Deniz lahana, ya da, aynı zamanda denir, kelp, birkaç yüzyıl boyunca tüketilmiştir. Bu ürün, düşük kalorili ve insan vücudu için deniz lahanası için başka ne yararlı olduğunu anlamak için, hangi maddeleri içerdiğini düşünelim.
Deniz lahana yararlı özellikleri
Farklı deniz yosunu verileri her zaman biyokimyasal bileşimlerinde biraz farklı olacaktır, çünkü farklı denizlerde yetişirler. Ancak, kelp her zaman aljinatlar, ağır metal partikülleri de dahil olmak üzere toksinleri kaldırabilen maddeler içerecektir. Bu nedenle alglerden gelen salatalar, zararlı üretim yapan veya hava kirliliğinin olduğu mega şehirlerde yaşayanlara tavsiye edilir.
Laminaria ayrıca tiroid bezi ve bağışıklık sisteminin normal işleyişi için gerekli olan büyük miktarda iyot içerir. A , C, D, E, amino asitler ve yosunlardaki polisakkaritlerin varlığı, metabolik süreçlerin iyileştirilmesine, kolesterol seviyesinin düşmesine ve tabii ki özellikle kızların ortaya çıkmasından önce kızlarda ihlal edilen su-tuz dengesinin normalleşmesine katkıda bulunur. Bitkisel liflerin sindirim sistemi üzerinde faydalı etki,
Deniz lahana hangi formda yararlıdır?
Mağaza raflarında sık sık taze kelple karşılaşmazsınız, ancak konserve, deniz lahanası faydalı olsun, çoğumuz bilmiyoruz. Ancak uzmanlar, herhangi bir korku olmadan böyle bir salatanın olduğunu söylüyorlar. Yukarıda belirtilen tüm besin maddelerini içerecektir, ancak vitamin miktarı biraz azalacaktır. Korunan laminarya haftada 1-2 kez yemek tavsiye edilirken, bir yetişkin için yaklaşık 50-70 gr olmalıdır.