Ülkemiz için geleneksel olan yoğunlaştırılmış süt çoğu tatlı yemeğin değişmez bir maddesidir. Bu yazıda, hem akşam çayı içmek hem de şenlikli bir masa için mükemmel bir şekilde hazırlanmış yoğunlaştırılmış sütlü rulo tariflerini sizlerle paylaşacağız.
Yoğunlaştırılmış süt ile tarifi bisküvi rulo
maddeler:
Bisküvi için:
- yumurtalar - 3 adet;
- kendinden yükselen un - 1 adet;
- şeker - 1 çorba kaşığı.
Krema için:
- yoğunlaştırılmış süt - 1 kavanoz;
- kırbaçlanan krem.
Emdirme için:
- su 100 ml;
- şeker - 100 g.
hazırlık
Sünger kek hazırlamak için yapılacak ilk şey, beyaz tepeler oluşana kadar yumurtaları şekerle dövmektir. Unu eleyerek hafifçe yumurta karışımına ekleyin. Bitmiş hamur, bir fırın tepsisine eşit olarak yayılır ve 20 dakika boyunca 180 dakika önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirilir. Sıcak kek, hala sıcak olana kadar yavaşça bir rulo halinde katlanır. Bu pozisyonda soğuk tutalım.
Krema için, krema kalınlaşana kadar çırpın, kitle kalınlaşmaya başlar başlamaz, yavaş yavaş yoğunlaştırılmış sütü içine sokun.
Mantar dikkatli bir şekilde sarılmış ve ıslatılmış, kremayla eşit bir şekilde ıslatılmış ve geri çekilmiş. Yoğunlaştırılmış süt ile ev yapımı rulo çikolata veya pudra şekeri ile süslenmiş ve masaya servis edilir.
Yoğunlaştırılmış süt ile bir muz rulo nasıl pişirilir?
Muz hayranları yoğunlaştırılmış süt ile bir rulo doldurma olarak meyve ekleyebilir. Bu yemek sadece tadı güzel değil, aynı zamanda kesimde de harika görünecek.
maddeler:
Bisküvi için:
- buharlaştırılmış süt - 1/2 kavanoz;
- un - yarım yüzyıl;
- yumurta - 1 adet;
- soda - 1 tatlı kaşığı;
- bitkisel yağ.
Dolgu için:
- buharlaştırılmış süt - 1/2 kavanoz;
- muz - 1 parça;
- tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- fındık.
hazırlık
Bisküvi ile pişirmeye başlayalım: Unu soda ile birlikte derin bir kaba koyunuz, orada yumurta ve yoğunlaştırılmış süt göndeririz. Hazırlanmış hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dağıtıyoruz ve hazır olana kadar 180 derecede pişiriyoruz.
Pastayı bir krema ile ısıtın ve muzları ortasına koyun. Ruloyu ıslak bir havluyla sarıyoruz.
Yoğunlaştırılmış süt ile çikolata bisküvi rulo
Çikolatalı bisküvi rulo şenlikli bir masada lüks görünüyor. Yeni Yıl veya Noel için tarifleri deneyin ve garanti edin - tüm konuklarınız mutfak becerilerinizden memnun kalacaklardır.
maddeler:
- bitter çikolata - 175 g;
- yumurtalar - 6 adet.
- şeker - 175 g;
- kakao tozu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- krem - 300 ml;
- buharlaştırılmış süt;
- dekorasyon için pudra şekeri.
hazırlık
Kaliteli koyu çikolata parçalara ayrılır ve sürekli karıştırarak su banyosunda eritilir. Yumurta aklarını yumurta sarısından ayırın ve ilkini katı tepelerin durumuna getirin. Yumurta sarısı gelene kadar ayrı bir kapta şekerle dövülmesi gerekir.
Şimdi tüm malzemeleri birleştirmenin zamanı geldi: çikolata ve yumurta sarısı ile başlayın, çabuk hareket edin, aksi halde yumurtalar kürek çekecek, sonra bt'lere gidecek. İkincisi, tam olarak bir havanın kalmasını sağlamaya çalışarak, bir çorba kaşığı üzerine tam olarak karıştırdık.
Krem, yoğunlaştırılmış sütün tatlandırıcı olarak eklenmesiyle iyice çırpın.
Pasta hazırlanır hazırlanmaz, krema ile yağlayın, iki cm'lik boş alanın kenarlarında bırakın, kremayı katlamak birazcık dışarı akacaktır. Rulonun yuvarlanmasını kolaylaştırmak için kekiyi nemli bir havluya koyun. Bitmiş çanak sadece toz şeker serpilir ve masaya servis edilebilir.