Faydalı chebureks çağrılmaz. Ama tadı tatlarından gelen tadı, hiçbir şeyle karşılaştırılamaz. Özellikle cazip, gevrek hamurdan yapılan ürünlerdir, bu da sıradan votka ekleyerek olur. Bu testin chebureks için iki çeşidi, tariflerimizde aşağıda sunulmuştur.
Chebureks kabarcıkları ile votka ile en lezzetli hamur - tarifi
maddeler:
- arıtılmış su - 315 ml;
- buğday unu - 635-700 g;
- rafine edilmiş bitkisel yağ - 35 ml;
- votka bir çorba kaşığı;
- bir tavuk yumurtası;
- bir tutam tuz.
hazırlık
Bu testin chebureks için muhteseminde tuhaflığı. Bu nedenle, onunla çalışırken uygun ve plastik elde edilir ve aynı zamanda kabarcıklı kabuklu gevrek ürünlerin üretimine de katkıda bulunur.
Bu nedenle, hazırlarken, kaynatılmış suyu bir tencerede kaynatılmış suyu ısıtın, içine tuz eritin, rafine bitkisel yağ dökün ve elenmiş buğday unu yaklaşık yarım bardak enjekte edin. Bu durumda, kütle yoğunlaşıncaya kadar sürekli olarak bir metal halo ile karıştırılır ve bütün un topaklarının homojen bir kıvamı ve çözünmesi sağlanır. Elde edilen muhallebi oda sıcaklığında tamamen soğumaya bırakıyoruz ve ancak bir sonraki aşamaya geçiyoruz.
Demlenmiş kütleyi karıştırmak, tavuk yumurtası eklemek, votka içerisine dökmek ve unu elemek için uygun bir kaseye kaydırıyoruz. İlk önce bir kaşıkla yoğurup, küçük parçalara ilave un ekleyerek, yoğun ve yapışkan olmayan bir doku elde ederek ellerle bitiriyoruz.
İstenilen sonuca ulaşıldığında, filiz yumruğunu filmin altında bir saat bırakın ve ardından cheburekslerin oluşumuna devam edin.
Lezzetli çıtır chebureks için votka ile hamur tarifi
maddeler:
- arıtılmış su - 390 ml;
- buğday unu - 750-800 g;
- toz şeker - 25 g;
- votka bir çorba kaşığı;
- bir tutam tuz.
hazırlık
Votka ilavesiyle chebureks için hazırlanan bu tarif, daha hızlı pişirmeyi ve yumurta ve rafine yağ içermediğini göstermektedir. Tadı onu olumsuz yönde etkilemez - üstte kalır, ancak belirgin geçici ve maddi tasarruflar, hamurun yuvarlanması ve bunlardan ürünler üretirken daha fazla çaba ve çeviklik gerektirir.
Elenmiş unu tuz ve şekerle karıştırıp ılık su ve votka ekleyebilecek kadar hamur hazırlamak için. Şimdi yoğun, yapışkan olmayan ve elastik bir doku elde edilinceye kadar her şeyi dikkatlice yoğurduk. Bir saat içinde, hamur infüze edildiğinde, ürünlerin oluşumu ile devam etmek mümkün olacaktır.