Kırmızı kuş üzümü - her gün için orijinal kütük ve lezzetli yemek tarifleri

Herhangi bir şekilde hazırlanan bir pulluk, her pişirmenin başlayacağı tariflerdir. Dut, taze sıkılmış notalarla tadı ekleyerek en sıkıcı muameleyi bile değiştirecektir. Her gün için koruma veya yemekler her zaman lezzetli, zengin ve çok lezzetlidir.

Kırmızı kuş üzümünden ne yapılabilir?

Yazın başlangıcında, her ev kadını, özellikle de hasat zengin olduğu ortaya çıktığında, kırmızı frenk üzümü ne yapması gerektiği sorusunu gündeme getiriyor. İşi yapmadan önce, herkes yararlı meyvelerle zenginleşir ve onlardan alışılmadık bir muamele yapar.

1. Kırmızı kuş üzümünden yapılmış herhangi bir tabak, zengin bir tada sahip, sulu olduğu ortaya çıkıyor: bu tür doldurma ile köfte veya turta mükemmel.
2. Frenk üzümü pektin açısından zengindir ve ince bir kabuğu vardır, çünkü patates püresine kolayca sürülür. Bu baz, jöle, smoothie veya jöle yapmak için kullanılır.
3. Ekşi tat, leziz sucuğu soslardan ete hazırlanmanıza izin verir.

Frenk üzümü ile Charlotte

Kırmızı kuş üzümü olan herhangi bir hamur işi, bir hafta içi küçük bir tatil. Turtalar, kekler veya basit kekler, meyveler ve tatlı kremlerle mükemmel bir şekilde uyum sağlar. Charlotte klasik bir şekilde hazırlanabilir - elmaları ile, ancak bunları tariflerden bile çıkarabilirsiniz. Pişirme için form, daha büyük bir çap kullanıyorsanız, pişirme işlemini 10-15 dakika azaltın, 22 cm seçin.

maddeler:

• yumurtalar - 3 adet;
• şeker - 1 adet;
• un - 1 adet;
• kabartma tozu;
• elma - 2 adet;
• kuş üzümü - 300 g.

hazırlık

1. Yumurtaları şekerle karıştırın, kabartma tozu ve un ekleyin.
2. Yıkanmış ve kurutulmuş üzümü dökün, karıştırın.
3. Elmaları parçalara ayırın, kalıbın altına serpiştirin, üstüne hamur dökün.
4. 190'da 40 dakika pişirin.

Frenk üzümü reçeli - tarifi

Bir içkide kırmızı kuş üzümü, genellikle basit olmayan bir reçetedir. Jöle yapmak için, kompostanın demlendiği bir bütün berry kullanın, ancak patates püresi yapmak daha iyidir, bu yüzden içecek daha kalın ve daha zengin olur. Çeşitlilik diğer mevsim meyveleri tadı ekler. Dondurulmuş kuş üzümü kullanılırsa, soğuyana kadar beklemek zorunda kalmazsınız, hemen suya atılır ve bir kaynatma hazırlanır.

maddeler:

• Frenk üzümü kırmızısı - 1 kg;
• su - 2 l + 1 st .;
• nişasta - 2 yemek kaşığı. l.

hazırlık

1. Bir bardak suya, nişastayı seyreltin.
2. Haşlanmış meyve koyun, 10 dakika boyunca dökün.
3. Nişasta ile su dökün, topaklar oluşmayacak şekilde sürekli karıştırın.
4. 10 dakika pişirin, kırmızı frenk üzümü jölesini süzün ve soğuyana kadar bekleyin.

Kırmızı kuş üzümü ile Vareniki - tarifi

Vareniki kırmızı kuş üzümü, tarifi çok basit ve meyveler için ön hazırlık gerektirmez. Hamur bir yemek yaratmada önemli bir rol oynar. Kefir üzerinde yapmak daha iyidir, bu yüzden ürünler yemyeşil ve yumuşak olacak. Frenk üzümü ekşi bir tada sahip olduğu göz önüne alındığında, şekere dolum eklenir, tadı dengeler.

maddeler:

• frenk üzümü - 500 g;
• şeker - 100 g;

hamur:

• kefir - 200 ml;
• tuz - 1 tutam;
• soda - ½ tsp;
• un - 400 gr.

hazırlık

1. Kefir soda ekleyin, karıştırın ve reaksiyon için bekleyin.
2. Tepede un, bir oluk haline getirilir, içine tuz dökülür, kefir dökülür.
3. Hamuru sıkıca karıştırın, ellere yapışmamasına dikkat edin.
4. Bir havlu ile örtün ve 15 dakika bekletin.
5. Yumruları toplara ayırın, ince kekleri açın.
6. Bir kaşık dolusu kuş üzümü ve şeker sürün.
7. Kenarları sıkıca sabitleyin.
8. Vareniki kaynar suda küçük parçalar halinde kırmızı kuş üzümü ile atın, 10 dakika pişirin.
9. Tatlı tepesi ile servis yapın.

