Fikrin sadeliğine ve hızlı hazırlığa rağmen, domatesli kızarmış yumurtalar sadece kutsal ve lezzetli sulandırılıyor. Farklı malzemelerin ilavesiyle böyle bir yemeğin çeşitlerini sunuyoruz ve ayrıca Çin'deki domatesli yumurtaların nasıl kızartılacağını da söyledik.
Domates ve soğan ile kızarmış yumurta nasıl pişirilir - tarifi
maddeler:
- Tavuk yumurtası - 3 adet;
- taze domatesler - 185 g;
- soğan salatası - 30-50 g;
- tereyağı - 20 g;
- bir koku olmadan ayçiçeği tohumu yağı - 20 ml;
- Biber (zemin) ve taş kaba tuz - tadı için.
hazırlık
Çanak hazırlanırken, salata ampulünü temizleriz, küçük dilimlerle keser ve bunları ısıtılmış bir tavaya bırakıp, ayçiçek yağını önceden döküp kremayı eritiriz. Bir dakika sonra dilimlenmiş domatesleri ilave edin ve sebzeleri bir on beş dakika daha karıştırın. Şimdi, tavada tavuk en titiz, podsalivayem yiyeceğinin yumurtalarını sürüyoruz ve istenirse, biber, ısıyı en aza indiriyor ve kızartma tavasını, proteinin tam hazırlığına (beyazlaşana) kadar yanıyor. Sarısı bütün olarak bırakılabilir veya protein, domates ve soğan ile birlikte bir spatula veya kaşıkla karışık olarak karıştırılabilir ve bir tavada bir dakika daha bırakılabilir.
Ayrıca soğan, domates ve tatlı Bulgar biberleri ile kızarmış yumurtalar pişirebilir, domatesli doğranmış sebzeleri ekebilirsiniz.
Domates ve mantarlı kızarmış yumurta
maddeler:
- Tavuk yumurtası - 3 adet;
- taze domatesler - 185 g;
- mantarlar - 90 g;
- tereyağı - 20 g;
- tadlandırıcı yağ olmayan ayçiçeği - 20 ml;
- Biber (zemin) ve taş kaba tuz - tadı için.
hazırlık
Mantarlara kayıtsız kalmazsanız, o zaman bu tarifle kızartılan yumurtalar hoşunuza gitmez. Orman mantarlarını ve petrollerini de alabilirsin. İkincisi çabuk hazırlanır ve ön ısıl işlem gerektirmez. Lavajdan sonra orman ürünü yirmi dakika kaynatılmalıdır. Hazırlanan mantarları biraz kestik ve bir kremalı ve ayçiçek yağı karışımıyla önceden ısıtdığımız bir tavaya koyduk. Bütün nemi buharlaşıncaya kadar mantar kütlesini kızartın, daha sonra dilimler halinde kesilmiş bir domates bırakıp kızartmak için on beş dakika veriniz. Şimdi kızartma tavası yumurtalarına biniyoruz, tava içeriğini ve isteğe bağlı olarak biberi döküyoruz. Isıyı en aza indirir ve yumurta beyazları hazır olana kadar yemeği hazırlayın.
İstenirse, yumurtalar önceden bir kaseye ayrılabilir ve bir çırpma teli yardımıyla tuz ve karabiber ile biraz dövülür ve sonra mantar ve domatesle bir tavaya dökülür.
Yumurta ve sosis ile kızarmış domates - tarifi
maddeler:
- Tavuk yumurtası - 3 adet;
- taze domatesler - 185 g;
- sosisli füme veya jambon - 120 g;
- tereyağı - 20 g;
- tadlandırıcı yağ olmayan ayçiçeği - 20 ml;
- Biber (zemin) ve taş kaba tuz - tadı için.
hazırlık
Yemeğin beslenme ve sosu, tütsülenmiş sosis veya jambon verecektir. Şeritler halinde kesilmeli ve krem ve ayçiçek yağı ile ısıtılmış bir tavaya konulmalıdır. Bir dakika sonra dilimlenmiş domatesi konteynere ekleyin, biraz kahverengi verin ve yumurtaları sürün. Tadı ve biberi tuzu ekleyip kızartma tavası içeriklerini, yumurtalar hazır olana kadar kısık ateşte kızartıyoruz.
Çin yumurta ile kızarmış domates
maddeler:
- Tavuk yumurtası - 5;
- taze domatesler - 380 g;
- diş sarımsak - 2 adet.
- soya sosu ve şarap sirkesi - her biri 5 damla;
- beyaz şarap - 15 ml;
- zeytinyağı - 55 ml;
- Biber (zemin) ve taş kaba tuz - tadı için.
hazırlık
Önceki tariflerden farklı olarak, yumurtalar ve domatesler ayrı ayrı hazırlanır ve servis edilmeden önce bir kasede karıştırılır. Bir yumurta fikrini uygulamak için, bir kaseye sürüklenir, tuz eklenir ve biraz çırpılır. Yumurta kütlesini, yağ ile ısıtılmış bir tavaya dökün ve bir omlet olarak hazır olana kadar kızartın.
Yumurtayı bir tabağa geçiririz ve tavaya başka bir yağ dökün, üzerine biraz sarımsak sürün ve dilimlenmiş domatesleri yalayın. Üzerine şarap, sirke ve soya sosu ekleyin, tavaya domates ve karabiber ekleyin, yumuşayıncaya kadar kızartın ve servis yapın, zaten kızarmış yumurta ile karıştırın.