Fırında pişmiş süzme peynir güveç herkesin sevdiği bir inceliktir: hem çocuklar hem de yetişkinler. Klasik bir tarif uygulamak, hoş bir kremalı tat ile fırfırlar olmadan bir muamele hazırlayabilirsiniz, ancak herhangi bir geleneksel tarifi meyve, çilek veya şekerlenmiş meyve ile temel kompozisyonu ekleyerek değiştirilebilir.
Bir fırında süzme peynir güveç nasıl hazırlanır?
Fırında süzme peynirden elde edilen herhangi bir güveç, temel ürün seçimine ve hazırlanmasına özel bir yaklaşım gerektirir. Çeşitli sırların bilgisi, lezzetli, narin ve lezzetli lezzetler üretme sürecinde çalışmayı kolaylaştıracaktır.
- Fırında süzme peynirinden yapılan lezzetli güvecin yanması için yemyeşil ve pürüzsüz çıktı - pudra kütlesi bir karıştırıcı ile delinir ve ek olarak bir elek ile öğütülür.
- Satın alınan lor kütlesini kullanmayın, kural olarak, hazır güveç kalitesini olumsuz etkileyecek nişasta içerir.
- Klasik versiyonda, kitle şişmiş irmik ile eklenir, güveyi daha yoğun ve daha hassas hale getirir, un ile yer değiştirebilir, fakat ihtişamın önemi yoktur.
- Meyve parçalarını veya meyveleri eklemeden önce, iyice kurutulmalı, ayrıca nişasta ile serpilmelidirler.
- Kapıyı pişirme sürecinde açmak ve hazır olduğunda güveyi almak imkansızdır. Bir sıcak kapalı fırında 15-20 dakika daha bekletin.
- Fırında pişmiş sıcak lor güveç, ortada biraz sıvı çıkıyor - bu normaldir, soğutma sırasında donar.
Süzme peynir ve mango fırında güveç
Süzme peynir ve fırında irmik güveç - çoğu mutfak uzmanları tarafından başarıyla kullanılan klasik bir tarif. Hassaslık çok nazik ve bereketli hale gelir, bu temel varyantı çeşitli meyve veya meyve katkıları ile desteklenebilir. Tatlı tepesi veya sulama ekşi krema şirket içinde güveç servis yapın.
maddeler:
- manga - 100 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- ekşi krema - 100 ml;
- şeker - 50 g;
- süzme peynir - 600 g;
- tereyağı - 20 g;
- süt - 50 ml
hazırlık
- Manku ılık sütü 10 dakika boyunca dökün.
- Şekerli proteinler zirvelere kadar dövüldü, sarısı ayrı ayrı yendi.
- Bir mango, sarısı ve ekşi krema ile süzme peynir karıştırın, bir karıştırıcı ile yendi.
- Proteinleri tanıtın, hafifçe karıştırın.
- Yağlı formda irmik serpiştirilir, hamur dökülür.
- Süzme peynirli güveç fırında 180 dakika 45 dakika pişirilir.
Fırında unlu süzme peynirli güveç
Bu tarifi fırında süzme peynir güveç için de klasik olarak çağrılabilir, çoğu ev hanımları hamur içinde irmik gibi değil. Bileşimi kuru üzüm, doğranmış kuru kayısı veya diğer favori şekerlenmiş meyveler ekleyebilir. Küçük bir formda bir yemek pişirirseniz, pişirme süresi önemli ölçüde kısalır, bu tarif 22 cm'lik bir şekil için tasarlanmıştır.
maddeler:
- lor kütlesi - 700 g;
- yumurtalar - 4 adet;
- pudra şekeri - 150 g;
- un - 1 adet;
- süt - 150 ml;
- kuru üzüm - 2 avuç;
- vanilin, kabartma tozu.
hazırlık
- Süzme peynir, yumurta sarısı, süt, kabartma tozu, vanilin ve 100 gram toz karıştırın. Bir karıştırıcı ile yendi.
