Deniz lahanasından alınan salatalar, her bir masada, düşük kalorili deniz yosununun hazırlanmasında yararlılık derecesinin ne kadar olduğunu göz önünde bulundurarak, istenen bir muamele olmalıdır. Bu ürün metaller, iyot, fosfor, her türlü vitamin ve eser elementler için önemli bir liste içerir.
Deniz lahana salatası nasıl hazırlanır?
Deniz lahanasının eklenmesiyle hazırlanan herhangi bir salata, yüksek bir besin değerine sahiptir. Doğru yaklaşımla ürünün değerli özelliklerini korumak mümkün olacak ve tüm avantajlarını niteliksel olarak vurgulayabilecektir.
- Genellikle soğuk su altında yıkanan ve iyi bir sıvı akışı sağlayan konserve deniz lahanalarına salata eklemek için kullanılır.
- Yapabildiğiniz atıştırmalıklar için uygulayın ve kurutulmuş deniz yosunu, 15 dakika suya önceden ıslatın ve daha sonra iyice durulayın, olası kum tanelerini yıkayın.
- Brikette donmuş algler varsa, bunların hazırlanması için ürünün bir kısmı, çözülmeden, kaynar su ile dökülür, istenirse tuz ve baharat ilavesiyle kaynayana kadar ısıtılır ve daha sonra soğutulacak şekilde kapağın altında bırakılır.
- Deniz lahana mükemmel sebze, yumurta, deniz ürünleri, fasulye ve hatta et ile kombine edilir.
- Bir pansuman olarak, mayonez, ekşi krema veya soya sosu ya da zeytinyağına dayalı daha orijinal karışımları limon suyu veya balzamik sirke ekleyerek kullanın.
Konserve deniz lahana salatası
Aşağıdaki tarife göre hazırlanan deniz lahanası ile besleyici ve lezzetli salata, günlük beslenmeyi niteliksel olarak çeşitlendiriyor, daha kullanışlı ve dengeli hale getiriyor. Sarımsaklı soya sosu yerine, klasik, aynı zamanda ezilmiş sarımsak karanfil ekleyerek kullanabilirsiniz.
maddeler:
- deniz lahana - 200 g;
- petrol - 350 g;
- soğan - 1 adet;
- sert peynir - 150 g;
- soya sarımsak sosu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- mayonez, bitkisel yağ, otlar.
hazırlık
- Kesilmiş mantarları yağda kızartın.
- Soğan küplerini ekleyin, yumuşayana kadar kızartın.
- Soğuduktan sonra, kızartma, lahana ve rendelenmiş peynir ile karıştırılır.
- Soya sosu ve mayonez ile turşu deniz lahana salatası ile karıştırın.
Kurutulmuş deniz lahana salatası
Deniz lahanası en basit salatası , ama daha az lezzetli, aşağıdaki tarifi hazırlayabilirsiniz. Bu durumda, kuru algler yapmak için kurutulmuş algler kullanılır, ancak istenirse, konserve ile değiştirilerek, lezzet katkı maddelerinin miktarını düzeltebilirler.
maddeler:
- kurutulmuş lahana - 100 g;
- havuç - 200 g;
- sarımsak - 1-2 diş;
- tuz ve sirke - her biri 0.5 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker ve bitkisel yağ - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- öğütülmüş karabiber - 0,5 tsp.
hazırlık
- Kurutulmuş lahanayı 15 dakika suda bekletin, sonra dikkatlice yıkayın ve süzülmesine izin verin.
- Havuç rendeleyin, hazırlanmış lahanaya ekleyin.
- Kıyılmış sarımsak ve malzemelerin kalanını listeden karıştırın.
- Emdirmek ve servis yapmak için birkaç saat kuru deniz lahana salatası bırakın.
Deniz lahana salatası "Deniz Bottom"
Deniz lahana salatası, daha fazla sunulacak tarifi, sadece günlük hizmet için hazırlanabilir. Festival menüsünde, atıştırmalık son yeri almayacak ve özellikle balık yemeklerinin uzmanları tarafından beğenilecek. Yemekleri süslemek yengeç çubukları ve taze otlar desenleri olabilir.
maddeler:
- deniz lahana - 200 g;
- soğan - 1 adet;
- elma sirkesi - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- yengeç çubukları - 150 g;
- tuzlanmış somon filetosu - 150 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- mayonez, tuz.
hazırlık
- Soğanı kesin, bir dakika kaynar su dökün, sonra suyu süzün, elma sirkesi ekleyin ve 15 dakika bekletin.
- Turşu soğan yarım halkaları bir elek üzerine katlanır.
- Balık ezmek, yengeç sopa, ayrı sincap ve sarısı eziyet.
- Bir mayonez, deniz lahana, soğan, yengeç çubukları, sincap, ardından balık ve yumurta sarısı ile tatlandırın.
