Mantarlı karaciğer

Mantarlı bir karaciğer , neredeyse her türlü garnitürle mükemmel uyum sağlayan mükemmel bir yemektir. Bir aile yemeği ya da gala yemeği için beraber pişirelim.

Mantarlı kızarmış karaciğer

maddeler:

hazırlık

Ampul temizlenir ve küp haline getirilir. Parçacıklar işlenir, yıkanır ve büyük parçalara ayrılır. Bir tavada, biraz zeytinyağını ısıtın, bir parça tereyağını atın ve ardından soğanıyla birlikte soğanı atın. Podsalivaya tadı, altın, podsalivaya tadı kadar karıştırın.

Sığır karaciğeri iyice durulanır, filmi çıkarın ve ince dilimler halinde kesin. Ayrı bir tavada, kalan yağı ısıtıyoruz, karaciğeri serpiyoruz ve her iki tarafta 5 dakika kızartıyoruz. Sonra kızarmış mantarları ekleyin, karıştırın ve doğranmış dereotu serpin. Hazır sığır eti karaciğerini tabakta mantarla birlikte düzenliyoruz ve bir masaya gönderiyoruz.

Karaciğer mantar ile haşlanmış

maddeler:

hazırlık

Bu yemeği mantarla hazırlamak için, domuz karaciğeri yıkanır, filmlerden salınır ve parçalara ayrılır. Ampuller ve elmalar geniş dilimler halinde temizlenir ve parçalanır. Biberimi yeşil, sapı çıkarın ve parçalara ayırın. Bir tavada, tereyağı eritin ve birkaç dakika içinde karaciğerde kızartın.

Ayrı passeruem yay, mantar, elma ve yeşil biber ekleyin. Art arda sıralı olarak, sebze, mantar, elma, soğan ve karaciğeri şiş üzerine ekiyor, bitkisel yağ serpiyoruz ve 5 dakika boyunca her taraftan kızartıyoruz. Kırmızı biber, tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Bir karaciğer ve mantar tarifi

maddeler:

hazırlık

Filmin karaciğerini temizleriz ve küçük parçalara ayırırız. Daha sonra süt ile doldurun ve 2-3 saat bekletin. Peynir torununa sürtü. Ampulü temizleriz ve yarı daireselleri parçalariz. Ayrı bir kapta, unu tuzla karıştırın ve bu karışımda dikkatli bir şekilde karaciğer parçalarını yuvarlayın.

Yağı yüksek ısıda ısıtıyoruz ve kahverengiye dönüşene kadar hızla kızartıyoruz. Sonra onu bir levhaya kaydırıyoruz ve aynı yağda ışınları ve mantarları geçiyoruz. 5 dakika sonra, karaciğeri sebzeye koyun, ekşi krema dökün ve her şeyi karıştırın. Üstte, yemeği rendelenmiş peynirle serpin, kızartma tavasının kapağını kapatın ve hazır olana kadar tabağı tartın. Bir garnitür için, ekşi kremada mantarlı ciğerleri taze otlar ile süsleyerek pilav veya haşlanmış patatesler servis ediyoruz.

Mantarlı tavuk karaciğer tarifi

maddeler:

Sos için:

hazırlık

Karaciğer çözülür ve küçük parçalar halinde kesilir. Onları çok ısıtılmış bitkisel yağla birlikte multivarka kasesine döküyoruz ve 15 dakika boyunca "Hot" programında kızartıyoruz.Ayrıca, bir tavada, mantarları soğanla ezin. Daha sonra sebze kızartmasını karaciğere kaydırıp sosu hazırlamaya devam ediyoruz.

Ekşi kremayu bardağa koyup biraz un döküp karıştırın. Domates salçasını ekleyin ve elde edilen sosu karaciğere dökün. Çanağı biraz su ile seyreltin ve 30 dakika "Söndürme" modunda pişirin. Hepsi bu, multivarque mantarlı karaciğer hazır!