Çift kazanlı türkiye'den yapılan yemekler doğru bir şekilde klasik bir diyet olarak kabul edilir. En fazla et türü olan türkiye'dir ve buğulama, maksimum yararlı maddelerin korunmasına izin verir. Ve bu tür yemekler kesinlikle yararlı olsa da, birçok kişi, bir çift kazanda sadece taze ve tatsız yiyecekleri pişirebileceğinizi düşüncesine düşürüyor. Bugün bazı ilginç tarifler sunarak bu klişeyi yok edeceğiz.
Çift kazanlı türkiye'den pirzola
maddeler:
- hindi filetosu - 1 kg;
- havuç - 3 adet;
- soğan - 500 g;
- sarımsak - 5 diş;
- anlık yulaf ezmesi - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- süt - yarım yüzyıl;
- Tuz, karabiber kara zemini - tadı.
hazırlık
Et, soğan, havuç ve sarımsak bir kıyma makinesinden geçirilir. Başka sebze - lahana, basit veya renkli, kabak veya hatta turp ekleyebilirsiniz. Mısır gevreği, tuz, karabiber ile hazır karışık et karışımı, en sevdiğiniz baharatları ekleyin. Pirzolayı patlatırız ve buharlıya yarım saat kadar göndeririz. Hindi peyniri sıcak kadar iyidir, patates püresi veya pilav ile garnitür ve zaten soğuk - yeşil salata ile.
Hindi fileto çift kazan
maddeler:
- hindi filetosu - 400 g;
- sarımsak - 2 karanfil;
- havuç - 1/2 adet.
- ekşi krema - 150 g;
- limon suyu - 1 saat. kaşık;
- maydanoz - 1 demet;
- kümes hayvanları için baharat - 1/2 çay kaşığı;
- Tuz, karabiber kara zemini - tadı.
hazırlık
Çift kazanlı bir hindi pişirmek ne kadar lezzetli? Fileto yıkanır, kağıt havlu ile daldırılır ve 3-4 cm kalınlığında dilimler halinde lifler boyunca kesilir, solim, biber, hafifçe serpme ve zerdeçal serpilir. Ette küçük kesikler yapar ve ince tabakta havuç ve sarımsak bırakırız.
Limon suyu ve bir tutam tuz içeren bir ekşi krema ile yiyoruz. Bir çay kaşığı kabuk ekleyebilirsiniz - pansuman için ve hazırlanan yemeğin kalori içeriğini azaltmak için ekşi kremi doğal yoğurtla değiştirin. Hindiyi bu sosta 2-3 saat ya da bütün gece daha iyi bir şekilde marine ediyoruz. Eti alt ızgara vapuruna yerleştirdikten sonra 40 dakika pişirin. Üniteyi kapatın ve türkiye'yi 10 dakika daha bekletin, servis yapmadan önce doğranmış yeşillik serpin.
Türkiye'de bir çift kazanlı rulo
maddeler:
Doldurma için:
- hindi filetosu - 450 g;
- elma yeşili - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- tuz, karabiber, baharat - tadı.
Doldurma için:
- çalı fasulyesi - 100 g;
- sert peynir - 100 g;
- ceviz - 50 gr.
hazırlık
Bir türkiye, soyulmuş bir elma ve soğan bir araya getirilir. Solim, biber. Bir yemek filminde dikdörtgen bir tabaka üzerinde uzanıyoruz. Rendelenmiş peynir, doğranmış fındık serpin. Çekirdekleri eşit olarak dağıtın. Sadece taze değil, aynı zamanda dondurulmuş da kullanabilirsiniz, sadece bölmelerin buzdolabında erimesine izin vermeniz gerekir.
Ruloyu rulo ve düz bir şekilde bir çift için yarım saat hazırlayın. Sonra rulo açın ve en sevdiğiniz baharatları serpin. Sadece tamamen soğuduktan sonra kesilebilir.