Kurutulmuş kırmızı kuş üzümünden pastil

Bu dut pektin bakımından zengindir, bu nedenle özel bir sebze kurutma makineniz varsa, jöle veya pastilleri yapmak zor olmayacaktır. Hiçbir karmaşık bileşen üretmek için, tarif mümkün olduğunca basittir. İstenirse, pudra şekeri ile hazır bir incelik serpebilirsiniz. Macun, kapalı cam veya plastik bir kapta saklanır.

maddeler:

• kırmızı kuş üzümü - 2 kg;
• şeker - 4 yemek kaşığı. l.
• Pudra şekeri - yağmurlama için.

hazırlık

1. Frenk üzümü elek ile şekerle durulayın.
2. Yağ karterini biraz yağla boşaltın, ince bir tabaka patates püresi katın.
3. Kırmızı kuş üzümünden 50 dereceye kadar makarnaları plastisiteye kadar kurutmak.
4. Şeritler halinde kesin, pudra serpiniz ve kıvırın.

Et için kırmızı kuş üzümü sosu

Tarifleri çok yönlü olan kırmızı kuş üzümü, enfes et yemekleri için lezzetli baharatların ana maddesi olarak mükemmel bir şekilde kanıtlanmıştır. Sos, herhangi bir etten elde edilen şiş kebap ile mükemmel bir şekilde kombine edilmiş dana bifteklerini mükemmel bir şekilde tamamlar ancak en uygun olanı da tavuklara uygundur. Bu ilavelerden kuştan yiyecekler dönüştürülecektir.

maddeler:

• frenk üzümü - 500 g;
• sarımsak - 3 diş;
• şeker - 20 g;
• küçük hindistan cevizi - 1 tutam;
• acı biber - 1 kapsül;
• Kekik, şerbetçiotu, fesleğen, kuru nane, kişniş - for çay kaşığı.

hazırlık

1. Tüm bileşenler bir karıştırıcıya daldırılır, homojen olana kadar dövülür.
2. Buzdolabına koyun ve birkaç saat sonra kullanın, böylece kırmızı kuş üzümü sosu baharatlar ile ıslanacak ve sürecektir.

Kırmızı kuş üzümü - kış için yemek tarifleri

Kış için kırmızı kuş üzümü, olası herhangi bir yolla hasat edilir. Eğer büyük bir mahsul olsaydı, kavanozu başka bir mükemmel korumayı kapatma fırsatını mutlaka almalısın.

1. Kış için kırmızı kuş üzümünden yapılan yemekler, pişirme reçeli ile sınırlı değildir. Çilekler harika reçel ve baharatlı, baharatlı soslar da konserve, sadece sirke veya horseradish ekleyin.
2. Kompostolar ve meyve suları, bileşimi genellikle diğer meyveler veya meyvelerle zenginleştirilmiş mükemmel bir preparattır.
3. Dondurulmuş - kuş üzümündeki tüm değerli özellikleri korumanın en kolay yolu ve çilekleri pişirme komposizyonlarında veya fırınlamada kullanmak.
4. Frenk üzümünden gelen kokulu krem ​​ısınma etkisine sahiptir, misafirler için masaya konabilir ve alışılmadık bir tat için çayı ekleyebilir. Önerilere sıkı sıkıya bağlı kalarak buzdolabında bir yıldan fazla bir süre saklanabilir.

Frenk üzümü reçeli nasıl pişirilir?

Meyvelerin pektin bakımından zengin olduğu düşünüldüğünde, kışın kırmızı frenk üzümü reçeli jelatin veya diğer jelleştirici katkı maddeleri eklenmeden kapatılabilir. Kütük depolama sırasında kalınlaşır, yaklaşık bir ay sonra reçel gerekli kıvama sahip olur. Reçeli şeffaf yapmak için, ortaya çıkan köpüğü çıkarmayı unutmayın.

maddeler:

• frenk üzümü - 2 kg;
• şeker - 1,5 kg.

hazırlık

1. Kuşlardan çileği çıkartın, hafifçe ezin, şekerle kaplayın ve 5 saat bekletin.
2. Kaynatın, 15 dakika haşlanın. Kenara koymak, soğutmak için.
3. Pişirmeyi tekrarlayın, 20 dakika kaynatın, steril bir kabın üzerine dökün, sıkıca kapatın.
4. Kavanozları çevirin ve sıcak bir battaniye ile örtün. Tamamen soğuduktan sonra serin ve karanlık bir yere (kiler, kiler) soğutun.

