Şimdi size çok hızlı bir şekilde yapılan lezzetli bir atıştırmalık tarifi de size söyleyeceğiz. Yani, peynirli pide ekmeği yapmak için birkaç seçenek bekliyorsunuz.
Fırında brynza ile lavaş
maddeler:
- ince lavaş - 1 paket;
- brynza - 300 g;
- sarımsak - 2 karanfil;
- dereotu ve maydanoz yeşillikleri - tadı;
- yumurtalar - 3 adet.
hazırlık
Önce doldurmayı hazırlıyoruz. Bunu yapmak için, peyniri bir çatalla yoğurup ezilmiş otlar, sarımsak, bir pres ve 1 yumurtadan geçirdik. Bütün bunlar dikkatle yoğrulur. Her bir pita yaprağı 4 parçaya bölünmüştür (kareler). Her geniş kenar için biraz doldurun ve lavaş ruloları çevirin, kenarları çevirin. Alınan tüplerin her birinin kenarları, proteinin içine daldırılır, böylece rulolar parçalanmaz. Yumurtayı ve yüzeyi kayganlaştıracak şekilde yağlayabilirsiniz. Bitkisel yağ veya margarin pişirme tepsisi ile yağlayın, kütüklerimizi üzerine koyun ve 180 derecelik bir sıcaklıkta, altın bir kabuk ortaya çıkana kadar 10-15 dakika pişirin.
"Brynza in lavash" için tarif
maddeler:
- Ermeni lavaş - 1 sayfalık;
- brynza - 150 g;
- büyük bir domates - 1 adet;
- dereotu, maydanoz yeşillikleri - tadı;
- tuz - tadı;
- kızartma için bitkisel yağ.
hazırlık
Brynza ve domates uzun şeritler halinde kesildi. Yeşillik ezilir. Pide ekmeğini yarıya kesin. Her yarısı için önce yeşillikleri, ardından da peynir ve domates parçalarını hazırlayın. Yukarıdan, hafifçe tuz veya başka baharatlar serpebilirsiniz. Ama asıl şey aşırıya kaçmamak, çünkü peynir çok tuzlu. Şimdi lavaşlığı bir ruloda kapatın. Tavada, bitkisel yağı ısıtıp, iki tarafımızdan kütüklerimizi kızartıyoruz. Altın kabuk ortaya çıktığında, peynirli Ermeni lavaş hazırdır.
Brynza ve domates ile lavaş
maddeler:
- lavaş - 3 yaprak;
- brynza - 250 g;
- domates - 200 g;
- mayonez - 50 g;
- yeşillik - tadı.
hazırlık
Bir çatal ile Brynza püre, mayonez, rendelenmiş otlar ekleyin ve karıştırın. Lavaş tabakasını alınan kütle ile yaydık, domates dilimlerini üst taraftan yaydık ve ruloyu katladık. Atıştırmalıkları en az yarım saat buzdolabına gönderiyoruz ve sonra her rulo yaklaşık 2 cm kalınlığında dilimler halinde kesiliyor.