Gelecek yaz, bu sıcak mevsimde sofralarımızın sık sık misafirleri olacak olan, taze ve pahalı olmayan sebzelerin inanılmaz bir miktarına sahip olduğu kullanışlı bir deniz getiriyor. Ispanak salatası ve diğer yeşillikler de olsa, rekabet dışında, tabii ki, domates ve salatalık salataları da popülerdir. Onlarsız, apaçık yiyecekler için bir tarif yoktur. Bu salatalık-domates salataları ve bu yazı en lezzetli ve yararlı tarifleri bir araya getirecek, adamış olacaktır.
Salata: salatalık, domates, peynir
"Salatalık, domates, peynir" kombinasyonunu duyunca aklınıza ne tür bir salata gelir? Bu doğru, tüm yaz aperatifleri arasında hiç eşit olmayan "Yunan".
maddeler:
- salatalık - 1 adet;
- domates - 1 adet;
- kırmızı soğan - ½ adet .;
- peynir "Feta" - 120 g;
- zeytin - 6-7 adet;
- sarımsak - 1 karanfil;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- Kurutulmuş kekik - ¼ çay kaşığı kaşık;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Salatalık ve domates küp şeklinde kesilmiş, aynı şekilde peynirle yaptığımız gibi. Kırmızı soğanları ince halkalar halinde keseriz, zeytinleri kemiklerden çıkarırız. Ayrı bir kasede zeytinyağı ve limon suyu dökün, tuz, karabiber, kekik ve ezilmiş sarımsak ekleyin, iyice karıştırın. Kokulu pansuman için kalan malzemeleri koyarız, salatayı tekrar karıştırın ve masaya servis yapın.
Salata: salatalık, domates, biber
maddeler:
- domates - 2 adet.
- salatalık - 3 adet;
- Bulgar biberi - 2 adet;
- kırmızı soğan - ½ adet .;
- maydanoz - kirişin ¼;
- Kırmızı şarap sirkesi - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- zeytinyağı - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- marul karışımı - 80 g;
- süzme peynir - 100 g;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Domatesler, salatalıklar ve biberler büyük küpler halinde kesilmiş, kırmızı soğanları ince yarım daire şeklinde kesmiştir. Marulla karıştırın ve gerekirse öğütün.
Ayrı bir kapta, zeytinyağı ve şarap sirkesi, tuz ve biber sosu karıştırın. Meyvelerin ortaya çıkan sos karışımı ile doldurun. Servis etmeden önce salataya doğranmış maydanoz ve yağ süzme peynir serpin.
Salata: salatalık, domates, lahana
maddeler:
- salatalık - 1 adet;
- domates - 1 adet;
- kırmızı lahana - ¼ kafa;
- arpacık soğan - 3 adet;
- maydanoz - kirişin ¼;
- nane yaprakları - 1 avuç;
- brynza - 100 g;
- kapari - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- hardal - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- şarap sirkesi - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- zeytinyağı - 6 adet. kaşık;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
İlk olarak, pansumanı hazırlıyoruz: küçük bir kasede sirke, kapari, ince doğranmış arpacık ve 1 ½ yemek kaşığı karıştırın. yemek kaşığı hardal. Kalan hardal, zeytinyağlı sosu ile yavaş yavaş karıştırılır, sosu kalın olana kadar çırpın.
Salatalık ve domates büyük miktarlarda kesilir, lahana parçalanır ve servis tabağında bir yastık olarak ortaya konulur. Lahanada salatalık ve domates, dilimlenmiş peynir, yeşillik ve kapari koyarız. Salata sosu dökülür ve hemen masaya servis edilir.
Salata: karides, salatalık, domates, yumurta
maddeler:
- kiraz domatesleri - 7 adet.
- salatalık - 1 adet;
- avokado - 1 parça;
- karides - 250 g;
- yumurta - 2 adet;
- maydanoz - ½ st .;
- nane yaprakları - ¼ bir yüzyıla;
- zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- Limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Taze dondurulmuş karides, kaynar su ile haşlanmış yumurta haşlanmış ve çeyrek kesilmiş. Eti avokado büyük küpler halinde kesilmiş, salatalıklarını ince halkalar halinde kesmiş ve kirazı ikiye böldü. Yumurtalar hariç tüm hazırlanmış malzemeleri karıştırın ve mevsim zeytinyağı ve limon suyu ile karıştırın. Salatayı tuz ve karabiberle süsleyin, dilimlenmiş yeşillikler ve haşlanmış yumurtalar ile süsleyin.
Salata: tavuk, salatalık, domates
Bu salata tarifi, ışık, diyet ve en önemlisi lezzetli yemeklere mükemmel uyum sağlayan domatesli tavuk ve salatalık içerir. Tavuğu sevmiyorsanız, onu türkiye ile değiştirebilirsiniz, yemek daha da kötü olmaz. Ve eğer bu kombinasyonu seviyorsanız, o zaman hindi ile salatalara daha yakından bakın.
maddeler:
- haşlanmış tavuk göğsü - 150 g;
- salatalık - 2 adet;
- maydanoz - ½ kiriş;
- yeşil soğan - ½ kiriş;
- domatesler - 4 adet.
- mayonez - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- ekşi krema - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- Limon suyu - 1 tatlı kaşığı;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Haşlanmış tavuk göğsü liflere ayrılır ve dilimlenmiş salatalık ile karıştırılır. Ayrıca kesilmiş yeşillikler de gönderiyoruz. Oluşan salata ekşi krema, mayonez ve limon suyu, tuz ve biber ile mevsim ve salata soyulmuş domates ile doldurulur.