Herkes, yulaf lapasının soframızda yararlı bir ürün olduğunu biliyor. Çok miktarda karbonhidrat içerirler, böylece mükemmel bir enerji kaynağı olurlar. Ancak çoğu zaman pirinç, karabuğday, yulaf ezmesi yiyoruz ama arpa mahsulünü unutmadan unutuyoruz. Ve boşuna, proteinler, karbonhidratlar, enzimler, A, E, B, D vitaminleri içeren arpadan yapılır. Bu tahıldan elde edilen Porridge sindirim için faydalıdır. Yemek yaparken, 5 kata kadar büyür. Çorbalarda uyuyakalır, viskoz ve ufalanmış püresi pişirir, hatta tavukla doldurulabilir! Ama su üzerinde bir arpa püresi pişirmenin ne kadar lezzetli olduğunu konuşacağız.
Arpa yulaf lapası su - tarifi
Arpa lapasının hazırlanması çok basit bir işlemdir. Asıl önemli olan, şimdi sizinle paylaşacağımız bazı sırları bilmek.
maddeler:
- arpa kabuğu çıkarılmış tane - 1 bardak;
- su - 2 bardak;
- tereyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz - tadı.
hazırlık
Pişirmeden önce krupayı kuru bir tavaya dökün ve yaklaşık 5 dakika boyunca kızartın ve sürekli karıştırın. Yanmamaya dikkat edin. Tuzlu suda kaynar suda yavaş yavaş krupayı tanıtın ve su kaynana kadar yağ ilave ederek kısık ateşte pişirin. Ardından yangını söndürün ve tencerenin bir havluya dolarak yulaf lapasının "ulaştığı" yı çevirin.
Arpa püresi kabak ve bir tencerede domuz eti ile
maddeler:
- arpa krupası - 200 g;
- su 400 g;
- domuz eti - 300 g;
- tereyağı - 50 g;
- soğan - 1 adet;
- havuçlar (orta boy) - 1 adet;
- kabak - 250 g;
- domates - 2 adet.
- tuz, baharat - tatmak için.
hazırlık
Küçük parçalar halinde kesilen etler, havuç - saman, balkabağı - küpler, soğanları doğrayın, domatesleri soyup bir karıştırıcıda ovun. Soğanlı et, havuç kızartın, kabak, domates püresi ekleyin ve yaklaşık 5 dakika güveçte tuz, karabiber tadı. Sebzeli etleri bir tencereye koyarız, yıkanmış bir krupla uyuyarak kaynar su dökürüz. Tencereyi ılık bir fırına koyduk, sıcaklığı 180 dereceye ayarladık ve 20-25 dakika bekledikten sonra dışarı çıkardık, yağı ekledik, karıştırıp 15 dakika daha fırına koyduk. Kokulu ve iştah açıcı bir tabak servis yapmaya hazırdır.