Karaciğer, mutlaka diyette olması gereken son derece yararlı bir yan üründür. Bir multivarkta bir karaciğer keki nasıl pişirilir, aşağıda okuyun.
Karaciğer keki - çok değişkenli reçete
maddeler:
- sığır karaciğeri - 0,5 kg;
- yumurta - 2 adet;
- soğan - 200 g;
- irmik - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- havuç - 200 g;
- sarımsak - 2 karanfil;
- sert peynir - 50 g;
- bitkisel yağ;
- taze salatalık - 1 adet.
- mayonez .
hazırlık
Karaciğer kekinin hazırlanması, karaciğeri filmlerden temizlememiz gerçeğiyle başlar. Ve daha kolay hale getirmek için, ürünle çalışmaya başlamadan önce, yarım saat boyunca dondurucuya koymak daha iyidir. Bundan sonra parçalara ayırın ve kıyma makinesinde bükün. Ayrıca, ürün bir blender veya mutfak robotu ile ezilebilir. Yumurtalar kırılmış, çatalı çatalla düzeltiriz. Karaciğer kütlesinde, mango, yumurta ve tuzun yarısını döküyoruz. İyice karıştırın ve hamurun yaklaşık yarım saat kadar beklemesine izin verin, böylece krupın şişmesi için zaman vardı. Multivarochnuju yağla yağladığımız bir kase, bir manga ile çınlıyoruz ve hepimizin hamuru yeriz. Pişirmeda 60 dakika pişiriyoruz. Bu arada, dolgu yapmaktayız: mayonezde, ezilmiş sarımsak, soğan ve havuçları hafifçe kızartın. Peynir küçük bir rende ile ezilir ve küçük parçalar halinde salatalık kesilir. Sinyalden sonra, karaciğer korteksimizi multivarkadan çıkarırız. Soğuduktan sonra 3 parçaya kesilir. Her bir tabaka sarımsak sosu ile bolca sürülür ve üstüne doldurulur - ilk soğan kızartılmış soğan ve havuç, ikinci kat - peynir ve taze salatalık. Pastayı dilediğimiz gibi dekore ederiz. Bu durumda, karaciğer kekinin hazırlanması bitti, buzdolabını en az birkaç saat ıslatmamız gerekiyor.
Multivarkta hepatik karaciğer keki
maddeler:
- tavuk karaciğeri - 500 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- soğan - 200 g;
- un - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- tuzu;
- biber;
- mayonez;
- sarmısak.
hazırlık
Karaciğeri tavuk ve bir karıştırıcıda öğütün, tekrar yumurta, un, soğan ve çırpma ekleyin. Çok kanallı petrolün yağını yağlıyoruz. Güvenilirlik için, bir parşömen kağıdı şeridini çapraz olarak yerleştirin, böylece ürün doğru bir şekilde çıkarılabilir. Hamuru dökün ve "Fırında" programında 65 dakika pişirin. Daha sonra dikkatlice çıkarın, ters çevirin ve aynı modda 15 dakika daha pişirin. Bundan sonra, sonuçtaki turta soğutulur, birkaç katman halinde kesilir (hepsi kişisel tercihlere bağlıdır). Mayonezde sarımsakları sıkın, karıştırın ve sosu keklerin üzerine sürün. Evde pişirilen karaciğerin yan ve üst kısmı da sarımsaklı mayonez ile karıştırılabilir. Soğuk suya koyarız, sonra süsleyin, parçalara ayırın ve masaya servis yapın.