Bu makale, sıvı dumanın yararları ve zararlarının tartışılmasına odaklanmıştır - bu ürün piyasada nispeten yakın zamanda ortaya çıkmış, ancak tüketiciler arasında hızla popülerlik kazanmıştır. Üreticilere göre, bu ürün oldukça güvenli ve kullanımı çok uygundur. Ancak, konuyla ilgili görüşler - zararlı sıvı duman ya da değil, bölünür. Bu konuyu detaylı olarak ele almayı öneriyoruz.
Sıvı Duman Artıları ve Eksileri
Aslında, 19. yüzyılda Rus bilim adamı Karazin VN tarafından, sigara içeren bir sıvı madde elde etme yöntemi keşfedilmiş ve geliştirilmiştir. Sonra buluş takdir edilmedi - o zaman doğal ürünler üretildi.
Sovyetler Birliği döneminde, “sigara” sürecini kolaylaştırmak için sigara içen sıvı kullanıldı - sosis doldurmaya eklendi. Sıvı dumanın tehlikeleri hakkında konuşmak gerekirse, sigara içmenin herhangi bir yönteminin oldukça zararlı olduğu unutulmamalıdır, çünkü nihayetinde kullanımı olan ürünlerde kansere neden olabilen kanserojenler oluşur. Ayrıca, sıvı duman, suni tat ve aroma arttırıcı maddelerin vücudun işleyişini olumsuz etkilemesi nedeniyle sağlığa zararlıdır.
Neredeyse tüm beslenme uzmanları, füme ürünlerinin ayda iki defadan fazla olmamak kaydıyla insan beslenmesinde bulunması gerektiğine inanmaktadır - bu oran vücut için nispeten güvenlidir.
Sıvı dumanın yararları ve zararları konusunu sürdürmek, bu ürünün üreticilerinin farklı bir görüşe sahip olduklarını ve sıvı duman hazırlama yönteminin zararlı elementler ve karsinojenlerin yokluğunu ima ettiğine inanmak önemlidir. Bunun nedeni, ürünün hazırlanması sırasında tüm bileşenlerin suyla karıştırılmamasıdır, çünkü zararlı maddeler hazır kıvama girmez.
Hangi ürünler sıvı duman içerebilir?
Sıvı duman, et lezzetlerinde bulunabilir: yağda, baldırda bir briskette. Izgara tavuk, jambon, tütsülenmiş sosis, tütsülenmiş sosis ve tütsülenmiş sosis de sıvı duman kullanılarak hazırlanabilir. Konserve balık, füme balık, füme ve işlenmiş peynirler, çeşitli atıştırmalıklar - satın almadan önce bu ürünlere dikkat edin.
Salıverme şekli hakkında konuşursak, sıvı dumanın sıvı veya sıvı bazında sıvı şeklinde, konsantre toz şeklinde verildiği ve ayrıca aerosol teneke ve spreylerde satıldığı unutulmamalıdır. Bu ürün aynı zamanda, kuru kırmızı veya beyaz şarap, limon suyu, nar ilavesi ile bir şarap-meyve üssü kullanılan, marine formunda bulunur. Baharat eklemek mümkündür.
Daha çok sıvı duman tehlikelidir?
Tabii ki, sıvı dumanın teknolojik avantajı vardır, çünkü geleneksel sigara içmeye iyi bir alternatif haline gelir. Ayrıca ev yemekleri için kullanılabilir.
Sıvı dumanın gıda katkı maddesi olarak güvenliği sorusu halen uzmanlar tarafından incelenmektedir. Sıvı duman tehlikelidir çünkü üreticiler farklı bileşikleri kullanırlar, sırasıyla sıvı dumanın tehlikeleri ve yararları hakkındaki argümanlar oldukça belirsizdir. Bu nedenle, bu eki küçük miktarlarda ve dikkatle pişirmek için uygulamanızı öneririz.
Ürünün sıvı duman yardımı ile yapıldığını nasıl anlayabiliriz?
Sık kullanımda sıvı duman kullanımıyla üretilen ürünler, mide mukozasının erozyonuna ve
Ürünün sıvı duman kullanılarak üretildiğini belirle, aşağıdaki parametrelerle yapabilirsiniz:
- Doymuş turuncu veya altın rengi.
- Ürünün lekeleri ve düzensiz renkleri.
- Doğal sigara içme yöntemiyle pişirilen ürün kuru.