- Ayrı toza kadar beyazları ayrı ayrı tozla birlikte kırın.
- Kuru üzümleri unla karıştırın, lor kütlesine girin.
- Yavaş yavaş proteinleri tanıtmak için skapulayı karıştırın.
- Hamuru yağlanmış ve unlanmış bir forma dökün.
- Kurutulmuş bir güveç 60 dakika boyunca 170 derecede fırında mango olmadan hazırlanır.
Nişasta ile süzme peynir güveç - fırında bir tarif
Fırında nişasta ile süzme peynir güveç basitçe hazırlanır, kompozisyon herhangi bir çilek veya kuru üzüm ile desteklenebilir. Bu tarifin uygulanması, çok cömert bir inceliğin işe yaramayacağı, ancak gevrek ve kabarık bir kabuğun kesinlikle olmayacağı anlaşılmalıdır. Tek bir nişasta ile iyi bir sonuç işe yaramayacak, bu yüzden biraz un veya irmik ekleyin.
maddeler:
- şeker - 100 g;
- lor kütlesi - 600 g;
- yumurtalar - 4 adet;
- nişasta - 6 yemek kaşığı. l.
- un - 3 çorba kaşığı. l.
- krem - 150 mi;
- kabartma tozu;
- pudra şekeri - 50 g.
hazırlık
- Harman sarısı, süzme peynir, bir karıştırıcı ile krema.
- Nişasta, un ve kabartma tozu girin.
- Beyaz olana kadar pudraları yudumlayın, hamurun içinde hafifçe karıştırın.
- Yağlı ve unlu formda hamur dökün, 180-60 dakika 50-60 dakika pişirin.
Süzme peynir-balkabağı güveç fırında
Fırında kabaklu parlak ve aromatik bir süzme peynirli güveç basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Tabak çok lezzetli çıkıyor, gerçekten balkabağını sevmeyenler bile bu güveyi zevkle deneyebilirler. Bu tarif o kadar iyidir ki, sebzenin önceden hazırlanmasına gerek yoktur, sadece eti rendelemeniz ve onu hamura eklemeniz gerekir.
maddeler:
- yumurtalar - 3 adet;
- süzme peynir - 500 g;
- ekşi krema - 150 ml;
- şeker - 100 g;
- manga - 100 g;
- kabartma tozu, vanilin;
- balkabağı - 250 g.
hazırlık
- Karışımı ekşi krema ile karıştırın, 20 dakika bekletin.
- Yumurtaları şekerle yedirin, süzme peynir, ekşi krema, mango, kabartma tozu ve vanilya ile doldurun.
- Rendelenmiş kabak ekleyin, karıştırın.
- Yağlı formda, hamur dökün, 180 dakika 50 dakika pişirin.
Fırında elma ile süzme peynir güveç - tarifi
Fırında süzme peynir ve elma güveci , her çeşninin tadı alması gereken bir muamele. Ekşi dilimler tabağın tatlılığını dengeler ve incelik çok iştah açıcı olur. Belirlenen miktarda bileşen için 22 cm'lik bir şekil uygundur, eğer daha büyük bir kap kullanılırsa, pişirme süresi 15 dakika azaltılmalıdır.
maddeler:
- yumurtalar - 3 adet;
- lor kütlesi - 600 g;
- ekşi krema - ½ ürün;
- şeker - 150 g;
- un - ½ st .;
- kabartma tozu, vanilin;
- elma - 3 adet.
hazırlık
- Yumurtaları bol köpüklü bir şekerle yedirin.
- Süzme peynir ve ekşi krema girin.
- Kabartma tozu, vanilya unu ekleyin.
- Elmaları bir hamur haline getirin ve hamuru ekleyin.
- Elmalı bir güveç, fırında 50 derecede 180 derecede hazırlanır.
