Kızartılmış domuz eti zamanla popülaritesini kaybetmez ve mutfak yeniliklerinin bolluğuna rağmen, yiyiciler tarafından her zaman coşku ve onay ile kabul edilir. Buna ek olarak, bir çeşit varyasyonla büyümüş klasik tarif, en iyisi kesinlikle denemeliydi.
Domuz rostosu nasıl pişirilir?
Ev yapımı domuz rostosu, ocakta, fırında, çok kanallı veya ateşte olabilir.
- Genellikle taze bir domuz filetosu, orta büyüklükteki küpler halinde kesilen temel bir bileşen olarak kullanılır. Kaburga veya füme domuz eti ile daha az lezzetli yemek olacak. Bazı durumlarda, et fırında bütün parça pişirilir.
- Patateslere ek olarak, tabağın klasik malzemeleri soğan ve havuçtur. Bulgar biberi, domates, yeşil bezelye, diğer sebzeler veya mantarlar eklenerek elde edilen kızartmaların özelliklerini zenginleştirin.
- Rosto domuz, kural olarak hazırlanması, defne, bezelye ve sarımsak eklenmesi içerir. Seçtiğiniz diğer lezzetleri kullanabilirsiniz.
Patates ile kızartma domuz - tarifi
Klasik kızartma tavası normal bir tavada pişirilebilir, ancak kalın bir tabana sahip bir kap seçerseniz, yemeğin tadı daha doymuş olacaktır. Gıda yoğunluğu, eklenen su miktarına bağlı olacaktır. Çorbaya eşlik eden çorba, biraz un ilave edilerek ve bir kaç dakika kaynatılarak kaynatılarak yapılabilir.
maddeler:
- domuz eti - 700 g;
- patates - 1,5 kg;
- su - 700 ml;
- soğan - 2 adet;
- havuç - 1 adet;
- yağ - 40 mi;
- sarımsak - 2 diş;
- domates salçası - 50 g;
- defne - 2 adet;
- tuz, karabiber, şeker, yeşillikler.
hazırlık
- Domuz, soğan ve havuç yağında kızartın.
- Malzemeyi 20 dakika ağırlığındaki küçük bir kaynar su dökün.
- Patatesleri yatırın, daha fazla su dökün, yemeği yoğurun.
- Patatesli domuz eti ile patates kızartmasını patateslerin yumuşaklığına kadar kızartın, sulandırılmış macunu ekleyin.
- 5 dakika özlemin ardından sarımsak ve yeşillikler karışır.
Bir tavada patates ile domuz kızartma
En basit kızartma domuz bir tavada pişirilebilir. Kızartma yaparken dilimlenmiş füme pastırma veya jambon eklerken, diğer sebzeleri söndürmenin ilk aşamasında ve domates suyunu ve çeşitli çeşnileri pişirmenin son aşamasında ekmeğin bileşimi laconic veya daha çeşitli olabilir.
maddeler:
- domuz eti - 500 g;
- patates - 1 kg;
- su - 1 bardak;
- soğan - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- yağ - 40 mi;
- sarımsak - 2 diş;
- defne - 2 adet;
- tuz, biber, otlar.
hazırlık
- Sıcak yağda, kızartma et ve havuç ile soğan.
- Biraz su ekleyin, et yemeye yarı hazır olana kadar yahni.
- Patatesleri, baharatları koyarlar, daha fazla su dökerler.
- Kızartılmış domuz eti kapağın altında bir tavada 30 dakika pişirin.
- Sarımsak, yeşillik ekleyin, yemeği demlendirin.
Mantarlı domuz eti
Kızartılmış domuz eti, mantarlarla etkili bir şekilde yapılabilecek bir reçetedir. Uygun, kurutulmuş, taze veya dondurulmuş orman mantarları veya petrol. Kurutulmuş ürün önceden ıslatılmış olmalıdır. Hazırlanan yemeğin daha belirgin bir tadı için bitkisel yağın bir kısmı kremsi yağ ile değiştirilmelidir.
maddeler:
- domuz eti - 1 kg;
- patates - 1 kg;
- mantarlar - 700 g;
- su - 1 bardak;
- soğan - 2 adet;
- havuç - 2 adet;
- yağ - 40 mi;
- ekşi krema - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- su - 1 bardak;
- tuz, biber, yeşillik, yağ.
hazırlık
- Ayrı eti ve mantarı yarım soğanla kavurun.
- Kalan soğan ve havuçları ete ekleyin, 10 dakika kızartın.
- Mantarlı patates kızartması, patates, su ve baharat ekşi krema ile karıştırın.
- Kapağın altında 45 özlemin ardından, domuz mantarlı kızartma hazır olacaktır.
