Reçelli bir pasta, bir seçenek, daha ziyade bir kış fırında çünkü tatlı bir kütük kullanmak için harika bir yol. Sulu bir dolgu tutabilecek herhangi bir hamurdan pişirme yapmak mümkündür ve reçel, ev yapımı veya pişirme işleminden hemen önce pişirilebilir, böylece süpermarkette satın alınabilir.
Reçelli kek pişirmek nasıl?
Reçeli bir turta için hamur, hemen hemen hiç için uygundur: maya, kum, puf. Bisküvi veya jöleden pişirmek daha zordur, çünkü böyle bir temel reçel çok yoğun, kalın veya bütün dilimlerle olmalıdır ve şurupun filtrelenmesi gerekecektir.
- Reçel ile açık bir reçel daha çok puf böreğinden veya kısa bir hamurdan hazırlanır, öğünün dekorasyonu için, kesilmiş hamur kullanılır, hangi rakamlar kesilir, şeritler (fileye serilir), turtayı tartın biçiminde almanın bir sonucu olarak "çıplak" doldurur.
- İyi bir baz reçel için kalın, ideal reçel veya şurup olmadan bütün dilimler olmalıdır.
- Ekşi krema ile değil reçel ile en hızlı pasta, ama çok popüler değil. Böyle bir incelik için, asidik bir kütük ve tercihen bütün çilekleri tatmanız gerekir, krema şekerli tatlılığı göz önüne alındığında, pişirme tadı çok dengelenir.
- Pasta için puf böreği mayaları seçmek için daha iyidir, pişirme ile daha gür ve çok ufalanan gider.
- Fırına ek olarak, ikinci cihaz neredeyse tüm pişirme seçenekleriyle baş ederse, mikrodalga fırın ve mikrodalga fırın için multivark kullanabilirsiniz, daha sonra bir mikrodalga fırın için bir bisküvi testi tarifi kullanmak daha iyidir.
Reçelli tatlı kek
Reçel ve kırıntıları ile basit, hızlı ve çok popüler bir kum püresi, zahmetsizce hazırlanır, hemen hemen her aşçı, temel tarifin farkındadır. Fikrin gerçekleşmesi için, daha sonra tereyağına sürtmek için tereyağını önceden dondurmalısınız. Reçel herkes için uygundur: homojen veya dilimler ve kalın, jöle şurubu.
maddeler:
- dondurulmuş yağ - 200 g;
- un - 2 adet;
- kabartma tozu;
- şeker - 140 g;
- yumurta - 2 adet;
- reçel - 1 çorba kaşığı.
hazırlık
- İnce kırıntıları oluşturmak için tereyağını un ve kabartma tozuyla doğrayın (veya rendeleyin).
- Yumurtaları şekerle karıştırın, kırıntılara koyun, 2 eşit olmayan top toplayın.
- Filmi, 40 dakika boyunca dondurucuya koyun.
- Testin büyük kısmından, temelini pişirme kabında kalıplayın.
- Reçel dökün.
- Geri kalanlar rende üzerine sürülür, pastanın üzerine sürülür.
- 190'da 40 dakika pişirin.
Kefir pasta fırında reçelli
Kefir üzerine turta reçelini gür, kokulu ve inanılmaz lezzetli hale getirir. Acılı bir acele hazırlanır, karmaşık malzemeler gerektirmez, hazırlamak için biraz zaman ve pişirme için yarım saat sürer. Bu tarifdeki formun dikdörtgen biçiminde 18:28 cm veya yuvarlak 25 cm olması gerekecektir.İçeriği kalın, çekirdeksiz, istenirse, tarçın, kakule ve vanilya ile tamamlayın.
maddeler:
- kefir - 100 ml;
- yumuşak yağ - 100 g;
- şeker - 100 g;
- un - 300 g;
- kabartma tozu;
- limon kabuğu - 1 çorba kaşığı. l.
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. l.
- yumurta - 2 adet;
- reçel - 300 g.
hazırlık
- Un, şeker, kabartma tozunu birleştirin.
- Ayrı ayrı yumurta, kefir, eritilmiş tereyağı, meyve suyu ve limon kabuğu rendesi.
- Her iki karışımı birleştirin, yapışkan hamur yoğurun.
- Parşömen kalıbı içinde düzleştirin, düzleştirin.
- Reçeli toplayın, 180 dakika 50 dakika pişirin.
