Stokların hazırlanmasından hemen sonra rahatlamayın, çünkü ileride işin daha az önemli bir parçası değil - bunların korunması. Herhangi bir üründe olduğu gibi, kurutulmuş meyvelerin de, bu yazıda bahsetmeye karar verdiğimiz, kendine has özellikleri ve saklanma alanları vardır. Kurutulmuş meyve elmaları veya daha egzotik meyve stoklarının nasıl saklanacağına karar vermenizden bağımsız olarak, aşağıdaki önerilerin her biri sizin için yararlı olacaktır.
Kurutulmuş meyveleri evde nasıl saklayabilirsiniz?
Kurutulmuş meyvenin bir apartman dairesinde veya evde nasıl saklanacağını anlamanın ilk adımı, stokların depo yerini belirlemek olacaktır. Kurutulmuş meyvenin ana düşmanları nem olduğundan, depolama tesisi çalışmadığı için bir mahzeni veya mahzeni seçin. Optimum dairede kuru ve sıcak olmayan bir yer olacaktır.
Kurutulmuş meyveleri evde saklamak için nereye diziyoruz, ama ne değil. Depolama kapasitesi, gelecekte stoklarınızın tadını çıkarabileceğiniz ikinci garantidir. Kurutulmuş meyveler için bir kap olarak, hermetik kapaklı cam kavanozlar, kanvas çantalar ve güvenilir bir şekilde kapatılabilen kağıt poşetler idealdir. Bu durumda, kuru meyve türlerinin her biri nem indeksindeki farklılıklar nedeniyle birbirinden ayrı tutulmalıdır. Yani, daha ıslak meyveleri kuru, kaçınılmaz kalıp oluşumu ile karıştırırsanız.
Meyveyi kendiniz kurutursanız ve yeterince kurulamadığınızdan korkuyorsanız, stokları kalıptan korumak, fazla nemi emmek için bir miktar tuz veya kuru nane dökünüz. Kurutulmuş meyveleri mantardan kurtaramazsanız, acımasızca onlardan kurtulup, yeniden canlandırmaya çalışmayın - kendiniz daha çok ortaya çıkacaksınız.
Kurutulmuş meyveleri evde düzgün bir şekilde saklamak için her şey açıktır, ancak stoklar ana düşmanları tarafından böldüğünde yapılacaklar - böcekler. Bu durumda
Son olarak, bir torba kuru meyvelerle stoklanmış olsanız bile, bunları bir yıl boyunca yemeniz gerekir, çünkü herhangi bir kuru meyvenin raf ömrü, bağımsız olarak veya bir mağazada satın alınmış olsun, 12 aydır.