz.
Mayonez altında kızarmış peynirli pancar
maddeler:
- haşlanmış pancar - 1 adet.
- Adyghe peyniri - 150 g;
- sarımsak - 1 karanfil;
- mayonez - tatmak için;
- kızartma için bitkisel yağ.
hazırlık
Orta rende üzerinde haşlanmış pancarları ovuyoruz. Peynir dilimler halinde kesilmiş ve bir yağlı kahverengi kadar bitkisel yağda kızartın. Daha sonra Adyghe peyniri bir kağıt havlu üzerine sererek fazla yağın emilmesini sağlayın. Soğuduktan sonra, dilimler küpler halinde kesilir. Kıyılmış sarımsak ekleyin. Herşeyi bir araya getirdik, salatası mayonez ile karıştırın ve hafifçe karıştırın.
Mayonez ve fındık ile pancar tarifi
maddeler:
- pancar - 2 adet.
- ceviz - 10 adet;
- sarımsak - 2 karanfil;
- mayonez - 100 g;
- tuz - tadı.
hazırlık
Kaynamış pancarlar büyük bir rende üzerine sürülür, cevizler temizlenir ve nükleoller hafifçe kızartılır ve öğütülür. Fındık, sarımsak ve pancar bağlayıp mayonez ekliyoruz. Gerekirse karıştırın, ardından tat almak için dosalivayem.
Kuru erik, kuru üzüm, fındık ve mayonezli pancar
maddeler:
- orta pancar - 2 adet.
- ceviz - 50 gr;
- kuru üzüm - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- erik - 100 g;
- mayonez - tadı.
hazırlık
Pancarları hazır olana kadar yaklaşık bir saat kaynatın. Kuru erik ve kuru üzümler kaynar su ile ayrı ayrı dökülür. 10-15 dakika demlemek için yeterince kuru üzüm. Suda 20-30 dakika bekletmek daha iyidir. Pancar soyulmuş ve rendelenmiş. Cevizleri keskin bir bıçakla küçük parçalar halinde kesin ve kuru erik küplerini küpler halinde kesin. Bir kasede pancar, kuru üzüm, fındık ve kuru erik bir araya getirin. Tatmak için mayonez ekleyin ve iyice karıştırın.