Sebzeli domuz eti kızartma
Bir kazanda tavada kızartılmış domuz eti, bir kazan veya tencerede, özellikle sulu ve tadı çeşitlidir, karnabahar, brokoli, dondurulmuş veya taze yeşil bezelye, tatlı biber, kabak veya patlıcan dilimlenmiş çiçek salkımına ekleyerek yemeğin bileşimini genişletirseniz.
maddeler:
- domuz eti - 500 g;
- patates - 1 kg;
- su - 1 bardak;
- soğan - 2 adet;
- havuç - 2 adet;
- brokoli - 300 g;
- tatlı biber - 200 g;
- yeşil bezelye - 200 g;
- yağ - 50 mi;
- sarımsak - 2 diş;
- defne - 2 adet;
- tuz, biber, otlar.
hazırlık
- Eti soğan ve havuçla kızartın.
- Biraz su ekleyin, 20 dakika güveçte.
- Patatesleri yatırın, daha fazla su ekleyin, 20 dakika boyunca kapağın altında yemeği bırakın.
- Sebzeleri brokoli, biber, bezelye, sarımsak ve yeşillikler ile tanıtın.
- Başka bir 10 dakika dana etinden sonra, sebzeli domuz eti kızartma hazır olur.
Domuz kaburga ile kızartma
Bu incelikte, pirzola ile pişirilirse kaburga ile pişirilirse, fırında domuz eti döner. İkincisi, mayonez ile sarımsak ve et çeşnileri, çeşitli hardal, soya ve domates sosu, bitkisel yağdan gelen marine, şarap sirkesi ve bir tutam şekerle karıştırılabilir.
maddeler:
- Domuz kaburga - 1 kg;
- patates - 1 kg;
- su - 1 bardak;
- soğan - 2 adet;
- havuç - 2 adet;
- yağ - 70 mi;
- sarımsak - 4 diş;
- mayonez - 100 g;
- et için baharatlar - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- defne - 2 adet;
- tuz, biber, otlar.
hazırlık
- Kaburga, tuzlanmış, biber, baharatlar ile terbiyeli, sarımsak ve mayonez ile karıştırılır, 7 saat boyunca bırakılır.
- Yağda ve soğanda havuç ile ayrı ayrı kızartın.
- Malzemeleri ortak bir kaba aktarın, patates ve su ekleyin.
- Domuz kaburgalarının kızartmalarını patatesle karıştırın, kapağın altında 1 saat güveyin.
Branderburg içinde füme domuz kızartma - tarifi
Kızartılmış domuz eti için bir sonraki orijinal tarifi, sıcak bir ortamda lezzetli bir yemek sunan bir tatilin veya aile kutlamalarının arifesinde yapılabilir. Bu durumda patatesler ayrı ayrı hazırlanır ve kaynatılabilir, bir tavada kızartılabilir ya da yakındaki bir fırın tepsisinde fırında pişirilebilir.
maddeler:
- domuz füme pastırma - 1 kg;
- Soğan - 3 adet;
- havuç - 1 adet;
- su 250 ml;
- kırmızı şarap - 250 ml;
- ekşi krema - 150 g;
- maydanoz - 0.5 ışın;
- nişasta - 10 g;
- karabiber, karanfil, biberiye, şeker, çeşniler;
- patates.
hazırlık
- Havuç ile dilimlenmiş soğan biber, karanfil, biberiye ile karıştırılır, bir bidon ile şekle sokulur.
- Su ekleyin ve kapağın altındaki kapağı 200 derece 30 dakikada yıkayın.
- Et bir tabak üzerine ekstrakte edilir ve kalıptan çıkan sıvı şarap, ekşi krema, nişasta, şeker ve baharatla kaynatılır, kaynatılır.
- Eti sosla servis edin, otlar serpin ve patateslere ekleyin.
Portakal ile domuz rostosu
Konuklarını ya da ev üyelerini şaşırtmanın başka bir yolu da domuz rostosu portakalla pişirmektir. Tarifi yerine getirmek için sulu bir kolye, brisket veya bütün bir parçadaki başka bir kesim seçin. Ayrı bir fırın tepsisinde veya etin yanında, kendi takdirinize bağlı olarak patates veya sebze çeşitlerini pişirebilirsiniz.
maddeler:
- domuz eti - 1 kg;
- portakal - 2 adet;
- bal - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- hardal - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- soğan ve havuç - 2 adet.
- tuz, biber, küçük hindistancevizi.
hazırlık
- Bir et dilimi, bir portakal, hardal ve baldan bir meyve suyu ve lezzet karışımı ile yağlanmış tuz, biber, küçük hindistan cevizi ile ovulur.
- Eti gece için bir torbaya bırakın.