Bir muz ile süzme peynir güveç - fırında bir tarif
Fırında bir muzlu bu süzme peynirli güveç , yumurta eklenmeksizin hazırlanır, meyve bunları başarılı bir şekilde değiştirir. Muz, olgun, yumuşak, hamurda iyi karışması gerekir. Bu inceliğin tadı parlak, doygun ve tam olarak tüm tadı gider. Yemyeşil güveç işe yaramayacak, ancak kıvamda çok hassas olacak.
maddeler:
- muz - 3 adet;
- şeker - 50 g;
- vanilin;
- süt - 150 ml;
- manga - 100 g;
- süzme peynir - 600 g.
hazırlık
- Manku sütü dökün, 20 dakika bekletin.
- Lor süzme peynir, şeker, muz yendi, manga ile süt girin.
- Vanilin ekle, karıştır.
- Yağlanmış bir forma dökün, 190 derecede 35 dakika pişirin.
Süzme peynirli makarna fırında makarna
Fırında süzme peynirli makarnadan yapılan güveç , yemeklerin geri kalanından kurtulmak için iyi bir yoldur (makarnanın herhangi bir sosla karıştırılmaması şartıyla). Kuru üzüm diğer favori kuru meyveler ile takviye edilebilir, kuru erik bu tarifi iyi kanıtlayacaktır. Taze veya dondurulmuş meyveler kullanılıyorsa, kurutulmalı ve nişastada şişelenmelidir.
maddeler:
- haşlanmış makarna - 200 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- süzme peynir - 500 g;
- ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.
- şeker - 3 yemek kaşığı. l.
- kurutulmuş meyveler - ½ yemek kaşığı.
hazırlık
- Ekşi krema ekleyin, yumurta şeker ile yendi.
- Süzme peynirini girin, karıştırın.
- Makarna ve kuru üzüm ekleyin.
- Lor güveci fırında 40 dakika 180 derecede pişirilir.
Süzme peynir güveç fırında çilek ile
Fırında kiraz ile olağanüstü lezzetli döner süzme peynir güveç . Çilekler donarsa, bir kevgir içine konulmalı, çözülünceye kadar ve meyve suyu boşalana kadar bekleyiniz. Vişeyi nişasta ile serpin, böylece meyve suyu hamura girmez ve güveç iyi pişirilir. Tamamen soğutulmuş yemek servis ederler, sıcak yemek kesilemez.
maddeler:
- kiraz çekirdeksiz - 150 g;
- süzme peynir - 500 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- ekşi krema - 50 ml;
- un - ½ st .;
- nişasta - 1 yemek kaşığı. l.
- kabartma tozu, vanilya.
hazırlık
- Yumurta ve şekeri çırpın, kabartma tozu vanilyası ekleyin.
- Ekşi krema, süzme peynir ve un ekleyin.
- Hamuru yağlı bir forma dökün, batık vişne serpiştirin ve derinleştirin.
- 190'da 50 dakika pişirin.
Fırında yoğunlaştırılmış süt ile süzme peynir güveç
Süzme peynirindeki güveç fırında yoğunlaştırılmış süt ile tereyağlı bir cheesecake gibi, çok hassas çıkıyor. Yoğunlaştırılmış süt kullanımı ile şeker ve ekşi krema eklemek gerekli değildir, gelen bileşenlerin sayısı azalır, ancak bitmiş inceliklerin kalitesi etkilemez. Ek olarak, bazik bileşim kuru meyveler veya meyveler olabilir.
maddeler:
- yoğunlaştırılmış süt - 100 ml;
- lor kütlesi - 400 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- pudra şekeri - 70 g;
- un - ½ st .;
- kabartma tozu
hazırlık
- Süzme peynir, yoğunlaştırılmış süt, bir karıştırıcı ile sarısı yendi.
- Ayrı beyazları ve pudraları doruklarına çırpın.
- Unu hamurun içine sokun, ardından sincapları takip edin.
- Yağlı ve unlu bir formda dökün.
- 180 derece 50 dakika pişirin.