Rahat-lukum'un ne olduğunu bilmeyen bir insan bulmak zor. Başka bir şeyle karıştırmanın zor olduğu bir tatlılıktır. Eğer rahat-lukum'un kalori içeriği ve onun üzerindeki etkisi hakkında endişeleriniz varsa, çok fazla endişelenmeyin. Bu tatlı 100 gram için bir yerlerde 320 kalori var. Bu çok küçük değildir, bu yüzden onu kötüye kullanmanıza gerek yoktur, ancak bunun canavarca bir şey olduğunu söyleyemezsiniz. Genel olarak, ortalama kalori değeri hakkında konuşuyoruz. Büyük ölçüde doğu tatlılığının neye bağlı olduğuna bağlı. Klasik tarife göre, şeker dahildir veya pekmez, nişasta, su ve fındık dahil edilebilir.
Burada hangi şekerin alındığı hesaplanmalıdır (normal veya kamış, hangi oranlarda, dalgalanmalara özellikle önem verilmez, ancak izin verilir). Ve lukuma'nın kalorik değerini belirlemek için daha önemli - herhangi bir katkı maddesi var mı? Örneğin, fındık sayısı. Fındık, çok farklı kullanılabilir, fındık, fıstık (aynı zamanda farklı olur), antep fıstığı olabilir . Genel olarak, lümenin kalori içeriği hafifçe artar, ortalama olarak 100 gramda 376 kaloriye eşittir. Ama böyle bir lucum, sadece içindeki fındık içeriğinden dolayı çok daha faydalıdır.
Rahat lucum'un kalori içeriği
Doğal olarak, bu tatlılığı kötüye kullanmak için çok miktarda glikoz kullanılması tavsiye edilmez. Bu, kandaki şekerin seviyesini olumsuz yönde etkileyebilir, ki bu da diyabet için bir tercihi olan insanlar için oldukça tehlikelidir. Ayrıca, bu yiyecekleri aşırı kilo problemleri olan bireylere çok büyük miktarlarda vermeyin, çünkü lezzetlerin kalori değeri.
Lukuma'nın kalori içeriği bir diyetle yemek yemesini önler. Günde birkaç şey şımartılmamışsa, artık olmaz. Ama burada kendinizi kesinlikle kontrol etmeniz gerekiyor. Tabii ki, eğer lukuma'nın kalori içeriği ile doğrudan ilgileniyorsanız, o zaman kompozisyon ilk etapta ilgilenmelidir. Örneğin, meyve şurubunun su yerine kullanıldığı bir meyve varyantı vardır. Orada kalori içeriği daha yüksektir. Ayrıca incir üzerinde yapılan delici de vardır. Burada da oldukça yüksek doygunluk oranları. Ne kadar şeker kullanıldığına bağlı. Bazen locum (lukuma'nın ikinci adı) oldukça şekersizdir ve bazen cloying olabilir. Bir kelimede, özel ve açık bir şey hakkında konuşmak oldukça zordur.
Çocuklar için Rahat-lukum
Genel olarak, bu tatlılığın son derece zararlı olduğu söylenemez. Kalbin çalışması için ve vücudun normal bir durumda tonda tutulması için yararlı olan glikoz içerir. Bazen birkaç gün lezzeti atıştırmak, nevrotik bir durumun gelişmesini engelleyebilir. Lökum ve depresyona yardım eder, doğuşunun efsanesinde hiçbir şey için değil, padişahın çok kötü bir ruh hali içinde olduğunu söylerken, şekerlemecinin inceliğini icat etmediği, daha sonra da en sevdiği kişi haline geldiği söylenir.
Ama bunu çocuklara vermek mümkün mü? Bir yandan, tatlı küçük çocuklar zarar görmez ve makul miktarlarda onlar için bile yararlıdır. Örneğin, özellikle de çocuk aktif ve hareketli ise, daha sonra büyük miktarlarda tamamen yanabilecek olan enerjiyi verir. Öte yandan, çok fazla glikoz kan şekerini yıkabilir. Bazı çocuklarda bu, pankreasta bozulmaya yol açabilir.
Yani, bu incelikle dikkat etmelisin. Ve eğer çocuklara verecekseniz, fındık, incir veya meyve parçaları ile bir varyant seçmek daha iyidir.