Tavuk ve mantarlı Kish, hamurdan ve sulu dolgusundan oluşan açık bir Fransız turtasıdır. İnanılmaz derecede hassas, lezzetli ve inanılmaz derecede tatmin edici. Sıcak bir akşam yemeği için veya ertesi gün soğutulmuş bir biçimde çayı servis ederler.
Tavuk ve mantarlı kish turtası
maddeler:
Test için:
- un - 350 g;
- yumurta - 1 adet;
- Tereyağı - 200 g.
Doldurma için:
- tavuk taze fileto - 300 g;
- taze petrol - 300 g;
- baharatlar ;
- taze yeşillikler;
- peynir - 100 g.
Doldurmak için:
- yumurta - 2 adet;
- krema - 1 çorba kaşığı.
hazırlık
Hamuru hazırlamak için, kırıntıları elde edene kadar tereyağını un ile öğütün. Sonra yumurtayı sür ve karıştır. Dilimlenmiş ve yağda kızartılmış tavuk fileto. Bundan sonra, mantar mantarlarına eklenir, doğranmış tabaklar, biraz su ve podsalivaem dökülür. Tereyağlı turta için şekil, hamur yayıldı ve küçük etek oluşturur. 10 dakika boyunca bir sepet pişirdik ve bu arada doldurmayı hazırladık: yumurtalar bir mikser ve krema ile dövüldü. Formu fırından çıkarırız, dolguyu yayır ve karışımı üstüne dökürüz. Peynir ve doğranmış otlar ile en iyi. Pastayı bir buçuk saat daha pişirdikten sonra sıcak bir biçimde servis ediyoruz.
Bir multivarkta tavuk ve mantarlı bir kish nasıl pişirilir?
maddeler:
- bezdozhzhevoy puf böreği - 300 g;
- tavuk göğsü filetosu - 400 g;
- taze mantarlar - 200 g;
- ampul - 1 adet;
- yumurta - 3 adet;
- taze yeşillik - 1 demet;
- çukursuz zeytinler - 1 tencere;
- bitkisel yağ;
- peynir - 200 g;
- baharatlar.
hazırlık
Multivarka'yı "Pişirme" programına koyarız, kabın içine biraz bitkisel yağ döküp doğranmış ince soğanları fırlatırız. Kahverengileştiğinde, ezilmiş mantarları, tavuk fileto küplerini ekleyin ve 10 dakika boyunca hep birlikte kızartın. Ardından cihazı kapatın ve zeytin kaseleri ile doğranmış yeşillik dereotu çayı içine koyun. Yumurtaları tuz ile çırpın ve çok noktaya ait tüm içerikleri ekleyin. Peynir, büyük bir rende üzerine rendelenmiş ve doldurmanın yarısına kadar dökülür. Puf böreği yuvarlanır, bir daire kesilir, bir tabağa konulur, bir zemine yerleştirilir, dipler ve kenarlar düzlenir. Daha sonra tüm doldurma işlemlerini dağıtır, rendelenmiş peynirle serpilir ve 30 dakika boyunca "Pişirme" modunda Fransız kish'i tavuk ve mantarla pişiririz. Programın bitiminden ve ses sinyalinden sonra, hazırlanan pasta soğutulur ve daha sonra bir vapur sepeti yardımıyla çıkarılır ve bir tabağa konur.
Tavuk ve mantarlı Kish lauren
maddeler:
Test için:
- yumurta - 1 adet;
- margarin - 125 g;
- soğuk su - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- un - 250 g;
- baharatlar.
Doldurma için:
- tavuk filetosu - 350 g;
- taze petrol - 250 g;
- ampul - 1 adet;
- kiraz domatesleri - 10 adet.
- baharat - tatmak için.
Doldurmak için:
- sert peynir - 170 g;
- krem% 33 - 350 mi;
- baharatlar.
hazırlık
Un bir kase içine elemek ve büyük rende donmuş margarin ovmak. Sonra bir yumurtayı tanıtıyoruz, tuz atıyoruz ve suyla seyreltik. Hamuru yoğurun ve 30 dakika kadar çıkarın