Testteki sosis severler için en kolay seçenek onları pide ekmeğinde pişirmektir. Birçok kez daha hızlı çıkıyor ve dolum çeşninize göre çeşitlendirilebilir - sosislere ek olarak peynir, haşlanmış sebze veya patates püresi ekleyebilirsiniz.
Bütün bunlar kolayca ince bir pide ekmeğine sarılır ve sadece fırında veya kızartmak için kalır. Ve çok lezzetli çıkıyor, zaten bağımlılık yakın - sen tekrar tekrar ve tekrar bir sisisochkoy bir şımarık ve gevrek "ceket" ile şımartmak isteyeceksiniz, ve bu rakam için doludur - çanak kalori çok yüksek. Taze sebze ve yeşillikleri geniş bir dağ kullanıyorsanız, "zararlı" biraz azaltabilir.
Pita ekmeği soslu sosis tarifleri
maddeler:
- lavaş ince - 1 sayfa;
- sosis - 6 adet;
- patates - 4 adet.
- sert peynir - 50 g;
- tereyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ - kızartma için;
- Tuz, karabiber kara zemini - tadı.
hazırlık
Patatesleri temizliyoruz, püre haline getiriyoruz. Tereyağını ve mevsimini biberle ekleyin. Lavash, dikdörtgenlerden sosislerden birkaç santimetre uzunluğunda kesilir. Soğutulmuş püreyi eşit miktarda ince bir pide ekmeğiyle sürün ve ince bir rende üzerine rendelenmiş peynirle serpin. Bir kenara bir parça sosis sürün ve ruloyu kapatın. Onu iyi ısıtılmış bir tavaya gönderiyoruz ve her yönden kahverengi hale getiriyoruz. Bir kağıt havlu üzerine yayılmış lavaş soslarında kızartın ve fazla yağı boşaltın.
Sosis ve peynir ile lavaş
maddeler:
- sosis - 6 adet;
- lavaş ince Ermeni - 1 sayfa;
- kızartılmış peynir (dilimler) - 1 paket;
- yumurta sarısı - 1 adet;
- mayonez - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- hardal - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- susam (tohum) - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- marul yeşili - 1 paket.
hazırlık
Bir varyantı daha analiz edeceğiz, fırında pide ekmeğini nasıl hazırlayacağız. Her sosis, uçlarından çapraz olarak kesilir - pişirme işleminde, çiçekler gibi "çözülür". Lavaş şeritleri - 20 cm uzunluğunda ve genişlikte - keserek sosis kenarlarının serbest kalmasını sağladık. Biraz mayonezle lavaş sürün, bir kare peyniri, sosı dağıtın ve hızla sarın, aksi takdirde lavaş artacaktır ve sıkılması zor olacaktır.
Ortaya çıkan rulo, kürdanlarla sabitlenebilir. Bir sarsıntı ile çatal. Biraz prisalivaem ve biberin isteği üzerine. Pide ekmeğindeki sosisleri, susamı içerisine alıp parşömenle kaplı bir fırın tepsisine serpiyoruz. Önceden ısıtılmış bir fırında 15 dakika boyunca kahverengi olana kadar 200 dakika pişirin. Sosisleri marul yapraklarına koyun. Son dokunuş, birkaç damla hardal ve ketçaptır. Ve bir büfe masa için her sosis tahta bir şiş üzerinde sinirli ise çok daha uygun olacaktır.
Sosis ve sebze ile lavaş
maddeler:
- lavaş ince - 1 adet.
- sosis - 4 adet;
- sert peynir - 100 g;
- yumurta - 2 adet;
- süt - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- Soğan - 3 adet;
- Bulgar tatlı biber - 1 adet;
- salatalık turşusu - 1 adet;
- ketçap - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- ekşi krema - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ - kızartma için;
- Tuz, karabiber kara zemini - tadı.
hazırlık
İnce doğrayın ve şeffaf olana kadar tavada kızartın. Ketçap ve doğranmış Bulgar biberini ekliyoruz ve yumuşak - ufalanmış sosislere dönüşüyoruz. Hafifçe herşeyi kızart
İyi karıştırın ve pide ekmek tabakasına eşit olarak dağıtın. Ruloyu kapatın ve porsiyonlara kesin. Sütlü çırpma teli, hafif tuzlu. Rulolarımızı bu kile batırır ve iyi ısıtılmış bir tavaya koyarız. İki taraftan orta ateşte kızartın. Masayı taze sebze ve otlar ile servis ediyoruz.