Hamur turta reçelli
Hamur hamurundan reçelli tatlı bir pasta, ev yapımı hamurun mükemmel bir çeşididir, ancak sadece boş zamanlarınızda pişirmeniz gerekir. Temelin bu versiyonu dikkat, iyi bir ruh hali ve kaliteli taze ürünler gerektirir. Dolum için reçel, kalın reçel veya müstahzar seçin. Tüm meyve dilimleri ile reçel alabilir ve iştah açıcı parlak bir yüzey için bitmiş pastayı yağlamak için efendim kullanabilirsiniz.
maddeler:
- reçel - 1 adet;
- yumurta sarısı - 1 adet
Opara:
- maya - 20 g;
- süt - 1 adet;
- şeker -1 tsp.
hamur:
- süt - 1 adet;
- şeker - 100 g;
- yumurta - 2 adet;
- yumuşak yağ - 50 g;
- un - 400-600 g.
hazırlık
- Ilık sütü, mayayı ve şekeri birleştirin, köpüklü bir reaksiyona bırakın.
- Yumurtaları şeker, tereyağı, süt ile karıştırın, karıştırın, karıştırın.
- Unu, yoğurma yumuşak hamurunu ikiye katlamak için ısıyı kapatın.
- Testin büyük bir kısmı, kalıptaki formasyonu ortaya çıkarır.
- Sıkışmayı dağıtın, hamurun kalanını dekore edin.
- Kanıtlamak için pastayı 15 dakika bekletin.
- Yumurta sarısı ile yağlayın, 180 ° C'de 25-35 dakika pişirin.
Reçel ile Puf böreği kek
Reçel ile Puf kek açık ve küçük bir rulo veya "pigtail" şeklinde kapalı pişmiş olabilir. Dolgu tüm meyveler veya meyve dilimleri ile kalın seçmek daha iyidir. Bulanık bir sarısı yüzeyi şeker kamışı ve tarçın karışımı ile serpilirse, daha güzel ve kokulu bir pişirme ortaya çıkacaktır.
maddeler:
- çilek reçeli - ½ st .;
- yumuşak yağ - 50 g;
- şeker kamışı - 2 yemek kaşığı. l. 1 çorba kaşığı. l. yağmurlama için;
- ekmek kırıntıları - 1 yemek kaşığı. l.
- maya hamuru - 50 g;
- yumurta sarısı - 1 adet;
- tarçın - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
- Hamur yuvarlayın, yumuşak yağ ile yağlayın, bir şeker ve bisküvi karışımı serpin.
- Kenarlar boyunca "balıksırtı" ile simetrik kesikler yapar.
- Merkezde, dolguyu dağıtın, kenarlar bir "pigtail" ile üst üste gelir.
- Yumurta sarısı ile yağlayın, şeker tarçın karışımı ile serpin.
- 190'da 20 dakika pişirin.
Süzme peynir ve reçel ile pasta
Reçel ile lor peynirli kek dolumda büyük peynir içeriği sayesinde, "Royal Cheesecake" denir. Hassasiyetin bileşimini, iştah açıcı bir iştah tabakasıyla destekleyerek, ikramlar önemli ölçüde değişecektir. Tercihen kayısı, armut veya frenk üzümü benzeri reçeli seçin.
maddeler:
- un - 2 adet;
- şeker - 100 g;
- yağ - 100 g;
- kabartma tozu;
- süzme peynir - 400 g;
- şeker - 100 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- vanilin;
- kayısı reçeli - 1/3 yemek kaşığı.
hazırlık
- Süzme peynir, şeker, yumurta ve vanilya ile kombine edilir.
- Un ve şeker kırıntısı ile yağ pirzolası, kabartma tozu ekleyin.
- Formda testin 2 / 3'ünü koyun, daha sonra reçeli yumuşatın, süzme peyniri yatırın, kalan hamurun parçalarını serpin.
- Süzme peynirli bir kek pişirin ve 180-45 dakika 45 dakika karıştırın.
Ekşi krema ve reçel ile pasta
Ekşi kremada reçel ile bir turta tarifi, alışılmadık bir tat ve lezzetli ihale tutarlılığı ile uzun zamandır tatlı diş kazandı. Yemek pişirmek için çileği olmayan bütün çilekleri, çilek, kiraz, frenk üzümü için ideal olan reçellere ihtiyacınız var. Kütük bir eleğe konulmalı ve sıvı şurubu çıkana kadar bekletilmelidir. Tamamen soğutulduktan sonra keki kesin.
maddeler:
- yağ - 100 g;
- un - 2 adet;
- ekşi krema - 100 ml
- kabartma tozu
dolgu:
- ekşi krema - 250 ml;
- şeker -100 g;
- yumurta - 1 adet;
- vanilya;
- un - 2 yemek kaşığı. l.
- nişasta - 1 yemek kaşığı. l.
- kiraz korur - 1 yemek kaşığı.
hazırlık
- Un ve kabartma tozu ile tereyağını kırın, ekşi krema ekleyin, yumuşak bir hamur yoğurun. 30 dakika soğumaya.
- Yumurtayı şeker, vanilya, un ve nişasta ile birleştirin.
- Ekşi krema dökün, karıştırın.
- Vişne reçesini sıvı şurubundan süzün.
