Yumurtasız su üzerinde krep

Gözleme yemekleri Shrovetide'den sonra tamamlanamaz ve bu materyalin yardımını alırsanız oruç sırasında bile devam eder. Lezzetli krepler suda ve yumurtasız olarak yapılabilirken, tarifin çeşitliliği sadece bulabileceğiniz malzemeler listesi ile sınırlıdır. Birkaç basit ama lezzetli seçenekler sunuyoruz.

Yumurtasız su üzerinde krep yiyor

Bileşimdeki yumurtalar olmadan, krepler belirgin bir şekilde daha hassastır ve kavurma sırasında kırılabilir, bu nedenle bu tür krepler için biraz daha fazla miktarda un kullanılmasını öneririz, böylece hamur daha kalın ve daha yoğun olacaktır.

maddeler:

hazırlık

Kahvaltıda böyle krepler pişirmeyi planlıyorsanız, o zaman hamurları akşamdan karıştırın, böylece unun neme doyması için zamanınız olacak ve kreplerin kızartılması daha kolay olacaktır. Suya az miktarda şeker sulandırınız ve şekerli suyu unu ekleyiniz. Topak oluşmasını önlemek için sıvıyı porsiyonlara dökün.

Kızartma tavasının yüzeyini ince bir yağ tabakası ile ısıtın ve üzerine küçük parçalar halinde krep hamurunu kızartın.

Yumurtasız su üzerinde ince krep - tarifi

Yağsız krep tadı ve rengini vermek için onlara su ile sebze veya meyve suları ekleyebilirsiniz. Tarifin bu varyasyonunda, ıspanak suyu kullanılacaktır.

maddeler:

hazırlık

Ispanak suyunu kendi elinizle ayıklayın, yaprakları bir karıştırıcıyla çırpın ve sonra elde edilen karışımı bir çift kat gazlı bezle sıkın. Hazırlanan suyu su, biraz yağ ve bir tutam tuz ile karıştırın. Ispanak solüsyonunu una dökün ve homojen ve oldukça sıvı krep hamurunu yoğurun. Porsiyon halinde, ortaya çıkan hamurun yağlanmış bir tavada kızartın ve hemen servis yapın . Krepler sadece bunun gibi servis edilebilir veya herhangi bir tuzlanmış doldurma ile sarılabilir.

Yumurta olmadan su üzerinde maya krep nasıl pişirilir?

Maya krepleri biraz daha hafif ve gür. Bu tarifdeki ana bağlayıcı, yumurta yerine, krepin yırtılmasını önlemek için yeterli miktarda pektin içeren elma püresi olacaktır.

maddeler:

hazırlık

Yaklaşık bir bardak su içinde bir tutam şeker çözülür ve sonuçta elde edilen çözeltiye kuru maya dökülür. Karıştırdıktan sonra, sallamaların aktif hale geldiği anı bekleyin, ardından çözeltiyi unu dökün ve kalan suyu ekleyin. Elma püresi ile her şeyi karıştırın ve hamur yoğurun. Kavurmadan önce hamuru yaklaşık 40 dakika ısıtın, böylece un suyu emer ve şişer ve maya aktive olur.

Yumurtasız maden suyu ile lezzetli krep

Hafif, hassas, krep krep yapmak ister misiniz? Sonra buz gibi su kullanın. İyi ısıtılmış bir tavada kavurma sırasında, hamur köpürür ve kabarcıklar patlar ve gözleme yüzeyinin üzerinde çok sayıda küçük delikler kalır.

maddeler:

hazırlık

Tatlı krep pişirmek istiyorsanız, o zaman hamurun içine az miktarda şeker ve vanilya özü ekleyin, aksi takdirde tuz ve baharatları doğrudan unun içine koyabilirsiniz.

Parçacıklar homojen bir hamuru karıştırarak unun içine maden suyu dökerler. Tüm sıvı eklendiğinde ve testte hiç topak kalmadığında, şekeri dökün ve vanilya ekini ekleyin. Gaz kabarcıkları hızlıca kaybolduğundan, önceki tariflerden farklı olarak, bu gözleme testini yumurtasız suya vermemelisiniz: daha önce kavurmaya başlarsanız, krepler daha iyi olur.