- Bir kaç saat tatmak ve masanın servis etmek için deniz lahanası ıslatılmış salata süsleyin.
Deniz lahana salatası ve yumurta - tarifi
Aynı zamanda, deniz lahanasının besleyici ve hafif bir salatası, aşağıdaki tariflerle hazırlanabilir ve haşlanmış yumurta ve soğanla birlikte faydalı deniz yosunu eklenebilir. Mayonez yerine, ekşi krema ya da doğal yoğurt kullanabilirsiniz, bu da püskürük için biraz keskin ya da daha narin hardal ekleyebilirsiniz.
maddeler:
- deniz lahana - 200 g;
- soğan - 1 adet;
- yumurtalar - 4 adet;
- mayonez, tuz.
hazırlık
- Yumurtaları kaynatın, temizleyin, küpler halinde doğrayın veya dilimleyin rendeleyin üzerine rendeleyin.
- Soğanlar yarıya karıştırılır ve istenirse, aşırı keskinlikten kurtulmak için kaynar suda bir dakika bekletilir.
- Hazırlanan malzemeleri karıştırın, mevsim salatası deniz lahana ve mayonez ile yumurta. Karıştırın ve servis yapın, isterseniz yeşilliklerle süsleyin.
Deniz lahana salatası ve yengeç sopaları
Tadına uyumlu, mısır ve yengeç çubukları ile deniz lahana salatası yapabilirsiniz. Haşlanmış yumurtaların lezzet paletini başarılı bir şekilde tamamlar, ince kıyılmış maydanoz yeşillikleri tabağı tazeleyecek, daha lezzetli hale getirecek ve soğan kayganlığı ve akıcılığı ekleyecektir. Tercihen ev yapımı mayonez kullanın veya ekşi krema ve hardal karışımı ile değiştirin.
maddeler:
- deniz lahana - 200 g;
- soğan - 1 adet;
- yengeç çubukları - 100 g;
- yumurta - 2 adet;
- maydanoz - 1 demet;
- mayonez, tuz.
hazırlık
- Kaynatın, temizleyin ve küplere veya ince dilim yumurtalara kesin.
- Parçalanmış yengeç çubukları ve soğan, maydanozun yeşilliklerini doğrayın.
- Bir salata kabındaki malzemeleri birleştirin, mayonez ile mevsim ekleyin, tuz ekleyin, karıştırın.
- Maydanoz dal ile yemek dekorasyon, deniz lahana salatası yapın.
Deniz lahana salatası "Uzak Doğu"
Yengeç eti eklenmesiyle deniz lahanasından yapılan salatalar kayıtsız kalmayacak, bu zarif ve kaprisli gurme olacaktır. Bu durumda temel bileşenlere eşlik ederken, yeşil zeytinler ve belirgin bir soğan kullanılır. Atıştırmalıkların enfes tasarımı basitçe bir kase içindeki malzemeleri karıştırıp salata kasesine sererek basitleştirilebilir.
maddeler:
- deniz lahana - 150 g;
- marine edilmiş soğan - 100 g;
- yengeç eti - 200 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- çukursuz zeytinler - 10 adet.
- mayonez, otlar, tuz.
hazırlık
- Yengeç eti, doğranmış yumurta ve mayonezle karıştırılarak yemek tabağının ortasına konulur.
- Kenarlar boyunca deniz yosunu ve turşu soğan aromalı bir karışımıdır.
- Yeşil zeytin, yeşillik ve servis edilen deniz lahanası ile lezzetli bir salata süsleyin.
Kalamarla deniz lahana salatası
Tabağı daha besleyici hale getirecek ve lezzet özelliklerini daha iyi bir hale getirecek olan, deniz lahanasıyla birlikte basit bir deniz lahanası salatası hazırlayın. Yemeğin, haşlanmış yumurtaların eklenmesiyle ve onlarsız olarak, en yüksek takdire layık olan ve yiyiciler tarafından coşkuyla karşılanacak olan versiyonları vardır.
maddeler:
- deniz lahana - 150 g;
- soğan - 1 adet;
- kalamar - 0.5 kg;
- yumurtalar (isteğe bağlı) - 3-4 adet;
- mayonez, bitkisel yağ, tuz.
hazırlık
- Mürekkepler 5 dakika kaynar su ile dökülür, daha sonra filmden temizlenir, akor giderilir.
- Halkaları ile temiz kalamar karkas dilimleyin ve sık karıştırarak, bir dakika yağ kızartın.
- Soğuduktan sonra deniz ürünlerini deniz lahana, soğan yarım halkaları ile karıştırın, istenirse haşlanmış ve kıyılmış yumurta ekleyin.
