Acı biber, düzenli olarak Muhafızların sağlıklı bir diyet yapması için yapılan saldırıların hedefi haline gelir, tüm hastalıklar için neredeyse her derde deva olarak nitelendirilir. Gerçek şu ki, bildiğiniz gibi, ortada bir yerlerde.
Masalarımızda, Amerika'daki kolonilerinden Avrupa'ya getiren İspanyol ve Portekizli fetihler sayesinde teşekkür etti. O zamandan beri, birçok yemeklerin ayrılmaz bir parçası haline geldi ve yüzlerce tarifin bir parçası oldu. Bununla birlikte, acı biber, iyi veya zarar veren şeylerin ne olduğunu anlamaya değer.
Neden bu kadar keskin?
Biber acı veren ana madde alkaloid kapsaisin olduğunu. Biber keskinliğini ve yanmasını veren odur. Acı biber meyvelerinde, içeriği kuru maddenin kütlesinin% 2'sine kadar ulaşabilir, tatlı biber içinde ise pratik olarak mevcut değildir.
Keskinliği ve yanması uygulamalarını sadece yemek pişirmede değil, aynı zamanda tıpta da bulmuştur: bugün acı biber içeren birçok ilaç bulunmaktadır. Bunların kullanımı, romatizma, osteokondroz , çürük, çıkık ve merhemler için kullanılan merhem ve kauçukların ısınmasıdır. diğer yaralanma ve hastalık türleri açıktır.
Fayda kompozisyona bağlıdır
Gerçekten de, kullanışlılığının derecesi, belirli bir ürünün bileşimine hangi elemanların dahil edildiğine bağlıdır.
- Zaten adlandırılmış kapsaisin ek olarak, biber aktif olarak bağışıklık güçlendirmek, kanser riskini azaltmak için yardımcı olan karotenoidler içerir.
- Kırmızı biber, cilde daha fazla olan C vitamini içerdiğinden, vücuda somut faydalar getirir.
- Vitamin B, PP, A ve E vitaminleri kompleksi görme güçlendirme, kas-iskelet dokularının güçlendirilmesini ve ayrıca kalbin aktivitesi üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir.
Bazen anlaşmazlıklar vardır: yeşil acı biber: onun yararı kırmızı ile karşılaştırılabilir mi? Çalışmalar gösterdiği gibi, kompozisyonu ve kırmızı ile tamamen tutarlı kullanışlı özellikleri var. Tek fark, olgunlaşmamış olduğu kadar keskin olmamasıdır, yani vücut üzerinde koruyucu bir etkisi vardır.
Bu sebzenin erkek ve dişi organizmalar üzerinde farklı etkileri olabileceği tespit edilmiştir. Bu nedenle, acı biber, erkekler için fayda ve zarar, tüketilen ürünün miktarına bağlıdır, gücü mükemmel bir şekilde artırır, ancak aşırı kullanımla gastrik ülsere neden olabilir ve gastrite yol açabilir.
Neden çok acı acı biber yemiyorsun?
Bunun nedenleri fazlasıyla yeterli:
- Bir kerede şunu not edeceğiz: sağlık durumundan bağımsız olarak acı biber tüketimi ılımlı olmalı.
- Ürüne karşı bireysel intoleransı olan alerjik hastalara kontrendikedir.
- Kardiyovasküler sistem hastalıklarında, sınırlı sayıya dikkatle izin verilir.
- Acı biber, özellikle de taze formda gastrointestinal hastalıklardan muzdarip olmak için değer.
Eşsiz bir ürün kırmızı biber, kullanmanın yararı ve zararı sadece size bağlıdır.