Krep, metreslerin kahvaltı için yaptığı en popüler yemektir. Çok hızlı hazırlanırlar ve inanılmaz derecede lezzetli ve faydalıdırlar. Yoğurtlu elmalı krep pişirmenizi öneriyoruz.
Yoğurtlu elma gelen krep için bir reçete
maddeler:
- un - 1 adet;
- kefir - 1 öğe;
- beyaz şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurta - 1 adet;
- soda - tutam;
- Vanilin - tadı;
- şeker tozu veya sıvı bal - dosyalama için;
- elma - 5 adet.
hazırlık
Elmalar yıkanır, havlu ile silinir ve küpler halinde kesilir veya bir karıştırıcı ile ezilir. Yumurtalar bir piyanoya parçalanmış, bir çırpma teli ile iyice çırpılmış, şekerli, vanilyalı ve kefir dökeceğiz. Bundan sonra, unu dökün ve homojen bir kıvamın hamurunu yoğurun. Kesilmiş meyveyi ekleyin, bir çorba kaşığı kullanarak ısıtılmış bir tavada küçük bir parça halinde karıştırın ve kütleyi dağıtın. Krepleri her yönden yağda kızartın ve ardından bir tabağa ekleyin, ince bir şeker tozu serpin veya balla servis yapın.
Yoğurtlu elmalı yulaf lapası
maddeler:
- elmalar - 3 adet;
- kefir - 170 ml;
- yumurta - 3 adet;
- unu;
- şeker - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Yumurtalar toz şeker ile birleştirilir, yulaf ezmesi elde edilene kadar çırpın, un dökün, kefir alın ve tekrar iyice karıştırın. Kıvamına göre, bitmiş hamur düşük yağlı ekşi krema gibi çıkmalıdır. Şimdi bir tutam sönmüş soda atıyoruz. Elmalar ile kabuğu soyup meyveleri büyük bir kalbur üzerinde ovalayın. Kütle hamura ekleyin ve karıştırın. Tadını, şekeri, vanilyayı, tarçını alıp tekrar karıştırıyoruz. Tavada yağ dökün, ısıtın ve bir çorba kaşığı kullanarak hamuru bir kızartma tavasına sürün. Her taraftaki fritözleri kızartın ve daha sonra çiçek balı veya reçel içeren bir masaya servis edin.
Yumurtasız elmalar ile yoğurt üzerinde börek
maddeler:
- kefir - 400 ml;
- soda - tutam;
- kuru maya - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- suyla filtrelenmiş - 0,5 adet;
- şeker - 1 tatlı kaşığı;
- elma - 2 adet;
- un - 100 g.
hazırlık
Kefir bir potaya döküldü, bir mikrodalgada hafifçe ısıtıldı, soda atar ve karıştırırız. Karışımı 10 dakika beklettik ve bu sefer ılık suyla mayayı seyreltik ve bir kaşık şekere koyduk. Maya "çalmaya" başladığında, kefir içine dökün ve elenmiş unun kısımlarına dökün. Homojen bir sıvı hamur yoğurup bir kenara bırakıyoruz. Elmalar, büyük bir rende üzerinde yıkanır, silinir, soyulur ve ovulur. Meyveli kütleyi hamura ekleyin ve karıştırın. Isıtılmış bir tavada, ayçiçek yağını dökün, bir kaşık dolusu hamur açın ve önce bir tarafta kabuklu bir kabuk ortaya çıkana kadar krepleri kızartın. Ekşi krema veya herhangi bir meyve reçeli ile hamur işlerine kendi takdirinize göre hizmet vermekteyiz.
Elma ile maya kefir ile krep
maddeler:
- kuru anlık maya - 1 çay kaşığı;
- suyla filtrelenmiş - 0,5 adet;
- kefir - 100 ml;
- yumurta - 1 adet;
- un - 1,5 ürün;
- şeker - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- muz - 1 parça;
- elma - 1 adet;
- bitkisel yağ;
- vanilin.
hazırlık
Kefir bir kaseye döktü, biraz ısındı, maya ve unu serpiştirdi. İyice karıştırın, tabakları bir filmle sıkın ve 40 dakika boyunca ısı içinde bırakın. Bu süre zarfında yaklaşık 3 kat artacaktır. Zaman geçtikten sonra yumurtaları tanıtıyoruz, tuz, beyaz şeker ve vanilya tadı veriyoruz. Elmayı yıkarız, kalbur üzerine sürüp, muzu temizleyip bir çatalla yoğururuz. Meyve kütlesini hamura ekleyin, iyice karıştırın ve yarım saat daha bekletin. Ardından, bir tavaya alın, yağı dökün, ısıtın, bir kaşıkla hamurun etrafına yayılın ve krepleri geleneksel şekilde kızartın.