- Mayonez karıştırın, tatmak için aperatif mevsim
Kore tarzı Kore lahana salatası
Korece deniz lahanası, karakteristik oryantal baharatlar ve lezzet verici katkı maddelerinin laconik bir bileşimi veya rosto etin eklenmesiyle daha rafine edilmiş bir versiyonla hazırlanabilir. Et çok ince kıyılmış veya kıyma makinesi ile bükülmüş, sonra kızartılmış yağ ile sıcak kızartma tavasında kızartılır.
maddeler:
- kurutulmuş lahana - 100 g;
- sığır eti - 100 g;
- yağ - 100 mi;
- soğan - 1 adet;
- sarımsak - 4 diş;
- kişniş - 1 demet;
- soya sosu - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- Asetik asit% 70 ve tuz - 1,5 çay kaşığı her biri;
- öğütülmüş kırmızı, karabiber ve kişniş - her biri 0,5 çay kaşığı;
- şeker - 2 çay kaşığı.
hazırlık
- Bir dilim sığır eti hamuru dondurulur ve mümkün olduğunca ince ve ince tabakalara veya küplere kesilir.
- Et ve soğanı ayrı ayrı kızartın, soğutun.
- Kurutulmuş deniz lahanalarını suda yıkayın, yıkayın.
- Malzemeleri bir kasede karıştırın, ezilmiş sarımsak, kişniş ve diğer malzemeleri listeden ekleyin.
- Kore salatasından deniz salatasını karıştırın, biraz demlendirin ve masaya servis yapın.
Deniz lahana ve fasulye salatası
Değerli algleri kendi suyunda konserve ile birleştirin veya yumuşak kırmızı fasulye ve salatalık turşusu kadar kaynatın. Ekşi krema ile değiştirerek, mayonez olmadan deniz lahana salatası hazırlayabilirsiniz. Tuzlu mevcut değilse, aperatif ve salatalık turşusu eklemeye mükemmel şekilde uygundur.
maddeler:
- deniz lahana - 1 pot;
- kırmızı barbunya - 1 kutu;
- yumurtalar - 3 adet;
- salatalık turşusu - 1 adet;
- sarımsak - 1-2 diş;
- mayonez.
hazırlık
- Sert, temiz ve kesilmiş yumurtaları kaynatın.
- Ezilmiş tuzlanmış salatalık ekleyin, tuzlu deniz lahana ve fasulye salamura edin.
- Sarımsakları ince doğrayın veya rendeleyin ve mayonezle birlikte, salata bileşenlerine müdahale edin.
Deniz lahana salatası ve pancar
Aşağıdaki önerilerle hazırlanan pancar ve deniz lahana salatası, vejetaryen kürk ceketinin mükemmel bir analogudur. Bir ziyafet servis etmek için, katmanlar halinde bir atıştırmalık düzenleyebilir ve günlük yemekler için sadece bir salata kabındaki malzemeleri karıştırın. Yağsız versiyonda ekşi krema reçeteden hariç tutulur ve klasik mayonez yağsız olarak değiştirilir.
maddeler:
- deniz lahana - 1 pot;
- pancar - 3 adet.
- patates ve havuç - 2 adet.
- salatalık turşusu - 2 adet.
- ekşi krema ve mayonez - 100 g;
- dereotu, tuz.
hazırlık
- Kaynatın, temizleyin, patates, havuç ve pancar şeritler halinde kesin.
- Aynı şekilde parçalanmış salatalık, dereotu taze yeşillikleri ince doğrayın.
- Bir salata kabındaki malzemeleri birleştirin, hazırlanan lahanaları hazırlayın.
- Salatayı mayonez, ekşi krema ve dereotu ile tatlandırın.
Deniz lahana salatası ve konserve balık
Aynı zamanda, deniz lahanası eklenmesi ile aperatifler basit ve rafine bir sürümü daha sonra sunulacak. Çanak konserve ton balığı ile hazırlanır , bu da diğer bileşenlere uyumlu bir şekilde ek olarak salatanın tadını değiştirir. Yeşil zeytinler, yemeklere hoş bir ekşi ve soğanlı semender, keskin ve sivridir.
maddeler:
- deniz lahana - 350 g;
- ton balığı konservesi - 1 kutu;
- yumurtalar - 4 adet;
- yeşil zeytin - 100 g;
- soğan - 1 adet;
- tuz, baharat, mayonez ve maydanoz.
hazırlık
- Haşlanmış yumurta ve soyulmuş soğan zar.
- Çatal ton balığı ile yırtın, hazırlanan lahana ile birlikte kaseye ekleyin.
- Zeytin halkalarını rendeleyin, mayonez, kıyılmış maydanoz ve baharatlarla birlikte diğer malzemelere piyonlayın.
- Ton balığı ile deniz lahana salatası karıştırın ve hemen servis yapın.