Kırmızı frenk üzümü dökme

Votkadaki kırmızı frenk üzümü tentürü, parlak ve doygun bir renge sahip, çok kokulu. Hızla hazırlanmaz, yapıştırma süreci birkaç aşamada geçer, ancak sonuç tüm beklentilere değer. Bitmiş içeceğin doğru kıvamı daha çok likör gibi - kalın ve hafif viskozdur. İçecek bir yıl boyunca serin bir yerde saklanır.

maddeler:

• frenk üzümü - 2 kg;
• şeker - 1 kg;
• votka - 2 litre;
• su - 1 litre.

hazırlık

1. Frenk üzümü kavanoza aktarın, votkayla doldurun. Alkol, meyveleri yukarıdan en az 2 santimetreyi kapsamalıdır.
2. 2 hafta demlenmeye bırakın, frenk üzümü votka ve şişmeye doyurulur.
3. Votkayı ayrı bir kaba boşaltın.
4. Çilekleri tabaka halinde şeker serpin, 2 hafta soğukta bırakın.
5. Şurubu votkaya boşaltın.
6. Çilek suyu dökün, 2 hafta bekletin.
7. Frenk üzümü suyunu votka karışımına dökün ve pisliklerden süzün.

Kırmızı kuş üzümü kompostosu - tarifi

Portakallı kırmızı kuş üzümü kompostosu, hafif bir narenciye aromasıyla lezzetli ve parlak bir şekilde ortaya çıkıyor. Tarif, 1 litrelik kavanoz başına içerik miktarını belirtir. Şeker az ya da çok kullanılabilir, onu içenlerin tadı tercihlerine bağlıdır. Bir koruyucu olarak, sitrik asit gerçekleştirir.

maddeler:

• frenk üzümü - 300 g;
• portakal - 1 adet;
• şeker - 1 adet;
• sitrik asit - 1/2 çay kaşığı.

hazırlık

1. Portakal kabuğunu rendeleyin, beyaz kabuğu çıkarın, eti kesin, kemikleri çıkarın.
2. Frenk üzümü, lezzet ve portakal hamuru sterilize bir kavanoza dökün.
3. Kaynayan su ile boyuna dökün, örtün, 20 dakika bekletin.
4. Bir tencerede suyu boşaltın, şekeri eritin, şeker çözülene kadar kaynatın.
5. Bir kavanoza, sitrik asit atın, şurubu dökün, steril bir kapakla yuvarlayın.
6. Kavanozu ters çevirin ve kendi kendine sterilizasyon için ısı koyun.
7. Tam soğuduktan sonra, iş parçasını serin bir yere taşıyın.

Kırmızı kuş üzümü nasıl dondurulur?

Çileklerin tüm değerli özelliklerini korumanın en iyi yolu, kış için kırmızı kuş üzümü dondurmadır. İki farklı şekilde hazırlayabilirsiniz: Bütün meyveler (dallarla bile yapabilirsiniz) veya patates püresi. İkinci durumda, şekerin kullanımı aşçının kararına bağlı kalır. Kışın bu türden bir preparasyonu soslar veya tatlı soslar yapmak için kullanılır, bütün meyveler doldurulur ve hamur işleri ile doldurulur, ondan pişirilmiş kompostolar.

maddeler:

• Frenk üzümü.

hazırlık

1. Frenk üzümü yıka, iyice kurulayın.
2. İstenirse, dallar çıkartılamaz.
3. Bir tabakta bir dondurucuda dağıtın ve meyvelerin temas etmemesini sağlamaya çalışın.
4. Tamamen donma sonrasında, kapalı bir plastik konteynere veya sıkıca kapatılmış bir torbaya geçin.

Frenk üzümü zemin kırmızı şeker

Soğuk dönem boyunca pişirmeden pişirilmiş kırmızı frenk üzümü , soğuk algınlığı ile mücadeleye yardımcı olacaktır, çünkü çilek ısıl işleme tabi tutulmaz, bileşimdeki tüm değerli özellikleri korur. Diğer avantajlara ek olarak, aynı zamanda, çay ile servis edilebilen veya bir parça dondurma ile tamamlanabilen, kıyaslanamayacak şekilde lezzetli bir tedavidir. Yıl boyunca buzdolabında saklandı.

maddeler:

• frenk üzümü - 1 kg;
• şeker - 1 kg

hazırlık

1. Frenk üzümü yıkayın, kurutun, kuyrukları ve dalları çıkarın.
2. Karıştırıcıya üfleyin ve bir elekle silin.
3. Şeker ile karıştırın ve hemen 2 cm'lik kenara kadar doldurmayın, steril bir kapta hemen dağıtın.
4. Kalan boşluğu şekerle kaplayın, plastik bir kapakla kapatın ve buzdolabına koyun.