Herhangi bir metresi, bir erkeğin etle beslenmesi gerektiğini bilir, bir avcı ve avcı gibi hissetmesine izin verin. Evet ve her erkeğe çok benzeyen kaburga makineli tüfek kasetini anımsatıyor. Bir aile yemeği için, tarifi çok kolay olan, fırında domuz kaburgaları pişirebilirsiniz. Ana şey onları doğru bir şekilde seçmektir: daha fazla et ile satın almalısınız, ancak daha az yağ, o zaman kaburga sulu, lezzetli ve akşam yemeği bir başarı olacak.
Domuz kaburgaları fırında nasıl pişirilir?
Kaburgaların iç tarafında bir film varsa, bir çok yerde kesin, böylece pişirme sırasında birlikte çekilmez ve et suyu çıkarmaz. Fırında pişmiş domuz kaburgaları, tuz ve baharatla önceden ovulacaklarsa çok daha lezzetli olacaklar, böylece pişirilmeden önce birkaç saat bekletilebilsin ya da marine edilebilirler. Kalan turşusu, pişirme sırasında kaburgaları suyla karıştırır, böylece ete sık sık eklenir. Pişirilmiş domuz kaburgaları, önceden kısmi parçalara bölünmüş olabilir - bir veya iki kaburga, ya da tamamen. Hatta kaburga "taç" yapabilirsiniz - çanak çok zarif çıkıyor ve şenlikli masa üzerinde harika görünecek. Bunu yapmak için kaburgalardan "akordeon" bağlamanız, bir taç görüntüsünü vermeniz ve ortasına tadı, rengi ve hayal gücü için domates, patates, peynir ile doldurmanız gerekir.
Domuz kaburgalarının fırında hazırlanması
Fırında kabartma kaburga yapmak çok kolaydır ve onları bozmak son derece zordur, bu yüzden mutfak sanatını öğrenmeye yeni başlamış olsanız bile tarifi kullanmaktan çekinmeyin. Kabartma tabakayı folyo ile kaburga ile kaplayabilir ve yaklaşık bir saat sonra kaburgaların kavrulmuş kabuğa ulaşmasını sağlayın.
maddeler:
- Domuz kaburga - 350 gr;
- bal - 30 g;
- sarımsak - 2 karanfil;
- yeşillik - 1 demet;
- tuz, baharat - tatmak için.
hazırlık
Ön ısıtma fırını 160 derece. Domuz kaburga iyice durulayın, kuru, tuz, baharat serpin. Bu arada, domuz eti için baharat hazırlayabilirsin. Kaburgaları bir saat kadar fırına gönderin. Sosu baldan ve sarımsaktan hazırlayın. Bir saat sonra, tabağı alın, sosu dökün ve hazır olana kadar fırına geri gönderin. Masaya servis yaparken, yeşillikleri ile süsleyin.
Fırınınızda "ızgara" fonksiyonu varsa, onu kullanmayı deneyin ve fırında domuz kaburga "ızgara" pişirin. Kaburgaları önceden marine edin veya etleri ızgaraya hemen gönderin - isteğinize bağlı olarak hazırlayın.Yemek yemeğini, domuzla mükemmel bir şekilde kombine edilmiş bira veya kırmızı şarapla servis edebilirsiniz. Bu arada, "ızgara" fırında bulunan domuz kaburgaları, ızgarada veya ateşte pişirilenlerden daha kötü değildir.
Aerogrill domuz kaburga - tarifi
Bir burgudaki domuz kaburgalarının hazırlanması fırında pişirme işleminden neredeyse hiç farklı değildir. Aşağıdaki tarifi - basit ve rahat, her gün kolayca kullanabilirsiniz.
maddeler:
- Domuz kaburga - 600 gr;
- soğan - 1 adet;
- bal - 30 g;
- zeytinyağı - 30 g;
- soya sosu - 80 g;
- sarımsak - 4 karanfil;
- beyaz şarap - 250 g;
- limon suyu - tadı;
- tuz, baharat - tatmak için.
hazırlık
Soğanları ince doğrayın, sarımsakları doğrayın, bal, tereyağı, soya sosu ve baharatla karıştırın ve önceden yıkanmış kabuklu mermi ile marine edin. Buzdolabına yaklaşık 2 saat koyun. Geceleri kaburgalar ile marine olabilir, sonra ertesi gün hemen aerogril'e göndermek zorunda kalacaksınız.
Aerogrilde ızgara kaburgalarını biraz daha tuzlayın ve zamanlayıcıyı 50 derece bir sıcaklıkla 200 derece ayarlayın. Düzenli olarak kaburgaları turşusuyla sulayabilirsiniz - daha sonra meyve sıkacağı ortaya çıkar.