Reçel ile rendelenmiş kek, birçok insanın favori böreğidir. İnce bir kum taban ve dolgudan oluşur - herhangi bir kalın reçel veya reçel. "Rendelenmiş" denir çünkü pasta üst tabakasının hamuru tamamen büyük bir rende üzerine sürülür. Sonuç olarak, çarpıcı kokularla lezzetli ve kokulu bir muamele elde edersiniz. Rendelenmiş turta nasıl yapılır hakkında konuşalım?
Reçelli rendelenmiş pasta için Reçete
maddeler:
- margarin - 200 g;
- toz şeker - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurta - 2 adet;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- vanilin - tutam;
- buğday unu - 3 ürün;
- reçel - 300 g;
- nişasta - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- çay - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ.
Bu yüzden reçel ile rendelenmiş kumlu turta hazırlamak için margarin alır, düşük ısıda veya mikrodalgada eriyerek soğumaya bırakın. Ardından, yumurta karıştırıcısını yavaş yavaş dökülen yulaf ezmesini yudumlayın. Daha sonra yumurta kütlesinde, soğutulmuş eritilmiş margarini dökün, biraz vanilyayı tadın ve iyice karıştırın. Elde edilen homojen kütle içinde, yavaş yavaş elenmiş buğday unu kabartma tozuyla karıştırın ve hamur yoğurun. Elastik, yumuşak olmalı, böylece bir top haline kolayca yuvarlanabilir. Daha sonra üçüncü kısmı hamurdan kesin ve dondurucuda 30 dakika boyunca çıkarın. Geriye kalan kütle yağlanmış bir pişirme tabağına konur, form boyunca eşit olarak dağıtılır ve birkaç yerde bir çatalla deliniriz.
Şimdi doldurmanın sırası. Daha yoğun hale getirmek istiyorsanız, reçel veya rakete biraz nişasta ekleyin ve karıştırın. Hamurun üzerine dolguyu düzgün bir tabaka ile yayıyoruz. Turtanın kenarları hafifçe içeri doğru sarılır. Daha sonra, hamurun soğutulmuş kısmını dondurucudan alıp, kekin hemen üstündeki büyük bir rende üzerine sürtün, böylece reçel ile yağlanan tüm yüzey kapandı. Formu sıcak bir fırına gönderiyoruz ve yaklaşık 25 dakika 190 ° C sıcaklıkta pişiriyoruz. Hazır kek hafifçe taze demlenmiş çay döktü. Böylece daha yumuşak ve yumuşak olacak. Daha sonra rendelenmiş turtayı, aynı porsiyonlu parçaların üzerine sıkarak kesin ve güzel bir tepsiye sürün.
Multivarkta rendelenmiş kek
maddeler:
- un - 2 adet;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- şeker - 0,5 ürün;
- margarin - 180 g;
- Frenk üzümü reçeli - 7 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Unu eleyerek ona şeker ve kabartma tozu ekliyoruz. Soğutulmuş margarin, büyük bir rende üzerine ovuşturdu ve un karışımı ile karıştırıldı, böylece "kırıntı" ortaya çıktı.
Testin yarısı multivarkın kasesine aktarılır, üstüne bir tabak üzümü reçeli koyarız ve yine tüm kalan kırıntıları kapsarız.
Tatlıyı "Pişirme" modunu ayarlayarak yaklaşık 55 dakika pişiriyoruz. Bir tabakta reçelli rendelenmiş turta çevirmek ve çay için servis hazır.
Reçelli rendelenmiş pasta için Reçete
maddeler:
- un - 2 adet;
- tereyağı - 220 g;
- vanilya - 1 tatlı kaşığı;
- yumurta - 2 adet;
- tuz - tadı;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- reçel - 8 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - 1 çorba kaşığı.
hazırlık
Unu kabartma tozu ve tuz ile karıştırın. Bir mikser ile tereyağı karıştırın ve yavaş yavaş şeker dökün. Elde edilen karışımda, çırpmaya devam ederken, sarısını koyun. Daha sonra un karışımı ve vanilya ekleyin. Bir hamur yoğurup ondan bir top oluştururuz. Her şeyi bir yemek filminde sardık ve buzdolabında 2 saat uzaklaştıracağız. Pişirme kabını tereyağıyla yağlayın ve soğutulmuş hamurun yarısını ovun. Tekdüze bir reçel tabakasıyla üstte ve kalan rendelenmiş test ile uykuya dalın. Önceden ısıtılmış bir fırında yaklaşık 40 dakika boyunca altın kahverengi bir kabuk oluşana kadar 170 ° C'ye kadar pişirin.