- Hamur ile hamur halinde dağıtın, nişasta serpin, reçel bırakın.
- Nişasta ile grev.
- Ekşi krema dökün.
- Jöleli bir kek pişirin ve 180 derecede 50 dakika karıştırın.
Reçel ve fındık ile pasta
Fırında cevizli kuru cevizli kek , zengin aroması ve eşsiz gevşekliği olan mükemmel bir ikramdır. Dolguda sadece cevizleri değil, aynı zamanda ezilmiş bademleri, fındıkları, kajuları da ekleyebilir, herhangi bir çekirdeği pişirme alışılmadık kokulu hale getirecektir. Taban, lapa lapa veya kısa süreli tatlı hamur işi için uygundur.
maddeler:
- hamur - 400 g;
- kalın reçel - 350 g;
- fındık karışımı - 300 g.
hazırlık
- Ezilmiş fındıklar hafif ve hoş bir aroma elde edilene kadar kuru bir tavada kalsine edilir.
- Reçel ile birleştirin, karıştırın.
- Hamuru dağıtmak şeklinde, kenarları kaldırarak.
- Doldurma seviyesini koy.
- 190'da 25-30 dakika boyunca reçelli bir kek pişirin.
Mikrodalga reçelli turta
Reçel ile en tembel pasta - bir mikrodalga fırında pişmiş, inanılmaz hızlı hazırlanır. Bu versiyonda reçel, dekor olarak hizmet verir ve hazır keklere eklenir. Bir bisküviyi bozmamak için, bir mikrodalga fırının olanaklarını dikkate almanız gerekir, 900 W gücünde, pişirme 5 dakika, 750-800 W - 7 dakika sürer. Cihazdaki pastayı aşırı sıkmamak önemlidir, böylece "kauçuk" çıkmaz.
maddeler:
- yumurtalar - 3 adet;
- şeker - 70 g;
- yumuşak yağ - 50 g;
- yoğunlaştırılmış süt - 100 g;
- un - 100 g;
- kabartma tozu;
- takozlar ile reçel.
hazırlık
- Yumurtaları şekere bağlayın, tereyağını yoğunlaştırılmış sütle karıştırın.
- Yumurtalara un ve kabartma tozu ekleyin, karıştırın, yağ karışımını ekleyin.
- Derin formun alt kısmında parşömen uzanır, hamur dökülür.
- Yüzey yapışkan ise, 5 dakika 900 W pişirin, 1 dakika uzatın.
- Bir yemeğe dönün, yukarıdan reçelle süsleyin, soğuduktan sonra servis yapın.
Acelesi reçel ile Lenten kek
Çay yaprakları ve reçeli çayı , tembel ve becerikli aşçıların kurgusudur. Yumurta ve süt ürünleri olmadan hazırlanmış olmasına rağmen, tedavi yumuşak, yumuşak dışarı gidiyor. Pastaların hava kalitesini çabucak ve bayatla kaybedeceğini dikkate almanız önemlidir, fakat bu konuda endişelenmeyin, pişirme lezzetli olur ve akşam yemeğine kadar yenilir.
maddeler:
- demlenmiş siyah çay - 250 ml;
- Mercimek yağı - 3 çorba kaşığı. l.
- şeker - 150 mi;
- reçel - ½ öğe;
- un - 2 adet;
- kabartma tozu
hazırlık
- Un, şeker ve kabartma tozunu birleştirin.
- Reçel ekleyin, sonra tereyağı, sonra çay.
- Yapışkan hamur yoğurun.
- Parşömen kalıbına dökün, pürüzsüz.
- 180 ° C'de 30 dakika pişirin.
Çok kültürlü reçelli kek
Olağanüstü gür, lezzetli ve kokulu reçelli bir jöleli turta , eğer bir multivarkta pişirirseniz. Hamur ekşi krema üzerine yoğrulur ve reçel daha fazla sıvı şurupdan süzme ve süzme işleminden daha iyidir; Pasta yüzeyini hazır hale getirmek için, kek hazır hale gelmeden 10 dakika önce.
maddeler:
- ekşi krema - 100 ml;
- un - 1 adet;
- kabartma tozu;
- şeker - 100 g;
- vanilya;
- yumurta - 2 adet;
- yumuşatılmış yağ - 100 g;
- Kalın hamur - 1/2 yemek kaşığı.
hazırlık
- Yumurta, şeker ve tereyağı yudumlayın.
- Ekşi krema, kabartma tozu ve vanilya ile tanıştırın.
- Unu dökün, hamur yoğurun.
- Yağlı bir kapta, hamurun yarısını dökün, hamurları dağıtın, kaidenin kalan kısmını dökün.
- Buhar çıkış vanasını sökün ve "Bake" de 1 saat pişirin.
- Sinyalden 10 dakika önce, pastayı bir vapur yardımıyla açın.