- Domuz eti, portakal dilimleri, soğan ve havuç yanında şekle aktarın.
- Fırında kızartılmış fırında bir kapak veya folyo altında domuzla 1 saat 220 derecede hazırlayın.
Karabuğday ile domuz kızartma
Patates yoksa veya tabağın klasik tadını çeşitlendirmek istiyorsanız, buğdayla birlikte lezzetli bir rosto pişirebilirsiniz. Suyun miktarının bir buçuk kat arttığında, bitmiş yemeğin daha kıvamlı veya istenirse daha viskoz bir yapısını elde etmek için kullanılan sıvı baz ve tahılların oranlarının gözlemlenmesi önemlidir.
maddeler:
- domuz eti - 500 g;
- karabuğday - 1 bardak;
- su - 2 bardak;
- soğan ve havuç - 1 adet.
- yağ - 50 mi;
- defne - 2 adet;
- tuz, biber, otlar.
hazırlık
- Yağda kızartın.
- Soğan ve havuç ekleyin, 7 dakika daha kızartın, 20 dakika boyunca kızartın ve biraz su ekleyin.
- Karabuğday, sıcak suda dökün, baharat ve defne atın.
- Kabı bir kapakla kapatın ve hazır olana kadar kısık ateşte pişirin.
Kazan içinde domuz kızartma
Alışılmadık bir tat ve eşsiz bir aroması , doğada bir kazanın içinde domuzla domuz etinden pişirilir. Yeşiller ve soyulmuş sarımsak dişleri, hem kızartma aşamasında, hem de başlangıçta neredeyse hazır olan yemeği tamamlayacak şekilde bileşenlerin bir kısmını bırakarak eklenebilir.
maddeler:
- domuz eti - 1 kg;
- patates - 2 kg;
- Bulgar biberi - 1-2 adet;
- domatesler - 4 adet.
- su - 2 bardak;
- soğan - 2 adet;
- havuç - 2 adet;
- yeşillik - 1 demet;
- sarımsak - 4 diş;
- defne - 3 adet;
- yağ - 150 ml;
- tuz, biber, baharatlar.
hazırlık
- Kazada sıcak yağda kızartın.
- Doğranmış soğan, havuç, yarım sarımsak ve yeşillikleri ekleyin, 10 dakika kızartın.
- Çeşnileri, patatesleri, Bulgar biberini, domatesleri suya dökün.
- Kazanı bir kapakla kapatın ve malzemeler yumuşak olana kadar kızartın.
- Servis yapmadan önce, yemeği, otlar ve sarımsakla birlikte pişiriniz.
Tencere domuz kızartma
En sevdiğin yemeğin alışkanlıklarını geliştirmenin bir başka yolu da, kızartılmış domuzların tencerede patatesle pişirilmesi. İstediğiniz takdirde, dökmek için su veya et suyunda biraz ekşi krema, krema, domates sosu veya makarna ekleyebilir ve sebze kompozisyonunu bezelye, mısır, tatlı biber ile ekleyebilirsiniz.
maddeler:
- domuz eti - 700 g;
- patates - 8 adet;
- su veya et suyu - 800 mi;
- soğan ve havuç - 2 adet.
- sarımsak - 4 diş;
- defne - 4 adet;
- yağ - 100 mi;
- tuz, biber, baharatlar.
hazırlık
- Yağda, soğanda, havuçta ve patateste ayrı olarak kızartın.
- Malzemeyi tencerelere koyun, tatlandırmaya baharat verin, çeşniler, defne, sarımsak ekleyin.
- Suya dökün, kapları kapaklarla kapatın ve 220 derecede 80 dakika hazırlayın.
Çok değişkenli domuz kızartma
Çok değişkenli patates ile ilk kızartma domuz eti hazırlanmaktadır. Kurucu yemeğin ön kızartma olmadan bile, aromalı, zengin ve lezzetli olabilir. Sebze dilimleri bütünlüğü korur ve etleri meyve suları ve baharat lezzetleri ile ıslatılır, iyi çıkıntı yapar ve özellikle hassas hale gelir.
maddeler:
- domuz eti - 700 g;
- patates - 1 kg;
- çalı fasulyesi - 150 g;
- su 250 ml;
- soğan ve havuç - 2 adet.
- sarımsak - 2 diş;
- defne - 2 adet;
- Tereyağı - 40 g;
- tuz, biber, baharatlar.
hazırlık
- Dilimlenmiş et, soğan, havuç, sarımsak, fasulye ve patates bir multicast üzerinde yığılmış.
- Su ekleyin, bir parça yağ, tüm baharatlar ve lezzetli bir domuz kızartma için tarifi tamamlayın, cihazı "Söndürme" programına getirin ve 2 saat için zamanlayıcıyı ayarlayın.