Pirzola etlerin bir et yemeği olduğu gerçeğine alışkınız, ama bunları diğer yağsız ürünlerden pişirebileceğinizi biliyor musunuz? Lahana, havuç, fasülye, balık, etin yerini başarıyla alan bu bileşenlerin tam bir listesinden çok uzaktır. Ve yağsız pirzola kullanımı hakkında söylenecek şeyler - diyet özelliklerine ek olarak, oruç tutan veya düşük kalorili diyet yapan kişilerde mucizevi bir şekilde çeşitli şeyler yaparlar.
Post lahana köftesi
Raflarda beyaz lahana neredeyse tüm yıl boyunca, lif açısından zengindir ve birçok yemekte vazgeçilmezdir. Lahana köftesi pişirmeye çalışın - reçete oldukça basittir, böyle yağsız pirzola bütün ailenin tadı için gelecektir - kimse ne yapıldığını tahmin etmeyecek. Bu arada karnabahardan dana ve dana pirzolalarını yağlayabilirsiniz. Beyaz kafalı ile aynı şekilde hazırlanırlar ve bütün aile bundan hoşlanır.
maddeler:
- beyaz lahana - 1 kg;
- irmik krup - 0,5 bardak;
- soğan - 1 adet;
- sarımsak - 2 karanfil;
- un - 0.5 bardak;
- tuz, baharatlar - tadı;
- ekmek kırıntısı;
- dereotu yeşillikleri - 1/2 demet.
hazırlık
Lahana başını dörtte bire kesin ve 10 dakika tuzlu suda kaynatın. Sonra bir kevgir içine at ve süzülmesine izin ver. Lahanayı bir kıyma makinesinden geçirin, kalan suyu alın ve sıkılmış sarımsak, ince doğranmış dereotu ve soğan kıyma ile karıştırın. Şimdi mevsimi, baharatla baharatlayın ve un ve irmiği ekleyin. Iyi yoğurun ve pirzola formları. Kurutulmuş yağsız sebze pirzola ekmek kırıntıları ve bitkisel yağda tavada rulo.
Bu arada, lahana hariç, havuçları başarıyla kullanabilirsiniz. Rendelenmiş havuç irmik ve irmik ile karıştırılır ve bir tavaya gönderilir. Ve havuç yağsız pirzola, tarifi oldukça basit, hazır! Ancak, küçük bir sır vardır: Sulu bir havuç almak istenir, böylece tahsis edilmiş olan meyve suyu bir kütle kütlesi oluşturmaya yardımcı olur.
Fasulye lenten pirzola
Fasulyenin faydaları üzerine ve herhangi bir fasulye çok şey söylenebilir - özelliklerinde etin yerini alabilecek benzer bir ürün yoktur. Vejeteryanların ve oruçların diyette demir, protein ve amino asit eksikliğini düzenlediği fasulyedir.
maddeler:
- fasulye - 0.5 kg;
- beyaz ekmek - 1 adet;
- un - 0.5 bardak;
- tuz, baharatlar - tadı;
- ekmek kırıntıları.
hazırlık
Fasulyeyi bir kıyma makinesinden geçirin, tuz, baharatla karıştırın, un ekleyin ve iyice yoğurun. Etin yaklaşık yarım saat beklemesine izin verin. Daha sonra pirzolaları, ekmek kırıntıları içinde rulo ve bitkisel yağda bir tavada kızartın. Servis yaparken doğranmış dereotu ile serpin yapabilirsiniz.
Lenten balık köftesi - tarifi
Balık pirzolaları kızartılabilir, fırında pişirilebilir, çok dükkanda veya birkaçda pişirilebilir - pişirme yöntemi sizindir. Onları fırında pişirmeyi öneriyoruz, pirzola sulu aromatik ve diyete dönüşecek.
maddeler:
- balık filetosu - 0,5 kg;
- beyaz ekmek - 1 adet;
- süt - 100 g;
- yumurta - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- Tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, baharat - tatmak için.
hazırlık
Sütün içine batırılmış bir parça ekmek, biraz sıkılıp fileto ve soğan ile birlikte et kıyma makinesinden geçelim. Kıyılmış tuz, baharat ekleyin, yumurta ve elinizle kitle iyice çırpın. Pirzolalar oluştururuz, serpilir, ekşi krema ile yağlanır ve 20 dakika 200 derecelik bir sıcaklıkta fırına gönderilir. Ekşi kremaya biraz kırmızı biber ekleyebilir, daha sonra da pirzolaların rengi kaba ve iştah açıcı olur.
Gördüğünüz gibi, yağsız pirzola tarifleri birçok varyasyona sahiptir ve uygulamada oldukça basittir. Ailenizi beslerken, onları lezzetli, tatmin edici ve en önemlisi yararlı bir şekilde beslerken çok çeşitli şeyler yapabilirsiniz!