Kızarmış yumurtalar şüphesiz en popüler kahvaltılardan biri olarak adlandırılabilir. Bunun nedenleri açıktır: Çanak hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır, oldukça bütçelidir ve çeşitli katkı maddeleri ile mükemmel bir şekilde kombine edilir. Bu yazıda tarif edilen tarifler, omletler ile birlikte omletlerin nasıl pişirileceğine dair bir açıklama yapacağız.
Yumurta ve domates nasıl kızartılır?
maddeler:
- yumurtalar - 4 adet;
- soğan - 60 g;
- sarımsak dişleri - 3 adet;
- tatlı biber - 70 g;
- domatesler - 230 g;
- yeşil kişniş avuç;
- zeytinyağı - 30 ml.
hazırlık
Soğan ve tatlı biberler diğer sebzelerden daha fazla kavrulmalarından, pastörizasyonundan ve kızartılmış yumurtalar için temel hazırlamaya başlamanız gerektiğinden. Soğan yarım halkaları, zeytinyağı ile bir kızartma tavasında, karabiber semicircles ile karıştırılır. Sebzeler yarı hazırlığa ulaşır ulaşmaz, onlara domates küpleri koyarız ve püre haline gelene kadar bekleriz. Sebzelere sarımsak ekleyin ve yarım dakika sonra içeri ve yumurta sürün. Çanağı bir kapakla kapatın ve yumurta beyazları kavrayana kadar minimum ısıda pişirin. Kişniş yeşillikleri ile servis edilir.
Ispanak ve domates ile çırpılmış yumurta
maddeler:
- zeytinyağı - 15 ml;
- petrol - 175 g;
- sarımsak frenk soğanı;
- ıspanak - 60 g;
- keçi peyniri - 30 g;
- yumurtalar - 4 adet;
- bir avuç kiraz domates;
- yeşil maydanoz avuç.
hazırlık
Zeytinyağını ısıtın, üzerine yarım şapka mantarları keserek kızartın. Son kahverengileştikten sonra, ıspanak yapraklarını onlara koyarız ve solmaya kadar bekleriz. Ovalanmış sarımsak ezmesi, kiraz domateslerini ekliyoruz ve yarım dakika sonra yumurta sürüyoruz. Yumurtaların üstüne keçi peyniri küplerini koyun ve 3-4 dakika boyunca veya yumurta akı tam olarak kavrayana kadar her şeyi kapağın altında pişirin ve yumurta sarısı tercih edilen hazırlık derecesini elde edemez. Doğranmış maydanozun içinde, domatesli ve peynirli çırpılmış yumurtalar servis edilir.
Domuz eti ve yumurta ile çırpılmış yumurta - tarifi
maddeler:
- kiraz domatesleri - 8 adet.
- petrol - 8 adet;
- tost ekmeği dilimleri - 4 adet.
- yumurtalar - 4 adet;
- kurutulmuş kekik tutam, biber pulları;
- tereyağı - 35 gr.
hazırlık
Tereyağının yarısı esmerleşmiş mantarlar ve domatesler ikiye böldü. Ekmek kesilen ekmekten ve kırıntının her iki tarafı da kalan yağı yağlar. Tostları porsiyon kalıplarının altına koyduk, üstüne domates ve mantar parçalarını dağıttık, yumurtaları sürdük ve bütün baharatları serpiyoruz. Yumurtaları 8-12 dakika 165 derecede pişiriyoruz.