Bir peynirli kek yapmayı hiç denemediyseniz veya favori bir sipariş için bir reçete kalmazsa, bu makalede, bu yemeği her zevke ve cebe hazırlamak için çok çeşitli seçeneklerle paylaşacağız.
Tavuk ve peynirli turta
maddeler:
- puf böreği - 1 paket;
- tereyağı ve bitkisel yağ;
- sert peynir - 150 g;
- sarımsak - 3 dişi;
- tavuk fileto - 1 adet;
- arpacık soğanı - 1 adet;
- un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- kuru beyaz şarap - 150 ml;
- tavuk suyu - 500 mi;
- krem - 200 ml;
- tuz, biber - tadı;
- dekorasyon için yeşillik.
hazırlık
Bir tavada, krema ve zeytinyağı karışımını ısıtın ve üzerine kıyılmış soğan ve sarımsak ile kızarana kadar kızartın. Daha sonra doğranmış tavuk filetolarını yapıştırın ve et kavrayana kadar pişirin. Tava içeriğini un ile serpin ve tavuk suyu ve şarabı dökün.
Tüm malzemeleri iyice karıştırın, tuz ve karabiber ile karıştırın. Kremayı döküyoruz. Dolduruluncaya kadar düşük ısıda pişirin, sonra rendelenmiş sert peynir ekleyin. Doldurma kabını fırına koyun ve bir dilim puf böreği ile kaplayın. Turtanın yüzeyini tereyağıyla yağlayın ve 25 dakika 180 derece fırına koyun. Hazır kek servis, otlar serpilir.
Peynir ve peynirli lavaş puf böreği
maddeler:
- lavaş - 5-6 yaprak;
- süzme peynir - 230 g;
- sert peynir - 350 g;
- süt - 500 ml;
- yumurta - 2 adet;
- tuz, biber - tadı;
- sarımsak - 3 dişi;
- yeşillik.
hazırlık
Sert peynir, ince bir rende üzerine ovulur ve süzme peynir ile karıştırılır. Karışımı tuz, karabiber ile sarımsak basıncından, doğranmış yeşilliklerden geçirin.
Süt ve yumurta çırpma teli, biraz tuz ve karabiber ekleyin. Elde edilen karışıma lavaş yapraklarını daldırın ve birer birer pişirme tabağına koyun; Süt karışımının kalan kısmı pastanın üzerine dökülür ve fırında her şeyi 15-20 dakika 200 derece fırına koyulur.
Peynirli Osetya turtası tarifi
maddeler:
Test için:
- un - 500 g;
- süt - 500 ml;
- maya - 1 çay kaşığı;
- tuz - 1 tatlı kaşığı;
- sebze ve tereyağı.
Doldurma için:
- patates - 1 kg;
- brynza - 100 g;
- tereyağı;
- yeşillik.
hazırlık
Un ve maya karıştırılır ve ılık tuzlu süt dökülür. Malzemeyi homojenliğe kadar yoğururuz, hamuru bir saat kadar ılık bir yerde “yukarı” bırakırız. Bu arada soyulmuş patatesleri kaynatın ve peynir, doğranmış yeşillik ve tereyağıyla ezin. Doldurmayı 3 parçaya bölüyoruz ve toplara doğru yuvarlanıyoruz. Her top bir parça hamur hamurunun üzerine yerleştirilir, kenarları keser ve pastayı yuvarlarız. Altın kahverengi kadar bitkisel yağda peynir ve patates ile Ossetian pies Fry. Tereyağı ile lamine kek.
Soğan, mantar ve peynirli turta
maddeler:
- hazır kurabiye hamuru - 400 g;
- petrol - 12-14 adet;
- soğan - 1 adet.
- ıspanak (taze) - 3 adet;
- keçi peyniri - 80 g;
- Dijon hardalı - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurta - 2 adet;
- krem - öğenin 3/4;
- bitkisel yağ;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Bir tavada, bitkisel yağı ısıtıp ince soğan halkalarını kızartıyoruz. Soğan altın olduğunda, ekleyin
Bir kasede yumurta, krema ve peynirleri karıştırın. Solim ve karışımı karıştırın. Hazırlanan kek üzerine mantar dolgusunu koyup yumurta karışımıyla doldurduk. Pastayı 200 derece 20-25 dakikada pişiriyoruz.
Yukarıdaki tarifi kullanarak, herhangi bir katkı maddesi ile çeşitlendirebilirsiniz, örneğin, mantarlı jambon ya da jambon ve peynirli bir turta pişirebilirsiniz.