Akdeniz diyetinin faydaları 60 yıldan fazla bir süre önce biliniyordu. Geçen yüzyılın 50'lerinde bu diyetin popülaritesi, özellikle de Fransa sakinleri arasında olağandışı şekilde yüksekti. Bugüne kadar, çok çeşitli diyetlerin bolluğu nedeniyle, Akdeniz diyetinin ihtişamı daha az canlı hale gelmiştir. Bununla birlikte, birçok modern beslenme uzmanı bu diyetin en etkili ve yararlı olanlardan biri olduğunu söylüyor.
Akdeniz diyeti sadece kilo vermek için etkili değildir, vücudu gençleştirmek, kardiyovasküler hastalıkların gelişmesini önlemek ve daha iyi hale gelmek için yardımcı olabilir. Resmi tıp, Akdeniz diyetinin bu özelliklerini, zeytinyağı ve deniz ürünlerinin kullanımına dayanmasıyla ilişkilendirir.
Akdeniz diyetinin tek ve kesin bir süresi yoktur. Birkaç günden birkaç aya kadar sürebilir, hepsi kilo vermek istediğiniz kilo miktarına bağlıdır.
Akdeniz diyeti menüsü
Akdeniz diyeti için birçok yemek tarifi var. Bunlara dayanarak, Akdeniz mutfağının bir yemeğini yiyebilir ya da en sevdiğiniz tariflere uyarlayabilirsiniz. Akdeniz diyeti için bir menü hazırlamanın başlıca gereksinimleri aşağıdadır:
- günlük sebze tüketimi. Sebzeler, bir kişinin sağlığı ve aktivitesinin garantisi olarak kabul edilir. Akdeniz diyetine göre günlük olarak bir kilogram taze sebze yiyebilirsiniz. Mümkün olduğunca sık kullanılmalıdır: patlıcan ve kabak, domates ve havuç, lahana ve tatlı biber. Tek istisna, patates. Alışılmadık derecede yararlı oldukları düşünüldüğünde, Akdeniz'in sakinleri arasında zeytinlere ayrı bir tutum. Akdeniz diyeti ile zeytinlerin kullanımı sınırlı değildir;
- Karbonhidratların düzenli kullanımı. Akdeniz diyeti de "makarna diyeti" olarak adlandırılmaktadır. Un tüketimini sınırlandıran diğer birçok gıda sisteminden farklı olarak, Akdeniz diyeti tersine ısrar ediyor. Tam tahıllardan elde edilen makarnanın çok yararlı olduğu düşünülmekte ve bu diyetin istenilen etkiyi elde etmeksizin başarılı olamayacakları;
- Proteinlerin kullanımı. Akdeniz diyetine göre, düzenli olarak deniz ürünleri ve az yağlı et yemelisiniz. Kabul edilebilir sınırlı yumurta tüketimi - haftada en fazla 4 parça. Ayrıca, küçük miktarlarda süt ürünleri yiyebilirsiniz - kurutulmuş süt, kefir, yoğurt;
- sıkı beslenme. Karbohidrat kullanımı sadece kahvaltıda kullanılabilir. Gün boyunca, bu yiyeceğin sindirilmesi ve özümlenmesi için zaman vardır. Akşam yemeği kolay olmalı - sebzeler, az miktarda protein ürünü. Öğle yemeği menüsü, kabul edilebilir yemekler içerebilir. ;
- Akdeniz diyeti sırasında, rafine edilmiş karbohidrat, tuz ve şeker içeren ürünler, süzme peynir tüketiminden dışlanmalıdır.
Akdeniz diyetinin incelemeleri ve doktor tavsiyeleri ile değerlendirildiğinde, bu diyet kolayca tolere edilir ve neredeyse herkes için uygundur. Tek istisna, deniz ürünlerini sevmeyenler.
Kilo vermek isteyen herkes, diyetin fazla kilogramdan tamamen kurtulabileceğini unutmamalıdır. İstenen sonuca ulaşmak için aktif bir yaşam tarzı ve kötü alışkanlıkların reddi gereklidir. Sadece bu durumda, vücuda zarar vermeden aşırı kiloda önemli bir kayıp olabilir.